小議草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r與策略

時(shí)間:2022-03-11 11:16:00

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小議草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r與策略

摘要介紹了威寧縣基本概況及其草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題,提出了解決對(duì)策,以為促進(jìn)當(dāng)?shù)夭莸厣鷳B(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞草地生態(tài)畜牧業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;對(duì)策;貴州威寧

發(fā)展草地生態(tài)畜牧業(yè)有利于增加農(nóng)民收入,改善生態(tài)環(huán)境,調(diào)整和優(yōu)化資源配置,滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,加快畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。同時(shí),草地生態(tài)畜牧業(yè)是壯大農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的支柱產(chǎn)業(yè),有利于加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。大力發(fā)展草地生態(tài)畜牧業(yè),既能解決人畜爭(zhēng)糧的矛盾,優(yōu)化畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu),又可拉動(dòng)農(nóng)村相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展后勁。近年來(lái),隨著西部大開(kāi)發(fā)和扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略的實(shí)施,特別是畢節(jié)實(shí)驗(yàn)區(qū)各項(xiàng)工作的有序開(kāi)展,使威寧縣喀斯特草地生態(tài)畜牧業(yè)保持較好的發(fā)展勢(shì)頭,有力地促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收,加快了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐,推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和增加農(nóng)民收入。為此,威寧縣結(jié)合實(shí)際,利用草地資源豐富的優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展草地生態(tài)畜牧業(yè),同時(shí)抓住有利時(shí)機(jī),實(shí)施退耕還草工程,以項(xiàng)目為載體,走產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展路子,取得了良好的效果。筆者對(duì)該縣草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)行分析,并提出對(duì)策建議,旨在為威寧縣草地生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展提供參考。

一、威寧縣基本情況

1.1自然概況

威寧縣屬亞熱帶高原濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū),具有低緯度高海拔季風(fēng)氣候特點(diǎn),年溫差小,晝夜溫差大,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,冬春干旱,秋天多雨,雨熱同季,氣候宜人。年平均氣溫10.4℃,極端低溫-15.3℃,極端高溫31℃,年日照時(shí)數(shù)1800h,≥10℃積溫2486℃,年降水量960~1100mm,無(wú)霜期195d。其位于黔西北烏蒙山脈腹地,東經(jīng)103°36′~104°5′、北緯26°30′~27°25′之間。東接貴州省六盤(pán)水市,南、西、西北與云南省的彝良、魯?shù)?、?huì)澤、宣威和昭通相鄰,東北與貴州省赫章縣相連,屬貴州省西北的烏蒙貧困山區(qū);地勢(shì)從東南向西北緩平抬升,平緩開(kāi)闊,有較完整的高原平地,平均海拔2200m,素稱(chēng)“貴州屋脊”。威寧縣是長(zhǎng)江上游烏江支流的發(fā)源地,也是長(zhǎng)江和珠江的分水嶺。全縣南北長(zhǎng)105km,東西寬116km,總面積6295km2,是貴州省面積最大的縣;海拔2300m以上的涼山地區(qū)約占全縣總面積的27%,分布有較大的天然草場(chǎng)和人工草地,是全縣畜牧業(yè)的主產(chǎn)區(qū);海拔2000~2300m的半涼山地區(qū)約占全縣總面積的37%,是全縣馬鈴薯、玉米的主產(chǎn)區(qū);海拔2000m以下的河谷地區(qū)約占全縣總面積的36%,這些地區(qū)水熱條件好,氣候溫和,但山陡、峽谷深,是全縣玉米主產(chǎn)區(qū)。

1.2社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況

全縣轄35個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),620個(gè)行政村,3872個(gè)村民組,總?cè)丝?20萬(wàn)人,其中農(nóng)業(yè)人口114萬(wàn)人,占總?cè)丝诘?5%;全縣居住著漢、彝、回、苗、布依等18個(gè)民族,其中少數(shù)民族占25.2%,為貴州省少數(shù)民族自治縣之一;全縣耕地面積221.7萬(wàn)hm2,占總面積的35.2%;林地211.3萬(wàn)hm2,占總面積的35.1%,畜牧用地117.5萬(wàn)hm2(國(guó)土部門(mén)數(shù)據(jù)),占總面積的18.7%。據(jù)統(tǒng)計(jì),全縣2009年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值27億元,其中畜牧業(yè)產(chǎn)值14億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的52%,農(nóng)民人均純收入2553元,其中畜牧業(yè)人均純收入1207元。威寧縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后,基礎(chǔ)設(shè)施差,人民生活貧困,是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣,經(jīng)濟(jì)收入主要以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主。

二、威寧縣草地生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

2.1草地資源狀況

威寧縣天然草地資源豐富,在建國(guó)初期草山草坡面積36萬(wàn)hm2,占全縣土地面積的56.98%;1959年由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和人口的增加,草山草坡面積減少到30.7萬(wàn)hm2,占全縣土地面積的48.53%;1985年經(jīng)縣土壤普查資料統(tǒng)計(jì),草山草坡面積20.9萬(wàn)hm2,占全縣土地面積的33.22%。到目前為止,全縣天然草地面積為19.1萬(wàn)hm2,主要分布在涼山和半涼山地區(qū)。全縣境內(nèi)牧草種類(lèi)繁多,常見(jiàn)的有35個(gè)科,150多種牧草品種;有豐富的玉米、蕎麥、豆類(lèi)等農(nóng)作物飼料;灌叢放牧地4.3萬(wàn)hm2。威寧縣天然草地和灌叢放牧地平均鮮草產(chǎn)量為4.5~6.0t/hm2;人工草地平均鮮草產(chǎn)量45~75t/hm2;天然草地上的主要牧草有多年生黑麥草、白三葉、羊茅、細(xì)葉苔草、西南委陵菜、畫(huà)眉草、早熟禾等,而人工草地種植的牧草品種有多年生黑麥草、一年生黑麥草、白三葉、紅三葉、紫花苜蓿、聚合草、鴨茅等。全縣人工草地保苗面積達(dá)1.877萬(wàn)hm2。多種類(lèi)型的草地資源與獨(dú)特的氣候特點(diǎn),形成了威寧縣草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的潛在優(yōu)勢(shì)。

2.2草地生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)狀況

威寧縣畜牧業(yè)生產(chǎn)具有悠久的歷史,享有“畜牧之鄉(xiāng)”的美譽(yù);“威寧火腿”享有盛譽(yù);威寧四堡黑山羊,肉質(zhì)細(xì)嫩且無(wú)膻味,廣受歡迎;威寧黃牛是貴州省的優(yōu)質(zhì)地方品種;威寧還是貴州半細(xì)毛羊的主產(chǎn)區(qū)。畜牧業(yè)是農(nóng)村重要的經(jīng)濟(jì)支柱之一,也是農(nóng)民收入的主要來(lái)源。在上級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)的支持下,威寧縣把草地生態(tài)畜牧業(yè)作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,取得了明顯的成效。據(jù)統(tǒng)計(jì),2009年全縣各種牲畜存欄206.6萬(wàn)(頭、匹、只),其中,大牲畜存欄36萬(wàn)頭,出欄6.5萬(wàn)頭;豬存欄92.7萬(wàn)頭,出欄65.9萬(wàn)頭;羊存欄47.9萬(wàn)只,出欄29.3萬(wàn)只;家禽存欄202萬(wàn)只,出欄168萬(wàn)只;肉類(lèi)總產(chǎn)量7.97萬(wàn)t;禽蛋產(chǎn)量0.24萬(wàn)t。

2.3草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

威寧縣受地理環(huán)境、氣候等因素影響,糧食生產(chǎn)受到一定程度地制約。一直以來(lái),縣委縣政府高度重視草地生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展,草地生態(tài)畜牧業(yè)逐步成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要來(lái)源,農(nóng)民對(duì)草場(chǎng)的合理開(kāi)發(fā)和利用及種草養(yǎng)畜先進(jìn)的管理技術(shù)已有初步認(rèn)識(shí),發(fā)展草地生態(tài)畜牧業(yè)有良好的社會(huì)基礎(chǔ)。

“六五”期間,國(guó)家農(nóng)業(yè)部在威寧灼甫飛播牧草取得成功,此后連續(xù)5年飛播牧草達(dá)0.7萬(wàn)hm2,威寧縣承擔(dān)了國(guó)家“南方草山草坡建設(shè)和發(fā)展畜牧業(yè)”的有關(guān)項(xiàng)目。國(guó)家科學(xué)院院士任繼周教授、甘肅蘭州草原生態(tài)研究所蔣文蘭博士等在威寧灼甫進(jìn)行了國(guó)家“六五”、“七五”、“八五”草地畜牧業(yè)發(fā)展的多個(gè)科技攻關(guān)課題研究,并創(chuàng)建了南方種草養(yǎng)畜的著名“灼甫模式”,將科研、示范、推廣有機(jī)結(jié)合,建立以專(zhuān)業(yè)戶(hù)為主,實(shí)行獨(dú)立自主經(jīng)營(yíng)、分戶(hù)核算、自負(fù)盈虧的經(jīng)營(yíng)管理模式;在威寧實(shí)施“糧—經(jīng)—草”三元結(jié)構(gòu)種植,使“以草定畜、劃區(qū)輪牧、刈割飼養(yǎng)、綿羊宿營(yíng)改良草地”等先進(jìn)的種草養(yǎng)畜技術(shù)深深扎根于農(nóng)戶(hù)中?!捌呶濉币詠?lái),先后引進(jìn)國(guó)際凱爾組織、香港樂(lè)施會(huì)的發(fā)展項(xiàng)目,聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署與新西蘭政府援華的草地綿羊生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)項(xiàng)目。近年來(lái),“天然草原恢復(fù)與建設(shè)”項(xiàng)目、“國(guó)家科技扶貧草地生態(tài)畜牧業(yè)”項(xiàng)目、“巖溶地區(qū)草地治理試點(diǎn)”項(xiàng)目、“石漠化綜合治理試點(diǎn)”項(xiàng)目、“優(yōu)質(zhì)肉羊”項(xiàng)目、“貴州黑山羊保種”項(xiàng)目、“生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))建設(shè)”項(xiàng)目、“優(yōu)質(zhì)家禽養(yǎng)殖基地建設(shè)”項(xiàng)目等重大項(xiàng)目先后實(shí)施。在這些項(xiàng)目的拉動(dòng)下,通過(guò)人工種草、天然草地改良、以草定畜等技術(shù),使草畜配置更加合理。全縣草地生態(tài)畜牧業(yè)躍上了一個(gè)新的臺(tái)階,呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭,更進(jìn)一步促進(jìn)了生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。

三、威寧縣草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展存在的制約因素

3.1規(guī)?;潭鹊?/p>

威寧縣屬典型的喀斯特山區(qū),農(nóng)戶(hù)居住分散,長(zhǎng)期以來(lái)形成的小而全、自給自足的生產(chǎn)方式仍沒(méi)有根本改變,散戶(hù)飼養(yǎng)較為普遍。全縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(大戶(hù))牲畜飼養(yǎng)量占全縣牲畜飼養(yǎng)量比重很小,效益較低。

3.2養(yǎng)殖水平不高

養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)文化素質(zhì)低,接受能力差,良種良法普及率和工業(yè)飼料入戶(hù)率低;飼養(yǎng)方式落后,深坑圈比例大,牲畜商品率低,畜禽個(gè)體生產(chǎn)性能不高。

3.3產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緩慢

一是規(guī)模養(yǎng)殖比例小,集約化程度低,生產(chǎn)基地發(fā)展緩慢,存欄量不足,生產(chǎn)能力弱;二是畜產(chǎn)品加工發(fā)展滯后,龍頭企業(yè)少。創(chuàng)品牌、帶農(nóng)戶(hù)、闖市場(chǎng)的能力弱;三是農(nóng)民組織化程度低,市場(chǎng)體系不健全;四是缺少品牌,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱,產(chǎn)業(yè)鏈短,制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。

3.4基礎(chǔ)設(shè)施薄弱

良繁體系設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋、陳舊;動(dòng)物防疫體系裝備不齊,設(shè)施不完善;畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系設(shè)備短缺;飼草飼料基礎(chǔ)設(shè)施不配套。

四、威寧縣草地生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展對(duì)策

威寧縣草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展要深入推進(jìn)草地生態(tài)畜牧業(yè)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展,立足全局看待草地生態(tài)畜牧業(yè),用扎實(shí)的工作推進(jìn)草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展。要認(rèn)真貫徹落實(shí)黨和國(guó)家關(guān)于草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的方針政策,牢固樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀,堅(jiān)持統(tǒng)籌發(fā)展原則,以解決“三農(nóng)”問(wèn)題為根本,努力提高草地生態(tài)畜牧業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力,進(jìn)一步優(yōu)化草地生態(tài)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu),不斷提高組織化程度,強(qiáng)化支撐服務(wù)體系建設(shè),轉(zhuǎn)變監(jiān)管服務(wù)方式方法,在畜牧業(yè)產(chǎn)量增長(zhǎng)的同時(shí),不斷提高質(zhì)量,增進(jìn)效益,促進(jìn)農(nóng)民增收,實(shí)現(xiàn)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

4.1制訂草地生態(tài)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展規(guī)劃

①肉牛產(chǎn)業(yè)帶:主要在草地資源豐富、土地寬廣、農(nóng)民養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)豐富、積極性高、經(jīng)濟(jì)意識(shí)強(qiáng)的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))開(kāi)展。積極推廣凍精輸配、胚胎移植等技術(shù),以西門(mén)塔爾、安格斯等肉牛養(yǎng)殖和短期育肥為主,提高肉牛出欄率和商品率,使肉牛生產(chǎn)形成集約化、規(guī)模化,進(jìn)而帶動(dòng)全縣肉牛養(yǎng)殖的發(fā)展。②肉羊產(chǎn)業(yè)帶:在地勢(shì)開(kāi)闊、氣候涼爽、灌木林和宜牧草地較多、群眾養(yǎng)羊經(jīng)驗(yàn)豐富、養(yǎng)殖水平較高、羊存欄較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn))開(kāi)展。要搞好品種選育,利用優(yōu)質(zhì)肉羊品種波爾山羊,有選擇、有計(jì)劃地對(duì)本地山羊進(jìn)行改良,增強(qiáng)個(gè)體生產(chǎn)性能,提高經(jīng)濟(jì)效益;同時(shí),加強(qiáng)貴州黑山羊品種選育,建立核心繁殖場(chǎng),保存優(yōu)良基因,保持貴州黑山羊肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)膻味的特點(diǎn);加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,提高出欄率和商品率。③貴州半細(xì)毛羊產(chǎn)業(yè)帶:主要規(guī)劃在涼山地區(qū),重點(diǎn)是加快貴州半細(xì)毛羊的發(fā)展步伐,爭(zhēng)取國(guó)家資金投入,擴(kuò)大縣種羊場(chǎng)種羊核心群的數(shù)量,增加種群體系,進(jìn)一步加快對(duì)全縣綿羊的改良程度,提高個(gè)體生產(chǎn)性能。④商品豬產(chǎn)業(yè)帶:大力推廣混合飼料,以飼養(yǎng)瘦肉型品種為主,力推以杜洛克為父本,生產(chǎn)“杜×可”二元雜交母豬,再以長(zhǎng)白或約克為父本生產(chǎn)三元雜交商品仔豬,滿(mǎn)足全縣河谷地帶育肥的需要;同時(shí)進(jìn)一步抓好本地可樂(lè)豬的保種與擴(kuò)繁,擴(kuò)大內(nèi)三元生豬養(yǎng)殖面。

4.2抓實(shí)草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)

①夯實(shí)優(yōu)質(zhì)飼草飼料基礎(chǔ)。首先要抓好人工種草和加大對(duì)已退化的天然草場(chǎng)的改良力度,實(shí)行林草間作、糧草間作及“糧—經(jīng)—草”三元結(jié)構(gòu)種植;其次,充分利用冬閑田土種植優(yōu)質(zhì)飼草小黑麥、綠肥及地方優(yōu)良牧草品種洋蘿卜,以解決冬春季節(jié)草料短缺問(wèn)題;另外,充分利用農(nóng)作物秸稈的青貯、氨化、微貯等,提高農(nóng)作物秸稈的科學(xué)利用力度。②實(shí)施優(yōu)良畜禽品種工程:堅(jiān)持自繁和外引相結(jié)合,積極培育良種繁育體系,鼓勵(lì)農(nóng)村養(yǎng)殖大戶(hù)、民營(yíng)企業(yè)興辦良繁場(chǎng),開(kāi)展有償服務(wù),業(yè)務(wù)部門(mén)加強(qiáng)品種改良步伐,逐步形成縣有良種場(chǎng),鄉(xiāng)有良繁場(chǎng),農(nóng)戶(hù)有核心群的良種繁育體系格局。③建立或引進(jìn)龍頭企業(yè):以建立基地為重點(diǎn),因地制宜推行“市場(chǎng)+業(yè)務(wù)部門(mén)+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶(hù)”等多種經(jīng)營(yíng)模式,確保發(fā)展資金到位,達(dá)到種畜“放得好、管得住、收得回、滾得動(dòng)、做得大、致富快”的目標(biāo)。在優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)培植一批大規(guī)模、高水平的龍頭加工企業(yè),按照國(guó)際通行標(biāo)準(zhǔn)要求組織畜產(chǎn)品深加工,生產(chǎn)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的品牌產(chǎn)品,真正把資源優(yōu)勢(shì)變成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。④加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治:在全縣動(dòng)物疫病疫情防治網(wǎng)絡(luò)、防疫隊(duì)伍建設(shè)、動(dòng)物防疫責(zé)任制落實(shí)、重大動(dòng)物疫病防治等方面加強(qiáng)管理。⑤增強(qiáng)投資拉動(dòng):動(dòng)員社會(huì)各方面力量,招商引資等,積極加大對(duì)草地生態(tài)畜牧業(yè)的投入。創(chuàng)新投資機(jī)制,逐步形成以政府投資為引導(dǎo),金融貸款、社會(huì)投資、農(nóng)民和企業(yè)投資相結(jié)合的多元化的融資體制。⑥抓好項(xiàng)目示范:積極向上爭(zhēng)取項(xiàng)目,建立示范基地,借助項(xiàng)目實(shí)施,集中一定的人力、物力、財(cái)力和技術(shù),確保項(xiàng)目建設(shè)的順利推進(jìn),體現(xiàn)項(xiàng)目的帶動(dòng)輻射效應(yīng),增強(qiáng)草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的后勁。

五、小結(jié)

草地生態(tài)畜牧業(yè)不僅是威寧縣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要組成部分,而且是整個(gè)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的熱門(mén)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的亮點(diǎn)產(chǎn)業(yè),發(fā)達(dá)的畜牧業(yè)體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的完整性。威寧縣是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)大縣,由于受地理環(huán)境的制約,經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后,縣委、縣政府提出由畜牧業(yè)大縣向畜牧業(yè)強(qiáng)縣的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),充分發(fā)展畜牧業(yè)在全縣的支柱產(chǎn)業(yè)作用?!笆晃濉逼陂g,威寧縣草地生態(tài)畜牧業(yè)以養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)村、畜牧強(qiáng)村建設(shè)、扶貧養(yǎng)殖等項(xiàng)目為載體,著力抓龍頭,建基地,抓大戶(hù),積極實(shí)施區(qū)域化布局,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),一體化服務(wù),努力實(shí)現(xiàn)草地生態(tài)畜牧業(yè)的大轉(zhuǎn)變、大發(fā)展、大提升,進(jìn)而促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、健康地發(fā)展,加快全縣社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)進(jìn)程。

六、參考文獻(xiàn)

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