導(dǎo)語：如何才能寫好一篇果樹盆景栽培技術(shù)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

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關(guān)鍵詞：果樹盆景;容器選擇;嫁接;肥水管理;控冠造型

果樹盆景具有形果兼?zhèn)?、光彩照人的特點,其既有可供人們觀賞外形,又有可供人們食用的果實,以型載果,以果成型,型果兼?zhèn)?可謂家庭種植之佳品。果樹盆景一年四季都有觀賞價值,春季花朵玲瓏、夏季枝繁葉茂,秋季果實累累,冬季挺秀蒼勁,極富生活情趣。我國果樹資源極豐富。山野之中各種野生果樹及其砧木資源均可利用,也可因地制宜發(fā)展具有本土特色的鄉(xiāng)土盆景[1]。果樹品種繁多,可就地取材且便于生產(chǎn)和管理,投資較小,一般家庭均可養(yǎng)植。

1容器選擇與土壤處理

盆栽果樹的容器以圓形為主,有利于根系向四周均勻生長。此外,容器需滲水、透氣性良好,以保證根系生長對氧氣的需求,還能防止容器積水造成爛根。其中,以素?zé)张枳钸m宜栽種果樹盆景。適宜盆栽果樹生長的盆土ph值一般在4.5～7.5,根據(jù)不同樹種要求,配置不同的富含有機質(zhì)的營養(yǎng)土,最好是富含腐殖質(zhì)的砂壤土。配置盆土一般取熟化的田園土4份、河沙2份、草木灰1份,充分混合均勻后,碾細過篩。盆土在使用前應(yīng)進行消毒處理,采用蒸煮消毒、烘烤消毒或藥物消毒均可。

2嫁接

嫁接的方式一般采用以下2種:一是劈接。于樹液流動前1個月選冬季剪下的枝條作接穗,選嫁接未成活的或其他矮化健壯砧作砧木。于砧木平滑切口的中心位置用刀垂直劈開,深3～4cm,把接穗(枝組)下方兩側(cè)斜削成光滑平面,長2～3cm,插入砧木劈口對準形成層,再用塑料帶和繩自下而上包嚴扎緊,隨即上盆或地養(yǎng)1年后上盆。栽時將土埋過接口以利保濕。二是根接。于清明前后選擇健壯、抗逆性強的根砧,用老粗的樁段或造型好的枝組作接穗,用插皮舌接,可接2～4個根砧。

3肥水管理

由于果樹的根系只能從盆中吸收營養(yǎng),僅靠盆土中的營養(yǎng)不能滿足果樹生長發(fā)育的需要,因此在果樹生長期必須注重肥水管理?；室杂袡C肥為主,合理配施化肥[2]?；ㄇ白贩适?次速效氮肥,適量配合磷肥,澆肥水約1kg/株;謝花后進行根外追肥,可用0.3%的磷酸二氫鉀加0.3%的尿素,每隔15d噴1次,噴3～4次;在果實采收前30d追施磷鉀肥,施磷酸二氫鉀60g/盆。每次追肥后都應(yīng)澆透水1次;倒盆后要澆1次透水,以利于根系生長;在花期和幼果期,防止因過濕而造成生理落花、落果;花芽分化期和果實成熟期,水分不宜過多,應(yīng)稍偏干;在果實膨大期,盆土既不能過干,也不能過濕;休眠期嚴格控制澆水,以盆土不過干為度。

4控冠造型

按果樹種類和品種的特性,可將果樹盆景塑造出多種造型,如自然圓頭形、塔形、雙枝鹿角形、三枝杯狀形、垂柳形、龍曲形等[3]。在樹形塑造上,既要有利于盆栽果樹結(jié)果,又要有可供觀賞的價值。通常采用的促花致矮、整形修剪的措施有:抹芽、摘心、拿枝、曲枝、環(huán)割、回縮、拉枝等。也可以通過開張枝條角度和疏剪徒長枝、密生枝、無效枝等方法增強光照,將果樹盆景整理出理想的造形。在嫁接成活正常生長后,為增強盆景的蒼老性,可用嫁接刀在樹干上刻幾條曲線。在生長季節(jié)可用鐵絲纏在果樹枝條上,固定出所需樹形。另外,還可以使用藥物促使樹體矮化,例如在果樹盆景的生長期(夏季),葉面噴布植物生長延緩劑(如多效唑、b9、矮壯素等)2～3次,可使枝條粗壯、節(jié)間變短、植株矮化。此外,果樹盆景果實量應(yīng)控制適中。果樹盆景的花芽量過大時,應(yīng)在孕蕾期疏花,或者是在生理落果期過后進行疏果;如果花芽量少,可適當(dāng)多留些花蕾,并且進行人工授粉,以提高掛果量。

5日常管理

一是倒盆。由于盆土中的養(yǎng)分會被果樹吸收或因頻繁的澆水而被淋洗掉,故每隔2～3年需及時倒盆1次,更換新營養(yǎng)土。舊土團倒扣出盆后,削去土團表面2～3cm厚的老根。上盆時,先將有機肥與營養(yǎng)土拌勻填充底部,再帶土團上盆,周圍加入混有肥料的盆土填充。二是病蟲害防治。在盆栽果樹病蟲害防治上,要堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則[4]。特別是在生長季節(jié),需每隔20～30d,噴施70%的甲基托布津可濕性粉劑800倍液,或65%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液防病;可用2.5%撲虱蚜1 800倍液、20%白螨樸2 000倍液噴施,防治盆景果樹的蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲。三是越冬管理。在冬季不致發(fā)生凍害的地區(qū),一般不在室內(nèi)越冬,讓其在室外自然越冬休眠即可。為保證果樹盆景安全越冬,也可在土壤封凍前澆1次透水,然后用草袋將整個容器包裹住防寒,也可挖溝將盆埋入土中防寒。冬季風(fēng)大的地區(qū),還應(yīng)注意防風(fēng),可在苗圃越冬區(qū)的迎風(fēng)面搭建風(fēng)障。

6參考文獻

[1] 楊尚龐.福建果

樹盆景的種類及發(fā)展建議[j].福建熱作科技,2009,34(2):32-34,23.

[2] 張文慶,楊麗芳,胡忠惠,等.果樹盆景生長季溫光水肥管理的關(guān)鍵技術(shù)[j].北方園藝,2009(8):168-170.

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摘要：蘋果盆景是一種廣受歡迎的果樹盆栽藝術(shù)，擁有廣闊的市場前景。但在實際生產(chǎn)過程中也受到了諸多限制，如何矮化蘋果樹體成為了關(guān)鍵。本文通過育苗、嫁接、修剪、生長抑制劑的使用等四方面對蘋果盆景的矮化技術(shù)進行了探討與研究，對蘋果盆景的生產(chǎn)有一定的指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞：蘋果；盆景；矮化技術(shù)

果樹盆景是果樹栽培技術(shù)與盆景技藝的結(jié)合與體現(xiàn)。其中蘋果盆景是廣受好評的一種，很受人們歡迎，但蘋果樹屬于落葉喬木，其樹形比較高大，如何矮化蘋果樹樹形成了蘋果盆栽技術(shù)的關(guān)鍵。

1育苗

果樹的樹冠與根系有成對生長的規(guī)律，蘋果樹也是如此，所以要矮化蘋果樹冠，首先要做的就是控制其根系的生長。在盆栽蘋果樹上通常采取斷主根、容器育苗等方法來達到樹形的矮化。如采用大小適中的花盆栽植，來限制根系的生長范圍，通過根系控制來影響地上部分的樹體生長，再根據(jù)樹體生長情況逐漸換盆。換盆的同時對根系進行修剪，縮減主根和側(cè)根的數(shù)量，達到控制根系大量生長的目的。

2嫁接

利用蘋果樹生長發(fā)育的不可逆性，采用“以熟促熟”的嫁接方法，促其盆栽蘋果樹早開花早結(jié)果的同時致矮樹體。就是采集生長發(fā)育成熟的蘋果樹枝條做接穗，以在生長、結(jié)果良好的果園蘋果樹上剪取2~3年生結(jié)果枝組為宜，將生長成熟的結(jié)果枝組嫁接到盆栽蘋果樹上，嫁接成活后，結(jié)果枝組即在原有基礎(chǔ)上生長發(fā)育、開花結(jié)果，這樣既能促進盆栽蘋果樹早花早果，又能有效抑制盆栽蘋果樹樹勢生長，達到控制盆栽蘋果樹的樹冠大小，使其矮化的目的。這種“以熟促熟”的嫁接方法使樹體不會再返回旺盛的營養(yǎng)生長階段，從而達到樹體矮化的目的，既方便又快捷，是促進蘋果樹盆景快速生產(chǎn)的一種捷徑。

3修剪

果樹修剪可以控制樹體生長發(fā)育這是眾所周知的事，許多修剪技術(shù)利用得當(dāng)就能達到控制樹勢生長使其矮化的目的，用于蘋果樹盆栽與盆景的生產(chǎn)。環(huán)狀剝皮、環(huán)割、拉枝、拿枝、扭梢、短枝修剪等修剪技術(shù)都可以矮化樹體。例如在夏季樹體生長發(fā)育旺季，對新梢采用多次摘心和扭枝，抑制新梢的營養(yǎng)生長、減少了營養(yǎng)消耗。同時，通過夏季修剪疏剪掉樹冠上過密的多余營養(yǎng)枝，既改善了盆栽蘋果樹通風(fēng)透光條件又抑制了營養(yǎng)生長，并促進了樹冠內(nèi)膛枝組的花芽形成和早花早果；同時對徒長枝、競爭枝，結(jié)合拉枝進行扭梢、摘心、環(huán)剝，促使其形成大量花芽，培養(yǎng)出大量結(jié)果枝組，達到早結(jié)果多結(jié)果的目的。總之，修剪就是要抑制樹體營養(yǎng)生長，促進樹體生殖生長，使其早花早果，來達到控制樹冠大小的目的。

4使用生長抑制劑

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關(guān)鍵詞：江山市；紅葉樹種；資源；栽培1 背景

近年來，在國內(nèi)一些園林建設(shè)較好的大城市，紅葉樹種的應(yīng)用已趨于完善。但對中小城市來說，正處于從“綠起來”到“美起來”的過渡期，但卻缺乏紅葉樹種的應(yīng)用經(jīng)驗和栽培技術(shù)。

江山市共有林業(yè)用地面積14.71萬hm2，占土地總面積的72.8%，其中有林地面積為12.75萬hm2。全市森林總蓄積量達600.5萬m3，森林覆蓋率為68.4%，有國家級森林公園1個。城區(qū)綠地面積占其總面積的41.3%，綠化率4.3%。道路與廣場是紅色葉樹種的主要分布地塊，其次是風(fēng)景林地如老虎山、西山等。

2 目的及意義

隨著江山園林建設(shè)程度的不斷加深，對紅葉樹種的苗木需求量不斷加大，如果能夠充分地利用起本土紅葉樹種資源，不但能夠縮減從外地購苗的費用，而且可以提高苗木的栽培技術(shù)，實現(xiàn)大面積栽培，為全市園林建設(shè)事業(yè)做出貢獻。

3 紅葉樹種資源概況

江山市約有喬木、灌木、藤本紅葉樹種資源23科46屬47種，多為漆樹科、槭樹科、大戟科、薔薇科樹種。其中，落葉喬木占到53.2%，有25種，而78.7%屬于秋葉變紅的種類。江山市的主要紅葉樹種資源如下：槭樹科：三角槭、秀麗槭、雞爪槭、深裂雞爪槭、羽毛楓、紅羽毛楓、線裂羽毛楓、紅楓、毛果槭；漆樹科：黃櫨、黃連木、鹽膚木、火炬樹、野漆；大戟科：山麻桿、山烏桕、烏桕、重陽木；薔薇科：石楠、紅葉李、平枝荀子；小檗科：小檗、紫葉小檗、南天竹；衛(wèi)矛科：扶芳藤、衛(wèi)矛、南蛇藤；金縷梅科：楓香、紅花繼木；山茱萸科：紅瑞木、香港四照花；忍冬科：雞樹條莢、莢迷；葡萄科：爬山虎；連香樹科：連香樹；杜英科：山杜英；楝科：香椿；錦葵科：海濱木槿；安息香科：銀鐘花；杜仲科：大果榆；八角楓科：八角楓；殼斗科：麻櫟；藍果樹科：藍果樹；冬青科：冬青；樟科：檫木；柿樹科：柿樹；木犀科：小葉白蠟樹。

3 幾種鄉(xiāng)土紅葉樹種及其栽培技術(shù)

3.1 扶芳藤

扶芳藤在江山市較為常見，常用作庭院的地面覆蓋植物，也可對其加以整形，制成懸崖式盆景。栽培要點：選質(zhì)地疏松、排水良好的砂質(zhì)壤土為植地，翻土深20cm，每667m2施農(nóng)家肥2.5t，整平作畦，畦寬1m，高20cm。在3～4月份進行扦插繁殖，按行距25cm、株距15cm種植，覆土壓實，淋足定根水。扦插后每周淋水1次。成活后，除非干旱無需淋水。生長期每月中耕除草，施腐熟農(nóng)家肥l～2次。

3.2 紅葉石楠

紅葉石楠在江山市林中有分布，可以將其修剪成矮小灌木，用作園林綠地的地被植物進行片植，也可以與其它葉色的植物拼合成彩色風(fēng)景塊。栽培要點：選擇質(zhì)地疏松肥沃、微酸性至中性，灌溉方便，排水良好的土壤為植地。種植前翻土深25cm以上，施以基肥和殺蟲劑。在3～4月或10～11月進行種苗移栽。移栽時要確保根系土球完整，定點栽植、細土覆穴、輕輕壓實，栽后及時澆透定根水。定植后每隔10天淋水1次，如遇澇期，則要及時排水，栽后15天可施肥。

3.3 楓香

楓香在江山市有普遍分布。楓香可以在低山、丘陵地區(qū)營造風(fēng)景林，也可以在園林中栽作庭蔭樹、行道樹。栽培要點：選擇土質(zhì)疏松肥沃的弱酸性砂質(zhì)壤土作為栽植地，并要靠近水源，多選在3月進行條播或撒播。播種覆土后立即蓋草保溫保濕。播后1月要及時除草、松土、間苗、施肥。并分2次于陰天或傍晚進行揭草，第2次要保留30%的稻草庇蔭擋雨，揭草后要噴水保苗直至長出一片真葉。

3.4 烏桕

烏桕在江山市分布較廣，特別是鄉(xiāng)間。烏桕在城市園林中可以栽作行道樹、庭蔭樹及護堤樹，可以孤植、叢植于庭院、廣場、公園、湖畔，也可以成片栽植于景區(qū)、森林公園中。栽培要點：選擇向陽，排水良好，土壤深厚疏松的地方作為植地。宜在初春或秋末進行條播，圃地應(yīng)深耕，施足基肥。覆土2cm，蓋草保濕。幼苗長至15cm時以株距8cm為標準進行間苗。苗木進入速生期后要及時松土、除草和施肥。

3.5 雞爪槭

雞爪槭多以常綠樹或白粉墻作背景，植于草坪、溪邊、池畔、土丘或點綴墻隅、亭廊，也可以制成盆景或盆栽用于室內(nèi)美化。栽培要點：選擇肥沃疏松而濕潤的微酸性土或中性土作為植地。宜在2月進行條播，行距20cm，覆土厚約2cm，澆透水，蓋以稻草。3月下旬出苗后要及時揭草。7～8月份，為防日灼曬，需搭棚遮蔭，澆水防旱，并追施稀薄腐熟的餅肥。

參考文獻

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關(guān)鍵詞：果樹；城市綠化；選擇；養(yǎng)護

收稿日期：2010-12-20

作者簡介：李世界（1974―），男，河南永城人，工程師，主要從事園林綠化工作。

中圖分類號：TU984

文獻標識碼：A

文章編號：1674-9944(2011)01-0008-02

1 引言

隨著社會的發(fā)展，園林建設(shè)也日益興盛，園林綠化自然少不了千姿百態(tài)的樹木。我國有豐富的果樹資源，有的花香、有的果奇、有的葉美，具有很高的觀賞價值，而且果實營養(yǎng)豐富，有的還具有藥用價值。充分利用這些果樹資源，既可以豐富園林景觀，又可為市場提供大量果品，滿足人民生活的需求。因此，果樹在城市綠化中的應(yīng)用也越來越多，現(xiàn)將城市綠化中果樹樹種的選擇要求，一些常見果樹及其養(yǎng)護管理作一些探討。

2 城市綠化果樹樹種的選擇

2.1 地域性

選擇植物的時候要把環(huán)境條件與植物的生態(tài)習(xí)性結(jié)合起來,以便選擇合適的品種,提高成活率。如建筑物的南面和孤植樹宜選用喜光樹種，而北面宜選用耐陰樹種；在湖岸溪流兩側(cè)或土壤水分含量較多的低濕地可栽植喜濕耐澇樹種，在灌溉條件較差的干旱地區(qū)可栽植耐旱樹種。溫度對果樹的生長、開花、結(jié)實影響很大，選擇時要注意樹種的溫度習(xí)性，南方宜植喜溫、耐熱樹種，而北方要求樹種能耐寒；不同的果樹對土壤適應(yīng)性也不同，有的耐鹽堿，有的喜偏酸土壤。因此要先了解綠化地的環(huán)境條件，再進行果樹的選擇。

2.2 可行性

城市綠化地帶與果園不同，栽培管理條件一般不及果園。因此綠化區(qū)栽培的果樹要求是適應(yīng)強的樹種，或是能夠為其提供良好的栽培技術(shù)和管理條件。另外，污染較重的地段最好不要栽植果樹，一方面環(huán)境條件差,對果樹的生長發(fā)育不利，另一方面在污染環(huán)境中生產(chǎn)的果品質(zhì)量不佳，食用后還可能對人體有害。

2.3 觀賞性

用果樹做綠化樹在實現(xiàn)綠化美化功能的同時，可以帶來一定的經(jīng)濟效益，但必須注意綠化美化功能應(yīng)該放在首要位置，不能本末倒置。所以不能一味地追求經(jīng)濟效益，而忽視它的根本功能。因此，在選擇果樹的時候，除了要考慮它本身的生態(tài)習(xí)性外，還要考慮與綠化地段的配置情況。如行道樹以提供綠蔭為主，要選擇冠大蔭濃、生長快的樹種，風(fēng)景區(qū)可選擇冠、葉、花或果實部分具有較高觀賞價值的種類等。

2.4 多樣性

用于綠化的果樹不同于一般果樹，樹種選擇時應(yīng)盡可能多一些，使景觀富于變化，不單調(diào)，以提高觀賞價值。同時，不同的果樹可以在不同時期向人們提供不同種類的水果產(chǎn)品，觀賞價值和經(jīng)濟價值一舉兩得。

3 常見的城市綠化果樹分析

3.1 蘋果樹

蘋果樹春天開白色略帶紅色的花，秋有紅果，為觀花觀果樹種，也可做盆景，用“平”之諧音，寓意平安。喜光，較耐寒，喜干冷的溫帶氣候，忌濕熱?？勺鳛橥ナa樹孤植，也可用作行道樹，還可以成片種植在郊區(qū)，組成綠化帶。目前我國栽培的主要品種有紅星、金冠、國光、富士、粉紅佳人、華夏等。

3.2 梨樹

梨花淡白色，冰姿玉骨。身臨梨園有種“花山花?；ㄊ澜?，玉地玉天玉乾坤”的感覺。觀花觀果，可作蜜源樹種。梨樹喜光，較耐蔭、耐寒，喜濕潤，耐干旱、瘠薄和堿土。適宜于在大型園林或風(fēng)景區(qū)內(nèi)以及郊區(qū)成片種植，也可以作為庭院綠化樹種。目前我國栽培的主要品種有秋子梨系統(tǒng)的南果梨、京白梨等；白梨系統(tǒng)的鴨梨、雪花梨、秋白梨、蘋果梨等；沙梨系統(tǒng)的豐水、黃冠、中梨1號、20世紀等。

3.3 杏樹

杏樹是春天景色的代表。早春花先葉開放，“杏花枝頭著春風(fēng)，十里煙村一色紅”蔚為壯觀。夏日果熟，滿枝珍珠瑪瑙，美麗耀眼。杏喜光，適應(yīng)性強，耐寒與耐旱力強，抗鹽性較強，但不耐澇。適宜配置水邊、湖畔、庭前、墻隅，在大型園林或風(fēng)景區(qū)內(nèi)可群植。目前我國栽培的主要品種有凱特、金太陽、李光杏、曹杏、嶗山紅杏、大紅杏、山黃杏等。

3.4 石榴樹

石榴、桃、佛手是中國的3大吉祥果，人們常把這3種果放在一起送人表示祝福多子多孫、多福多壽。石榴花期長、花色艷麗、花果繁多，為花果俱美的著名園林綠化樹種。石榴喜光和溫暖氣候，適宜于石灰質(zhì)堿性至黃紅壤酸性土壤中生長，有一定耐寒能力。宜植于庭院、道路、附屬綠地及其園林景觀中起配景作用，可孤植、亦可叢植。目前我國栽培的主要品種有醉美人、墨石榴、一串鈴、晚霞紅、大紅甜、峰紅號等。

3.5 桃樹

桃花爛漫芳菲、色彩艷麗，與柳樹配在一起，桃紅柳綠相映成趣、春色明媚。桃為陽性樹，不耐蔭，耐旱忌澇，耐高溫，較耐寒，不耐堿和黏土?？芍灿谕ピ阂唤牵部沙善N植，構(gòu)成桃花園景觀。它是綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種之一，在湖濱、溪流、道路兩邊以及公園草地、庭院等處都宜栽培。目前我國栽培的有普通桃、油桃和蟠桃3大類。

3.6 山楂樹

山楂枝葉繁茂，樹冠整齊，花艷果紅，是觀花觀果樹種。對有害氣體具有較強的吸收功能。喜光，稍耐蔭，耐寒、耐旱。可作庭蔭樹和園路樹，亦可作綠籬。目前我國栽培主要品種有西豐紅、秋金星、大金星、艷果紅、澤州紅、金星、京短1號等。

3.7 櫻桃樹

櫻桃早春先花后葉，花如彩霞，新葉嬌艷，果若珊瑚，秋葉丹紅，是觀花觀果樹種。喜光，喜肥，耐寒、耐旱。宜作孤植、叢植，配置在山坡、建筑物前及園路旁。目前我國栽培主要品種有早紅寶石、極佳、大紫、龍冠、紅燈、勝利、宇宙、相約、瑪瑙等。

3.8 棗樹

棗樹對多種有毒氣體抗性強，適用于工礦區(qū)綠化。老根枯干可作樹樁盆景。喜干冷氣候，耐干旱瘠薄及寒冷，也耐濕熱。宜作庭蔭樹及行道樹，或叢植、群植于庭院、路邊，是綠化結(jié)合生產(chǎn)的良好樹種之一。目前我國栽培的觀賞品種主要有龍棗、茶壺棗、胎里紅、葫蘆棗、磨盤棗、鳴山大棗、冬棗、臨澤小棗等。

3.9 葡萄樹

葡萄是一種藤本蔓生植物，通過搭架人工引蔓可做到“占天不占地”。綠葉成蔭、碩果晶瑩，適應(yīng)性強，壽命長，是葉果俱佳、遮陰、觀賞、經(jīng)濟效益并重的優(yōu)良垂直綠化材料。喜光，喜干燥及晝夜溫差大的大陸性氣候，冬季需一定低溫，但要注意防寒。耐干旱，怕澇。常應(yīng)用于門庭、跨路長廊、花廊等處綠化。目前我國栽培的主要品種有巨峰、克瑞森、金星無核、京早晶、希姆勞特、蜜汁、紅地球、圣誕玫瑰等。

3.10 柿樹

柿樹枝繁葉大，冠幅如蓋，蔭質(zhì)優(yōu)良，秋時葉紅，丹實似火，是觀葉觀果俱佳的樹種。用于制作盆景，寓意“事事如意”。 屬強陽性樹種，耐寒，喜溫暖、濕潤氣候，耐干旱，可作庭蔭樹、獨賞樹和行道樹。園林中孤植、群植于草坪周圍、湖邊、池畔、園路兩旁及建筑物附近，無不相宜。目前我國栽培的柿有2大類分別為澀柿類和甜柿類。澀柿類主要有磨盤柿、鏡面柿、雞心黃、桔蜜柿等；甜柿類有富有、次郎、新秋、駿河等。

4城市綠化果樹的養(yǎng)護管理

4.1 土、肥、水的管理

果樹對土、肥、水的要求很高，如果把果樹同其他園林植物一樣養(yǎng)護，則果樹生長衰弱，花少果落，失去觀賞價值。但也不能僅按照常規(guī)的果樹栽培方法進行管理，這樣不僅工作量大，而且還會降低觀賞價值。果樹作為園林樹木結(jié)合生產(chǎn)時，應(yīng)注意防護和美化作用是主導(dǎo)的、基本的，園林生產(chǎn)是次要的、派生的。進行土肥水等管理時，要處理好二者的關(guān)系，分清主次，充分發(fā)揮果樹在園林樹木中的作用。另外綠化地帶的土壤等條件經(jīng)常會受到相關(guān)因素的困擾和限制，不能像果園那樣能進行隨機選擇。

4.2 整形修剪

整形修剪是園林和果樹管理中都不可缺少的重要環(huán)節(jié)。綠化果樹不能單純按常規(guī)的果樹栽培管理要求進行整形修剪。除遵循果樹的生長特性外，還要求與它的綠化功能相適應(yīng)。不同的樹種有不同的綠化功能。其修剪方法也不一樣。如作為行道樹的喬木類，功能主要是遮陰和改善環(huán)境，要求樹形高大、大小合適的樹冠，一般不宜采用果樹當(dāng)前最流行的栽培管理方法即矮化栽培管理。同樣庭蔭樹集休閑、娛樂于一體，應(yīng)有龐大的樹冠，為休閑者提供遮陽納涼的場所，同時要求樹形優(yōu)美，以便觀賞。而作為盆景的果樹，它們的修剪更要具藝術(shù)性，盆景一般是小型藝術(shù)，它要求植株根、干、枝葉、花果和整體的姿態(tài)美，并且還要表現(xiàn)出它的意境外美等，整形修剪既要整出優(yōu)美的樹形，又要花繁果碩，從多方面提高其觀賞價值。

篇5

關(guān)鍵詞：觀賞果樹；休閑農(nóng)業(yè)；應(yīng)用

休閑農(nóng)業(yè)是指利用農(nóng)村設(shè)施與空間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、自然生態(tài)、農(nóng)村人文資源等，經(jīng)過規(guī)劃設(shè)計，以發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村休閑功能，展示當(dāng)?shù)刈匀恢馈⒕拔镏?、人文之美、產(chǎn)品和科技之奇，增進民眾對農(nóng)村與農(nóng)業(yè)的體驗，提高農(nóng)民收益，促進農(nóng)村發(fā)展的一種新型農(nóng)業(yè)。觀賞果樹作為從傳統(tǒng)果樹中派生出來的特殊種群，在葉、花、果、樹形等方面具有很高的觀賞價值，可以廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)休閑觀光、城市園林綠化、庭院配景等眾多方面。不僅能創(chuàng)造較高的經(jīng)濟效益，還能適應(yīng)美化生態(tài)環(huán)境的需要，滿足人們度假休閑、旅游觀光的需求，成為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中的新亮點。

1國內(nèi)外觀賞果樹發(fā)展歷程

國內(nèi)外關(guān)于觀賞果樹最早的描述，莫過于歐洲關(guān)于伊甸園的神話描述，在這個極樂園里，種植了各種奇花異果，非常好看，樹上的果實還可以作為食物。埃及作為歐洲文明的源頭，早在公元前三千年，就出現(xiàn)了種植果木、葡萄和蔬菜的應(yīng)用性園林。此外，早期波斯園林里的樹木主要也是果樹，如蘋果、梨、李子和杏。進入中世紀，歐洲園林一直與農(nóng)業(yè)景觀密切相關(guān)。這一時期的寺院里專門開辟了果園、藥草園、蔬菜園等，體現(xiàn)了教會自給自足的特征。到18世紀60年代，以英國為主的西方發(fā)達國家紛紛開始第一次工業(yè)革命，資本主義迅速發(fā)展，城市化進程急劇加快，城市居民開始懷念土地及耕種，通過種植既可獲取經(jīng)濟效益，又可在勞作或觀賞中體驗生活的情趣，獲得心理上的滿足[1]?，F(xiàn)代果樹的觀賞栽培，即觀賞果樹栽培興起在歐洲，早在19世紀30年代，歐洲就開始關(guān)注觀光農(nóng)業(yè)與觀光果業(yè)。100多年來，越來越多的國家在不斷提高果品生產(chǎn)的同時，大力進行果業(yè)旅游資源的開發(fā)，形成不同國家各具特色的觀光果園。日本有許多以梨園和葡萄園為主的觀光農(nóng)園；法國巴黎郊區(qū)的葡萄園觀光在世界上非常出名；波蘭的農(nóng)業(yè)觀光戲稱為“梨樹下的度假”。這些國家的觀賞果樹栽培技術(shù)應(yīng)用范圍非常廣泛，技術(shù)推廣體系健全，觀賞果樹得到了可持續(xù)發(fā)展。我國觀賞果樹種植起步雖晚，但發(fā)展速度較快。我國觀賞果樹的發(fā)展始于20世紀80年代后期，近年來我國引進和培育出許多具備優(yōu)良觀賞性狀、適合園林綠化栽植的觀賞果樹品種。國內(nèi)許多科研單位、教學(xué)單位、公司和企業(yè)都在進行觀賞果樹的育種、引種、篩選、栽培技術(shù)研究和應(yīng)用推廣工作。在觀光果園的規(guī)劃和建設(shè)中，觀賞果樹苗木生產(chǎn)技術(shù)、盆栽果樹生產(chǎn)技術(shù)等方面都取得一些技術(shù)成果和開發(fā)經(jīng)驗，促進了觀賞果樹的開發(fā)利用。

2觀賞果樹在休閑農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用

依托當(dāng)?shù)氐淖匀?、資源、人文等條件，因地制宜、因時制宜地發(fā)展地方特色休閑農(nóng)業(yè)，突顯地區(qū)特色，豐富、美化園林綠化景觀，將生態(tài)觀光、休閑度假融為一體。觀賞果樹的栽植和運用是規(guī)劃建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的一個重要組成部分，充分利用觀賞果樹資源做文章，能夠豐富園區(qū)的休閑內(nèi)容，完善體驗功能，增加互動樂趣。

2.1在景觀中的應(yīng)用

2.1.1季相景觀果樹隨著四季的更替而有周期性的變化，春花、夏葉、秋果、冬姿，構(gòu)成具有時間序列的園林景觀。休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)中可設(shè)立春、夏、秋、冬4個景區(qū)，來充分體現(xiàn)果樹的季相景觀。春景區(qū)：選擇花色各異的果樹品種體現(xiàn)萬紫千紅的春景；夏景區(qū)：選擇一些高大的觀賞、采摘果樹，構(gòu)成既可遮陰又可觀果、品果的景區(qū)，同時應(yīng)用一些藤本果樹，搭建各種不同形式的廊架供人們休閑嘗果；秋景區(qū)：主要體現(xiàn)果實和秋葉之美，可將同類果樹品種集中布局在一起，構(gòu)成大面積的色彩美；冬景區(qū)：主要體現(xiàn)果樹樹形、枝干的美，可將不同樹形的果樹布局在一起，充分展示果樹的形態(tài)美。2.1.2造型景觀利用各種果樹不同的修剪整形方式，按其生長發(fā)育的生態(tài)條件布局，一行一列，呈線性展開，構(gòu)成一種具有節(jié)奏韻律感的園林景觀；或排列組合成線狀、柱狀、錐狀、塔形等各種幾何形體，體現(xiàn)視覺的宏觀效果。這樣既可滿足生產(chǎn)需求，又可供人們休閑觀賞，讓人們在休閑娛樂中學(xué)習(xí)到一些果樹基本知識；運用果樹生產(chǎn)中的嫁接技術(shù)，把同種類的不同栽培品種嫁接在一株樹上，使一株樹上既有不同顏色的花朵，又有不同大小的果實；既有不同色彩的葉片，又有不同時期成熟的果實，形成獨特的觀賞效果，增加果樹的觀賞性。選擇一些矮化的觀賞果樹做成各種果樹盆景，既可營造園中園——盆景園景觀，又可隨時搬動美化綠化長廊、亭臺這些園林小品[2]。

2.2在休閑果園中的應(yīng)用

將果樹資源整合、提升，采用新技術(shù)，引進優(yōu)異品種，豐富參與性活動內(nèi)容。開辟自由采摘區(qū)，按園林化要求規(guī)劃建設(shè)種植適生果樹，建設(shè)與果樹文化相關(guān)的景點與小品。開展果樹寄養(yǎng)、盆栽果樹租賃、果實鑒賞與品評等活動，在不同時節(jié)，游人來此或賞花或采果，還可以參與各類主題游覽活動。以果樹、果實等為載體，開展各項衍生的果實產(chǎn)品加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加創(chuàng)收渠道。例如：休閑果園的特色果樹為杏樹，可開展以杏花為主題的專題攝影、標本制作、杏仁、杏脯、杏汁、杏仁露等深加工；休閑果園的特色果樹為葡萄，可開展自由采摘、風(fēng)景攝影、葡萄酒加工等，還可以利用園區(qū)內(nèi)浪漫、優(yōu)雅的環(huán)境，舉辦篝火晚會、田園舞會、露天燒烤、露天音樂節(jié)、露天酒會、葡萄采摘節(jié)等各種休閑娛樂活動。

2.3在休閑農(nóng)場中的應(yīng)用

將農(nóng)業(yè)、科技、旅游、文化展示與園區(qū)形象有機結(jié)合，規(guī)劃建設(shè)具有景觀特色唯一性的休閑農(nóng)場。觀賞果樹是建設(shè)休閑農(nóng)場的重要原材料之一，采用創(chuàng)意手法對傳統(tǒng)的種植方式進行改造，如變形、印字瓜果、組合水果盆栽等。變形瓜果即在瓜果生產(chǎn)的一定時期，套上方型、圓型、三角型、葫蘆型等形狀的模具，就能生產(chǎn)出與模具形狀相同的異型瓜果。印字瓜果即在瓜果生長的一定時期，通過適當(dāng)?shù)姆椒▽⒓樽?、生肖字或姓氏等印刻在瓜果上，還可以運用激光技術(shù)在果皮上刻上表示愛情或祝福的字或畫，賦予其文化內(nèi)涵和精神需求特性。組合水果盆栽即在形狀、風(fēng)格、質(zhì)感迥異的容器中，遵循美學(xué)原理和盆栽果樹生長的特性，將豐富的微型果樹合宜自然地組合一起，形成一件優(yōu)美生動的藝術(shù)品。游人可充分運用DIY，把自己對美和自然的感悟、個性融入組合盆栽的制作中，從而充分感受自然之美、藝術(shù)創(chuàng)作的快樂、園藝勞動的美妙之處[3]。設(shè)置果文化展示區(qū)，將果樹相關(guān)知識通過文字、圖片等展示出來，讓游客在娛樂中了解果樹的科學(xué)知識。

2.4在休閑園區(qū)綠化中的應(yīng)用

在休閑園區(qū)綠化中，除配置一定的山石等小品外，最主要的就是配置樹木。以植物組景、造景構(gòu)成自然宜人的風(fēng)景，創(chuàng)造一個優(yōu)美、寧靜的休閑環(huán)境。觀賞果樹既可觀葉，又可賞花，還能看果，是園林植物配置與造景的重要組成部分，對園區(qū)景觀的觀賞效果具有極其重要的作用。運用孤植、叢植、群植、列植、林植、對植等不同方式，合理配置，既能表現(xiàn)植物的群體美，也能展現(xiàn)樹種的個體美。將園區(qū)內(nèi)栽植的樹木掛上標牌，標明種、屬、科、產(chǎn)地、分布以及栽培特點等，對于宣傳科普教育意義重大。在不同景區(qū)可圍繞各種果樹文化，通過詩詞、典故、匾額題名等點題，如把桃與李有機合理的布局在一起，暗含桃李滿天下的寓意；把杏配置在門口、餐廳或培訓(xùn)中心附近，寓意報春、杏壇、杏花村；蘋果、桃與水系布局，寓意萍水相逢、桃花溪、桃花源，這樣就可以把果樹資源有效地轉(zhuǎn)化為旅游資源。

3今后發(fā)展重點

3.1資源開發(fā)、收集與整理

資源是創(chuàng)新的基礎(chǔ)。我國觀賞果樹資源豐富，有許多品種還沒有被開發(fā)利用，資源收集工作任重道遠。利用現(xiàn)有的品種進行人工育種，是促進品種多樣化的有效途徑，但人工育種要有方向性，除開發(fā)豐富多彩的觀賞特征外，還要注意培養(yǎng)抗性強、適應(yīng)性廣、生態(tài)效應(yīng)明顯的品種。運用生物技術(shù)發(fā)掘和改良已有觀賞果樹品種的觀賞性狀，或運用設(shè)施保護等栽培措施，以改變、調(diào)節(jié)、維持或延長觀賞果樹的觀賞期，突顯淡季不淡、四季有花有果的美化效果[4]。

3.2利用模式多樣化

觀賞果樹作為一種新的資源進入休閑農(nóng)業(yè)體系，不但能發(fā)揮其觀賞價值，還能實現(xiàn)其生態(tài)價值。在休閑農(nóng)業(yè)體系中的應(yīng)用模式還需進一步開發(fā)，如運用整形修剪技術(shù)改變樹體的形狀，將樹冠修剪成球體、圓錐體、幾何體，或各種動物模擬形狀，增強觀賞性和趣味性；還可利用果樹多年生木本的特性，將其整形為綠門、綠廊、花亭、果廳、果廊等；在果實表面貼上祝福的文字或具有象征意義的圖案，能夠增加果實的觀賞性和藝術(shù)價值以及附加值；利用果樹豐富多彩的花色、果色，通過嫁接組合方式，可使同一株樹上既有花又有果，既有幼果又有成熟果，增加果樹獨特的觀賞價值。

3.3依托人文自然景觀，建立觀賞果樹示范區(qū)

篇6

關(guān)鍵詞：都市農(nóng)業(yè)；觀賞蔬菜；生產(chǎn)模式；服務(wù)體系

1 觀賞蔬菜與都市農(nóng)業(yè)

作為世界蔬菜的起源中心之一，中國種植蔬菜的歷史可以一直追溯到《詩經(jīng)》時代，但對觀賞蔬菜的系統(tǒng)開發(fā)研究，則始于20世紀80年代。觀賞蔬菜是選擇特定的蔬菜種類和品種，通過整形修剪、矮化處理等種養(yǎng)技術(shù)和色澤配置、造型添景等藝術(shù)設(shè)計，使蔬菜兼具觀賞與食用功能[1]。

1.1 蔬菜觀賞藝術(shù)

近年來，隨著都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展，蔬菜生產(chǎn)模式發(fā)生了變化，蔬菜的生產(chǎn)功能逐漸與生活功能、生態(tài)功能交融。蔬菜主題公園、蔬菜家庭農(nóng)場、城市生態(tài)樓宇、陽臺庭院菜園等，賦予蔬菜生產(chǎn)和經(jīng)營新的活力與內(nèi)涵，也使蔬菜的生產(chǎn)過程、營銷特點和消費習(xí)慣發(fā)生了巨大變化。觀賞蔬菜的研究，越來越聚焦于蔬菜觀賞藝術(shù)，如蔬菜盆飾、蔬菜盆景、蔬菜插花、露臺菜園等，充分展現(xiàn)了都市農(nóng)業(yè)的豐富內(nèi)容與發(fā)展前景。

蔬菜盆飾以蔬菜為花材，體現(xiàn)蔬菜綠化居室的藝術(shù)性，點綴家庭的居室、陽臺或露臺。蔬菜盆飾價格便宜，種類豐富，易種易活，常插常新，是居室綠化不可多得的素材。蔬菜盆飾美化家庭環(huán)境，增添生活情趣，緩解壓力，改善情緒，有益于人們的身心健康。

盆景藝術(shù)是中華瑰寶，隨著人們對文化生活有了更高的追求，盆景材料在原有的花、草、樹木、假山、奇石等的基礎(chǔ)上，增加了既可觀賞又可品味的果樹、蔬菜。蔬菜盆景將蔬菜栽培技術(shù)與傳統(tǒng)盆景造型藝術(shù)巧妙結(jié)合，將自然美與藝術(shù)美完美融合[2，3]。蔬菜盆景多姿多態(tài)，如可以多年生蔬菜香椿、枸杞等為材料制作樹木盆景，以細葉蔬菜、水插石刁柏、胡蘿卜等的莖葉為材料制作掛壁盆景，以藤本蔓生蔬菜為材料制作山水盆景、微型盆景等。

插花是通過擺插來體現(xiàn)植物活力與自然美的一門造型藝術(shù)，是我國自古以來最優(yōu)美、雅致的空間藝術(shù)之一。蔬菜插花以新鮮蔬菜為主材，搭配各色花枝，按照預(yù)定的主題構(gòu)思造型，再配上常用的筐、籃、盤、碟、杯等容器，生活氣息濃郁，季節(jié)感強，四季分明。不同種類蔬菜表現(xiàn)出柔美、剛勁、纖細、粗獷、秀麗、蒼健的線條，可用作插花造型之骨，勾劃不同造型，塑造多姿多彩的蔬菜插花藝術(shù)作品。

露臺面積較大、陽光充足、通風(fēng)效果好，有良好的種菜優(yōu)勢。深圳、北京、上海、廣州等特大型城市的人均農(nóng)田面積不足80 m2，在商務(wù)樓宇或者家庭露臺建設(shè)生態(tài)菜園，有可能補充一部分蔬菜種植面積。在人流、物流密集的商務(wù)樓內(nèi)，建設(shè)一定空間的露臺菜園，可增加城市綠色生態(tài)，營造綠色購物和餐飲環(huán)境。家庭陽臺和露臺種菜，居民在擺花弄草的同時，又收獲安全放心的蔬菜，平添了綠色生活情趣；同時，部分生活廢棄物得到循環(huán)利用，演繹了簡約生活、減少排放的城市生態(tài)理念。

1.2 都市農(nóng)業(yè)發(fā)展需求

挖掘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生產(chǎn)、生態(tài)、生活功能，研究和選擇符合城市發(fā)展需求的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，成為都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的主題。觀賞蔬菜的研究與開發(fā)，符合都市農(nóng)業(yè)“以滿足城市消費者需求為主要目的”的主題[4]，同時拓展了展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、連接接農(nóng)村與城市、美化生活環(huán)境等功能。

位于大城市郊區(qū)的蔬菜主題公園，在集中展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的同時，也反映了觀賞蔬菜的研究成果，成為連接城市與鄉(xiāng)村、市民與農(nóng)民的紐帶。蔬菜主題公園不僅豐富了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)的內(nèi)涵，同時成為市民休閑觀光的好去處。通過蔬菜品種和生產(chǎn)技術(shù)觀摩，城市居民學(xué)習(xí)和了解蔬菜安全質(zhì)量保障體系，實現(xiàn)都市菜園的旅游觀光與市場消費聯(lián)動，著力打造蔬菜品牌和質(zhì)量，展示蔬菜農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史，達到引導(dǎo)和促進消費的目的。

陽臺種菜集勞動與娛樂、生產(chǎn)與消費、物質(zhì)生活與精神生活為一體，對美化、綠化、凈化城市居民的生活環(huán)境，豐富離退休人員的業(yè)余文化生活，充實青少年的自然科學(xué)知識，培育熱愛大自然、保護生態(tài)環(huán)境的意識有其獨特作用。陽臺蔬菜擁有一個特殊的種菜群體，使非專業(yè)人士步入種菜行列，通過選擇特定的蔬菜種類和品種，利用基質(zhì)栽培、整形修剪、矮化處理等特殊的種養(yǎng)技術(shù)，把怡人的田園風(fēng)情，帶到都市農(nóng)夫的身邊[5，6]。

擁有一個家庭農(nóng)場，打理一塊菜地，擺脫城市的喧囂，享受農(nóng)村的清新與淳樸，成為一部分都市人的生活追求。知識創(chuàng)新與技術(shù)進步，為觀賞蔬菜的產(chǎn)品與設(shè)備研發(fā)提供了技術(shù)支持；無土栽培技術(shù)的成熟和發(fā)展，適于陽臺種菜的基質(zhì)栽培、營養(yǎng)液栽培系統(tǒng)、太陽能智能育菜機等助力家庭菜園；智能植物燈飾、魚菜共生系統(tǒng)，使家居菜園趣味無窮；智能化的蔬菜種養(yǎng)專家決策支持系統(tǒng)，為都市農(nóng)夫提供技術(shù)指導(dǎo)；網(wǎng)絡(luò)、通訊技術(shù)的發(fā)展，為遙控操作、可視化管理提供了可能；網(wǎng)上微博和電子商務(wù)，為方便快捷地的普及蔬菜種養(yǎng)技術(shù)提供了平臺。

我國城市的急劇膨脹形成了對土地資源的巨大需求。隨著人口密集區(qū)不斷增加，城市逐漸成為混凝土的森林，綠地面積銳減；與此同時，隨著生活質(zhì)量的提高，綠化也逐漸成為了一種人文需求，而城市中 “見縫插綠”的空間越來越少。因此，在各種建筑屋頂或者居室露臺開辟園林綠地，營造立體綠化，成為恢復(fù)綠地最有效、最直接的措施。日本“生態(tài)樓宇”的實踐，2012世博會上的蔬菜展箱，商業(yè)廣場中的Eco-Garden，觀賞蔬菜在屋頂綠化、生態(tài)樓宇建設(shè)中獨具特色。

2 都市觀賞蔬菜開發(fā)與應(yīng)用

2.1 觀賞蔬菜生產(chǎn)方式

觀賞蔬菜的生產(chǎn)在于充分表現(xiàn)蔬菜的觀賞藝術(shù)，與常規(guī)的生產(chǎn)方式有本質(zhì)區(qū)別。觀賞蔬菜的生產(chǎn)方式分為展示性和服務(wù)性兩類，展示性觀賞蔬菜的生產(chǎn)主要在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、休閑農(nóng)莊和蔬菜主題公園等地進行，技術(shù)上要求充分體現(xiàn)農(nóng)耕文化、高效生產(chǎn)、生態(tài)節(jié)能、特色品種等主題，對設(shè)計思想和工程要求較高，與園林藝術(shù)相得益彰，以集約化的生產(chǎn)方式為主，體現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)的歷史性、科學(xué)性、先進性；服務(wù)性觀賞蔬菜的生產(chǎn)主要滿足家庭農(nóng)場、市民陽臺的互動需求，以城市居民的審美觀點、消費需求為生產(chǎn)目的，展現(xiàn)菜園子的互動性、安全性，以小批量、多品種為主要生產(chǎn)方式，有條件的農(nóng)場實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、可視化管理，體現(xiàn)人對人、點對點的貼心服務(wù)。

2.2 觀賞蔬菜營銷模式

都市觀賞蔬菜的市場有待培育和開發(fā)，營銷模式與城市蔬菜供應(yīng)的一般營銷模式有極大的差異，有旅游互動、體驗服務(wù)、直營專賣、農(nóng)居對接等，電子商務(wù)有可能成為觀賞蔬菜營銷的一個特殊平臺。光明集團的“都市菜園”為觀賞蔬菜營銷提供了一個成功案例，通過蔬菜主題公園、蔬菜采摘區(qū)域和全市300多家“都市菜園”門店的直銷供應(yīng)，形成了以旅游觀光、科技展示帶動蔬菜銷售的營銷模式。體驗服務(wù)模式能夠滿足“都市農(nóng)夫”的鄉(xiāng)村耕種欲望，協(xié)助其擁有一個“家庭農(nóng)場”，定點生產(chǎn)觀賞蔬菜，假日身體力行，日常托管監(jiān)控，從虛擬農(nóng)場到實地種養(yǎng)，逐步成為部分城市居民追求的蔬菜購買方式。直營專賣適用于高檔社區(qū)、繁華商業(yè)區(qū)和大型超市的觀賞蔬菜專柜，主要滿足活體蔬菜供應(yīng)，在社區(qū)建立直營專賣服務(wù)體系，是觀賞蔬菜走進居民家庭最直接的營銷模式，可幫助解決種植容器的更換、每周蔬菜的搭配、基質(zhì)盆缽的循環(huán)使用等問題，這種農(nóng)民與居民結(jié)對、農(nóng)村與社區(qū)互動的營銷方式，值得探索和實踐。電子商務(wù)、第三方物流等的發(fā)展，為都市觀賞蔬菜營銷提供了保障條件。

2.3 觀賞蔬菜產(chǎn)銷服務(wù)體系

建立觀賞蔬菜營銷市場，產(chǎn)銷服務(wù)體系需要3支隊伍：工程設(shè)計團隊、配送服務(wù)團隊和生產(chǎn)技術(shù)團隊。工程設(shè)計團隊需要園林設(shè)計、園藝種植、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等復(fù)合人才，能夠承擔(dān)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示工程的規(guī)劃設(shè)計任務(wù)，同時熟悉家庭農(nóng)場、家居裝潢等業(yè)務(wù)，不同于任何園藝技術(shù)團隊，是觀賞蔬菜營銷成功的關(guān)鍵。配送服務(wù)的成功在于快速響應(yīng)和物流保障，觀賞蔬菜進入家庭，要求品種種類豐富、即食或種養(yǎng)兩相宜，必須要有社區(qū)接應(yīng)，確保訂單不被退回，是觀賞蔬菜服務(wù)體系中難度最大的一個環(huán)節(jié)。生產(chǎn)技術(shù)團隊需要根據(jù)訂單或者配送要求，安排生產(chǎn)計劃，完成種苗和蔬菜生育前期的種植養(yǎng)護，同時建立特種蔬菜的栽種預(yù)約，根據(jù)營銷配送團隊提供的計劃，組織和安排生產(chǎn)。因為觀賞蔬菜種類多、種植方式多樣、技術(shù)要求高，因此生產(chǎn)技術(shù)團隊在觀賞蔬菜產(chǎn)銷服務(wù)體系中也極為重要。

3 觀賞蔬菜與都市園藝技術(shù)

3.1 觀賞蔬菜種養(yǎng)設(shè)施設(shè)備

觀賞蔬菜種養(yǎng)設(shè)備的特點是個性化設(shè)計要求高、不同消費群體要求差異性大、品種和季節(jié)的組合性要求強。

觀賞蔬菜種養(yǎng)設(shè)備的設(shè)計包括工程設(shè)計和家庭裝潢設(shè)計兩大部分，前者滿足農(nóng)業(yè)園區(qū)、主題公園、家庭農(nóng)場等的設(shè)計需求，與園林綠化、工程設(shè)計交叉交互；后者著眼于陽臺、庭院的綠色植物配置，以滿足家庭美化和日常蔬菜的營養(yǎng)供應(yīng)為目的，主要解決居室美化、循環(huán)灌溉、便捷操作等需求。

觀賞蔬菜種養(yǎng)設(shè)施設(shè)備的研發(fā)，主要服務(wù)于城市居民。首先是研發(fā)在陽臺空間能夠種植蔬菜的各種設(shè)施和支架。根據(jù)陽臺面積、朝向及種養(yǎng)的蔬菜種類，目前已有設(shè)計新穎、結(jié)構(gòu)合理，非常適合家庭養(yǎng)花種菜的設(shè)施面世，如多層立體栽培容器、組合式PVC塑料管道、立體花盆等。種植容器、循環(huán)水和非循環(huán)水等肥水灌溉裝置等設(shè)施也是陽臺種菜的必需設(shè)備， 家庭觀賞蔬菜栽培對營養(yǎng)液膜灌溉、潮汐灌溉、雙壁管式灌溉、滴灌、虹吸、噴霧等灌溉系統(tǒng)專用設(shè)施設(shè)備的研發(fā)需求很大[7，8]。

3.2 觀賞蔬菜的品種選擇

按照不同的食用部位和生育特性，觀賞蔬菜可分為莖葉類、芽苗菜、香辛類、香草類、瓜類、果菜類、豆類、花菜類、菌菇類等。

觀賞蔬菜的種類選擇首先要考慮茬口布局，根據(jù)蔬菜對氣候的要求及其生物學(xué)特性，充分利用時間和空間，提高對栽培面積、光能和設(shè)施的利用。其次以生態(tài)協(xié)同原則為重點，蔬菜組合搭配要有利于養(yǎng)地、防治病蟲害和促進蔬菜生長。再次是景觀性原則，以表現(xiàn)蔬菜組合的美感，提高觀賞價值，要合理考慮蔬菜空間位置，營造和諧的景觀，以及收獲的連續(xù)性；另外，還要展現(xiàn)藝術(shù)性，顯示多樣性。

觀賞蔬菜的組合要考慮空間、色彩、株型、養(yǎng)分需求、收獲期等因素，通過合理布局，既能利用空間，又可賞心悅目。蔬菜色彩組合，要考慮容器或陽臺蔬菜空間色彩的協(xié)調(diào)、對比及層次的變化，選擇適宜的蔬菜種類，以達到預(yù)期的食用與觀賞效果；株型不同的蔬菜組合栽種在同一器皿中，通過蔬菜高低錯落起伏變化，產(chǎn)生層次感和動感，使整體組合富于節(jié)奏和韻律；將吸收氮較多的葉菜類，吸收磷、鉀較多的莖菜類和果菜類進行輪作，充分利用土壤或基質(zhì)中不同的養(yǎng)分；將采收期不同的果菜類與葉菜類組合，果菜類蔬菜生長期長，可連續(xù)采收，葉菜類蔬菜生長周期短，時有菜更新。

3.3 無土栽培技術(shù)的應(yīng)用

觀賞蔬菜的種養(yǎng)分為土壤栽培和無土栽培兩種方式。蔬菜主題公園和庭院蔬菜等一般選用土壤栽培方式，與一般的蔬菜栽培技術(shù)相類似。

無土栽培是陽臺蔬菜的主要栽培方式，也是蔬菜主題公園高新技術(shù)展示的核心內(nèi)容。無土栽培包括基質(zhì)栽培和營養(yǎng)液水培。基質(zhì)栽培以基質(zhì)代替土壤，加入有機質(zhì)、緩釋肥、微量元素等以供給蔬菜生長，這樣可凈化環(huán)境，又可保持較長時間的肥效。營養(yǎng)液水培植物的根系直接接觸營養(yǎng)液，營養(yǎng)液配方根據(jù)蔬菜的種類及其生長階段而有所變化。既可選用已面世的陽臺靜水栽培，也可用廢棄的包裝盒等作為水培容器，選擇芹菜、珍珠菜、香蔥、大蒜、薄荷、草莓等品種，用專門營養(yǎng)液來培養(yǎng)蔬菜。

基質(zhì)栽培和營養(yǎng)液水培的關(guān)鍵技術(shù)包括基質(zhì)配制、栽培容器、營養(yǎng)液栽培設(shè)施等，需要專業(yè)的服務(wù)團隊和專用設(shè)備、產(chǎn)品的研發(fā)[9]。

3.4 輕簡綠色種養(yǎng)技術(shù)

觀賞蔬菜與大田栽培的蔬菜一樣，會遭受各種病蟲害，但是其最大特點是與人親密接觸，因此研發(fā)相應(yīng)的輕簡綠色種養(yǎng)技術(shù)尤其重要。首先盡可能創(chuàng)造適合蔬菜生長的水分、光照、溫度等條件，做好基質(zhì)、營養(yǎng)液等的消毒，防止種苗帶菌和蟲害發(fā)生。發(fā)現(xiàn)病蟲為害，盡量采用物理防治，避免使用化學(xué)農(nóng)藥。陽臺蔬菜多受蚜蟲、粉虱等為害，可利用黃色粘蟲紙防治；其他害蟲較少，若發(fā)現(xiàn)可以人工捕捉。

3.5 魚菜共生系統(tǒng)

魚菜共生是利用蔬菜扎根生長在養(yǎng)魚的水體中，通過根系吸收魚在水中的排泄物、剩余飼料，使養(yǎng)魚水體自然凈化，水質(zhì)得到改善，還可收獲蔬菜。其雛形可追溯到我國1 500 a前的古代農(nóng)耕技術(shù)，即在水稻田里養(yǎng)魚。

建立植物和魚的共生關(guān)系，可實現(xiàn)節(jié)水養(yǎng)殖和污水凈化同步，既適用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的蔬菜主題公園建設(shè)，也適用于家庭種養(yǎng)。蔬菜主題公園魚菜共生系統(tǒng)是將高密度養(yǎng)魚與蔬菜水培系統(tǒng)結(jié)合起來，以實現(xiàn)水資源和營養(yǎng)的最大利用，需建立專門的水體凈化系統(tǒng)，對無土栽培技術(shù)要求較高。而家庭魚菜共生系統(tǒng)則立足于家居環(huán)境，趨于觀光休閑、特色種養(yǎng)，將設(shè)置有蔬菜無土栽培床的魚缸放在陽臺或露臺，種養(yǎng)蕹菜、小白菜、芹菜、生菜等葉菜類，利用水上種菜增加養(yǎng)魚水體的透明度、溶解氧含量，降低氨等有害氣體，建立生態(tài)、環(huán)保、潔凈化的生產(chǎn)生活系統(tǒng)；家庭魚菜共生系統(tǒng)中菜根吸收從魚缸中抽出的“有機水”營養(yǎng)，只要給魚喂飼料，不必換水，無需為蔬菜施肥，魚分泌的黏液可抑制蔬菜根系病害，根系分泌的有機酸又能讓魚更健康。

參考文獻

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篇7

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代園林技術(shù)專業(yè)　實訓(xùn)基地建設(shè)

生產(chǎn)性實踐教學(xué)

中圖分類號：G64　文獻標識碼：A　文章編號：1007-3973(2010)011-157-02

蘇州旅游與財經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)園林專業(yè)有30多年的辦學(xué)歷史，積累了豐富的辦學(xué)經(jīng)驗。學(xué)校根據(jù)園林專業(yè)自身特點，產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、專業(yè)設(shè)置等狀況，加大現(xiàn)代園林技術(shù)校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)力度，新的花卉實訓(xùn)中心建成投入使用后，與原有的盆景實訓(xùn)基地、綠化實訓(xùn)基地及組培實驗室等形成較完整的現(xiàn)代園林技術(shù)綜合實訓(xùn)基地。基地以學(xué)生實訓(xùn)、雙正考核為主，兼顧企業(yè)員工培訓(xùn)、社會人員培訓(xùn)、教師實踐鍛煉，以及根據(jù)企業(yè)需求的校企合作，還建立了一套規(guī)范的實訓(xùn)基地管理制度。

1　園林技術(shù)高職專業(yè)的實踐教學(xué)特點

1.1　實踐教學(xué)的區(qū)域性特點

由于園林植物生產(chǎn)具有季節(jié)性、地域性和周期性強的特點，要求園林生產(chǎn)與管理能夠做到因地制宜。但是，隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們也在通過改造或改變植物生長的繁育規(guī)律和自然條件生產(chǎn)反季花卉，如學(xué)校新建成的設(shè)施栽培園藝大棚就可生產(chǎn)反季花卉。農(nóng)業(yè)職業(yè)教育不同于二、三產(chǎn)業(yè)職業(yè)教育，同一專業(yè)實踐教學(xué)內(nèi)容，在不同區(qū)域有較大的差異。如綠化設(shè)計與施工，蘇南與蘇北，除了公共的道路綠化、花壇、化境設(shè)計與施工外，蘇南還突出庭院的設(shè)計與施工。其次，選擇樹種多數(shù)以本地的鄉(xiāng)土樹種為主。在植物栽培與養(yǎng)護的實踐教學(xué)內(nèi)容方面，蘇南以花卉的生產(chǎn)與養(yǎng)護為主，蘇北以蔬菜、小麥、水稻、果樹等為主。在盆景實踐教學(xué)方面，蘇南學(xué)校開展這方面的教學(xué)，而蘇北一般不開展。因此，不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育必須考慮本區(qū)域的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，滿足區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需要。

1.2　實踐教學(xué)的完整性

技能的訓(xùn)練與形成，技能的掌握與運用都離不開實踐教學(xué)。園林專業(yè)的生產(chǎn)實踐教學(xué)，一方面要符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性要求，如我們在暑期安排學(xué)生實習(xí)，就是考慮到暑期是整個植物生長很重要的環(huán)節(jié)。另一方面，植物生產(chǎn)的全過程在短時間內(nèi)難以反復(fù)進行，因此，學(xué)校安排學(xué)生在校習(xí)實訓(xùn)的時間至少是一整年，能使學(xué)生掌握整個植物生產(chǎn)全過程各個環(huán)節(jié)的各種技能。以保證實踐教學(xué)的完整性，這也是植物生長的一個周期。

1.3　學(xué)生技能訓(xùn)練的成果顯示具有滯后性

由于園林專業(yè)學(xué)生的實訓(xùn)難以和其他行業(yè)的實習(xí)那樣，在短時間內(nèi)可以完成某產(chǎn)品的生產(chǎn)，其技能訓(xùn)練的效果不能明確顯現(xiàn)，即產(chǎn)品是否合格、服務(wù)是否滿意，不能夠做到適時評價。而園林植物生產(chǎn)的產(chǎn)品在勞動結(jié)束后要待一個植物的生長周期完成才能評價，如植物從繁殖到開花結(jié)果，就是一個周期的過程。因此學(xué)生技能訓(xùn)練成果顯示和評價具有滯后性。

1.4　實踐教學(xué)需要足夠的經(jīng)費支持

校內(nèi)的生產(chǎn)性實訓(xùn)基地很難實現(xiàn)用生產(chǎn)的產(chǎn)品來補償實習(xí)經(jīng)費開支。這主要是由于園林植物生產(chǎn)中資金周轉(zhuǎn)慢，效益低，又受不可控的自然災(zāi)害等因素影響，以及學(xué)校實踐教學(xué)的研究探索性質(zhì)所決定。實踐教學(xué)需要足夠的經(jīng)費支持，學(xué)校根據(jù)園林專業(yè)每位學(xué)生一年實習(xí)經(jīng)費需要600元，而現(xiàn)在按規(guī)定每位學(xué)生每年收取的實習(xí)經(jīng)費只能是400元。若要彌補這一缺口，只有一改過去單一及純消耗的實訓(xùn)模式，形成綜合性實訓(xùn)基地和公司化管理模式并舉的新模式，這也是本文所要積極探索和研究的課題。

2　實訓(xùn)基地建設(shè)項目和內(nèi)容

2.1　項目

從2004年以來，經(jīng)過6年的時間，我校完成了現(xiàn)代園林技術(shù)綜合實訓(xùn)基地建設(shè)。

2.1.1　盆景實訓(xùn)基地

學(xué)校盆景實訓(xùn)基地在華東六省一市同類專業(yè)學(xué)校中享有聲譽，有兩個盆景園，占地四千多平方米。由于盆景發(fā)展投入資金大、回報慢，去年學(xué)校和中國盆景大師沈柏平達成合作協(xié)議，由我校提供一個精品盆景園和一個大師工作室，沈柏平大師提供200盆精品盆景，并定期開設(shè)盆景講座和傳幫帶工作，這一合作不但減輕了學(xué)校實訓(xùn)資金壓力，同時豐富了實訓(xùn)基地的實踐課程內(nèi)容，盆景園每年接待幾十批中外來賓參觀，擴大了社會聲譽。

2.1.2　綠化實訓(xùn)基地

按照對外招投標的費用標準，茶藝館周圍的綠地養(yǎng)護由園林技術(shù)專業(yè)來承擔(dān)。這樣既解決了綠化用地少和綠化實訓(xùn)單一的狀況，同時又解決了部分實訓(xùn)資金來源。新建成的實驗大樓，已單獨開辟了園林設(shè)計制圖室，擁有一流的師資隊伍和先進的硬件實施。

2.1.3　花卉實訓(xùn)基地

新建的花卉實訓(xùn)基地占地近七千多平方米，根據(jù)功能設(shè)置劃分，分別是：智能溫室{高檔花卉培養(yǎng)區(qū))，單棟大棚(中檔花卉栽培及品種識別區(qū))，露地花卉和新品種引種區(qū)，種植棚(花卉種植操作區(qū))，蔭棚(觀葉植物養(yǎng)護區(qū))，盆景操作區(qū)，播種室及工具室(種苗繁殖及學(xué)生工具存放)，大型存水池(天落水澆水，既節(jié)能又有利于植物生長)，實訓(xùn)室、辦公室、大型水石切割機房、倉庫等。

2.1.4　實驗室、組培室、標本室

約300平方米，用于教科研及下一步的生產(chǎn)性無土栽培。

2.2　內(nèi)容

園林專業(yè)綜合實訓(xùn)基地建設(shè)目標是以產(chǎn)學(xué)研為主平臺，同時建設(shè)成為一個能夠面向兄弟學(xué)校合作和對社會開放的綜合性園林技術(shù)專業(yè)實訓(xùn)1平臺。

2.2.1　產(chǎn)學(xué)研平臺

教學(xué)平臺：一是花卉綜合實訓(xùn)平臺，包括花卉品種的識別、花卉的種植、澆水、施肥、病蟲害的防治、修剪、除草、盆口整理等，花卉的繁殖技術(shù)，無土栽培技術(shù)的應(yīng)用花卉景觀的設(shè)計與施工。資料收集匯總等內(nèi)容。二是綠化綜合實訓(xùn)平臺，綠化施工、綠化養(yǎng)護、綠化設(shè)計、綠化機具使用、資料收集匯總等內(nèi)容。三是盆景綜合實訓(xùn)平臺：盆景制作(山水盆景、樹石盆景、微型盆景)、樹種和石種識別、盆景養(yǎng)護、盆景鑒賞及資料收集匯總等內(nèi)容。四是實驗、標本室綜合實訓(xùn)平臺：組培育苗、無土栽培、標本識別及資料收集匯總等內(nèi)容。

生產(chǎn)平臺：目前主要開展中露地花卉、中高檔花卉、水生花卉及無土栽培的生產(chǎn)，1萬平方米的綠地養(yǎng)護，既保證實踐教學(xué)和工考所需的材料、又滿足校園的美化、富于的花卉成品用于銷售(所生產(chǎn)的花卉是市場適銷對路的產(chǎn)品)。

科研平臺：新品種的引進、培養(yǎng)與繁育，盆景制作的創(chuàng)新與傳承。

2.2.2　綜合開放平臺

該平臺涵蓋園林專業(yè)的主要技術(shù)和手段，并且具有開放性。開放性的主要目的是能將各種不同的園林技術(shù)和手段在一定的標準前提下，有機結(jié)合形成一個系統(tǒng)工程。該平臺能夠做到硬件平臺的開放和軟件平臺的開放，可為學(xué)生提供生產(chǎn)性實訓(xùn)、驗證性實訓(xùn)、設(shè)計性實訓(xùn)、為教學(xué)科研人員提供開發(fā)性的實驗平臺。

3　校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)探索

3.1　實訓(xùn)基地是實踐教學(xué)場所

實訓(xùn)基地基本功能是實訓(xùn)教學(xué)，能夠成為緊跟現(xiàn)代科技、生產(chǎn)、服務(wù)、管理，發(fā)展前沿的實踐訓(xùn)練場所，并逐步發(fā)展為培養(yǎng)高等專業(yè)教育人才的實踐教學(xué)、職業(yè)技能培訓(xùn)、鑒定和高新技術(shù)推廣的重要場地，使校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地成為介于實驗室、實習(xí)車間的一種人才培養(yǎng)空間，實現(xiàn)課堂無法完成的技能教學(xué)。

3.2　生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)應(yīng)符合真實性原則

實訓(xùn)基地的高技術(shù)性原則和通用性原則，使其盡可能與生產(chǎn)現(xiàn)場相吻，盡可能體現(xiàn)真實的職業(yè)環(huán)境，體現(xiàn)專業(yè)領(lǐng)域的新技術(shù)、新工藝。如我們新建的花卉實訓(xùn)中心建造了智能溫室，還和我們的組培室構(gòu)成了培養(yǎng)高檔花卉的實驗實訓(xùn)場所?；ɑ軐嵱?xùn)中心和正在籌劃的綠化實訓(xùn)中心、規(guī)劃設(shè)計實訓(xùn)中心，雖面積有限，但小而精、小而特。

3.3　實訓(xùn)基地的建設(shè)需要資金的合理投入

學(xué)校拓寬思路，積極探索市場化運作模式，采取了三個新舉措，形成了多模式、多特色的建設(shè)思路。一是學(xué)校每年撥出一定的經(jīng)費用于固定設(shè)施、設(shè)備的投入，二是依托專業(yè)人才，建立產(chǎn)學(xué)研、培訓(xùn)鑒定相結(jié)合的生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的模式，通過市場經(jīng)營來增值資本。學(xué)校園藝公司試運作一年來，不但回收了實習(xí)成本，還有盈利，同時反哺了教學(xué)。三是爭取聯(lián)合企業(yè)與各界的捐贈，采取合作經(jīng)營開發(fā)高檔花卉的生產(chǎn)。

4　校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的管理機制建立及其意義

高職院校生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建立何種形式的管理機制取決于其管理機制的性質(zhì)。一個基本建立了現(xiàn)代企業(yè)制度的實訓(xùn)基地，在管理中，必然要通過建立適應(yīng)市場經(jīng)濟要求的激勵機制、約束機制與發(fā)展機制等一系列有效機制，從而解決校實體上下的工作動力問題，以及各利益主體的行為約束問題，這樣有利于實訓(xùn)基地的良性循環(huán)及持久的發(fā)展動力。學(xué)校已逐步從建立在行政管理體制上的手段管理基地的模式，通過實體法人化，引入社會資本等手段，通過企業(yè)化的管理，最終過度到建立現(xiàn)代企業(yè)制度及科學(xué)規(guī)范的管理機制的方向發(fā)展。目前正采用以下方式來提高基地的發(fā)展動力。

4.1　建立了具有公司化管理模式的生產(chǎn)實體

4.1.1　形成了以實訓(xùn)實體為核心的管理模式

統(tǒng)籌安排實訓(xùn)計劃，使教學(xué)資源得以充分利用。實訓(xùn)基地的建設(shè)規(guī)劃由實訓(xùn)實體會同系部一起制定，實訓(xùn)實體根據(jù)項目的重要性，集中資金進行重點建設(shè)，現(xiàn)已完成的實習(xí)實訓(xùn)任務(wù)目標，比公司化前的指標翻了兩倍，極大地提高了學(xué)生的動手能力。實訓(xùn)實體按市場規(guī)律實行開發(fā)式模式，如高檔花卉的生產(chǎn)、無土栽培的生產(chǎn)等，配以先進的硬件設(shè)施和采用現(xiàn)代企業(yè)管理模式。園藝和綠化兩個項目為核心主干課程，學(xué)生可自選項目進行實訓(xùn)，同時面向社會有償服務(wù)，如花卉、綠化景觀設(shè)計與施工、花卉租擺業(yè)務(wù)、盆景制作與修剪、社會培訓(xùn)考核等項目。這樣就使實訓(xùn)實體從單一的實訓(xùn)項目技術(shù)開發(fā)和推廣，拓寬變成多方位、多功能的實訓(xùn)實體，實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研、培訓(xùn)的有機結(jié)合。在實體的經(jīng)營管理中，通過管理創(chuàng)新、責(zé)任經(jīng)營，實現(xiàn)了基地的增值，通過各種獎勵手段，充分調(diào)動基地人員的工作積極性。

在“雙師型”隊伍建設(shè)中，采取選聘有生產(chǎn)經(jīng)驗的教師擔(dān)任實訓(xùn)教師，吸納了社會上有一定知名度的行業(yè)專家參與教科研活動，并開設(shè)了工作室做好傳幫帶工作。每年有計劃選派教師去企業(yè)實踐鍛煉，所有專業(yè)教師都要參與到基地建設(shè)。

4.1.2　積極籌劃實訓(xùn)教材的編寫，加強學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)

正在計劃編寫符合高職教學(xué)特點的園林專業(yè)實訓(xùn)教材、指導(dǎo)書、員工手冊，完善與實訓(xùn)教學(xué)相適應(yīng)的生產(chǎn)性實踐性課程教材體系。實訓(xùn)基地的功能是多方面的，每年的暑期實訓(xùn)，按企業(yè)的管理模式組織實施。在實訓(xùn)過程中注重培養(yǎng)學(xué)生熱愛專業(yè)和團隊協(xié)作精神，群體溝通技巧及組織管理才能，從而全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)。

篇8

關(guān)鍵詞:石榴;盆栽;扦插育苗;上盆;花果管理

石榴又名安石榴，為石榴科石榴屬植物，原產(chǎn)地為伊朗及阿富汗等中亞地帶，在我國已有2 000年以上的栽培歷史，現(xiàn)在我國南北各地均有栽培。石榴樹形優(yōu)美，葉碧綠光澤，花朵紅艷、花期極長。果大美觀，籽紅似瑪瑙、白如冰晶，是一種優(yōu)良的觀花觀果樹種，既有觀賞價值又可收獲果實品嘗，庭院、陽臺、茶室等場所都可盆栽[1-2]。現(xiàn)將石榴盆栽技術(shù)介紹如下。

1扦插育苗

繁育石榴苗采用實生、分株、壓條、扦插均可，但以扦插法應(yīng)用廣泛。只要溫濕度合適，石榴扦插四季均可進行。北方以春、秋兩季扦插效果好。

春季在解凍后萌芽前進行，秋季則以10 —11月扦插最好。另外，秋季扦春季扦插好，因為插條貯藏養(yǎng)分充足，氣溫低，蒸發(fā)量小，利于成活。插條應(yīng)從品種純正、結(jié)果多、品質(zhì)好、樹勢健壯、無病蟲害的優(yōu)良母株上剪取。以健壯的、灰白色的、二年生枝條為最好。將插條剪成20cm左右，下剪口斜剪，上剪口平剪;插入裝有營養(yǎng)土的瓦盆或畦中，深度為插條1/2左右。插后及時澆水，保持土壤潮濕，生根后在夏季施2～3次有機肥液促進生長，培養(yǎng)壯苗，秋后即可成為盆栽苗木[3]。

2容器與培養(yǎng)土準備

盆栽石榴盆可用瓦盆、陶盆、塑料盆等容器。石榴適應(yīng)性較強，盆栽對培養(yǎng)土要求不甚嚴格。盆土可用腐葉土(或草炭土)6份、園土3份、砂土(或煤渣)1份配制，按體積比例充分混合，亦可加入少量的氮、磷、鉀復(fù)合肥。充分混合后，噴灑1%的高錳酸鉀溶液，覆塑料薄膜密閉一晝夜，然后去掉塑料薄膜，攤開2～3 d后，便可上盆使用。

3上盆

石榴上盆一般在秋季落葉后至土壤結(jié)凍前，或土壤解凍后萌芽前進行。先用幾片碎瓦片凸面向上蓋到排水孔上。然后鋪爐渣約3 cm厚，再放入少量培養(yǎng)土。栽前對苗木進行修剪，剪平傷口，剪除傷根，多留須根;栽時一手扶正苗木，一手向四周填入培養(yǎng)土，并將苗木輕輕上提，稍加振蕩使根部舒展并與土壤密接，對較粗的根系，可用竹簽或木棒將根部四周的土輕輕插實，并用手輕拍盆腰，以避免根際存有較大的空隙。栽植深度以與苗木原土痕(根頸)處相平為宜，盆土裝8成滿，留20%左右的水口以利澆灌。壓實，澆透水，置于背陰處，保持盆土濕潤，5～7 d后即可置于陽光充足的環(huán)境中[4]。

4整形修剪

可根據(jù)管理者的愛好進行，石榴耐修剪，既可整成單干圓頭型，又可整成多干叢狀或平頂型。石榴發(fā)枝多，冬季應(yīng)以疏枝為主，并注意把根部和干枝上萌生的枝條剪除。小型石榴干高10～20 cm，保留3～5個主枝，其上分布適量結(jié)果母枝，使樹形呈自然形。修剪以緩勢為主，剪除根蘗苗，拉枝開角，以利開花結(jié)果。結(jié)果樹修剪根據(jù)樹形疏去過密枝、干枯枝、病蟲枝。主枝延長枝或作培養(yǎng)枝的要短截。

5肥水管理

石榴為喜肥水樹種。春季以施氮肥為主，秋季以施磷鉀肥為主，并在生長期內(nèi)進行3～5 次葉面噴肥，噴施濃度為0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀溶液，或0.3%～0.5%的尿素溶液，以補充土壤養(yǎng)分。秋冬落葉后再施些有機肥，萌芽、開花前、落花后各施1次速效性肥料。因盆土有限，要把握少量多次的原則，一般在5—8月，每10 d左右施1次稀薄的液肥，在開花期應(yīng)注意施磷肥，以利開花?；ㄆ谌~面噴0.3%硼酸促進開花坐果;果實膨大期噴0.3%～0.5%磷酸二氫鉀，有促進果實膨大的效果。

盆栽石榴抗旱性強，一般上盆和倒盆后澆1次透水，春秋季晴天隔4～5 d澆1次水，夏天每2～3 d澆1次，冬季根據(jù)盆土干旱情況及時澆水。花期每2～3 d澆1次水，并注意避免從上往下對葉面噴水，以免沖去花粉影響坐果。雨后盆內(nèi)如有積水，應(yīng)將盆傾斜排水。入冬前應(yīng)澆凍水，防止冬季根部受害和上部抽條，以保證春季盆土水分供應(yīng)。盆土澆水應(yīng)掌握“見干見濕”和“澆即澆透”的原則。

6花果管理

盆栽石榴一般上盆后當(dāng)年或翌年就能開花結(jié)果。其花果管理，一是疏花疏果。盆栽石榴花期長、花量大、坐果少，4月下旬后陸續(xù)開花。石榴鐘狀花不能坐果結(jié)實，只有筒狀花中的一部分能坐果結(jié)實。因此，在開花時除觀賞需要外，要及時疏去鐘狀花蕾和過密花蕾。另外，石榴第1~2批花坐的果結(jié)實較大，故要保留讓其坐果結(jié)實，第3批筒狀花如不觀賞也要及時疏去。坐果后果實多留第1批果，選留第2批果。第1批果，如第1~2批花坐果少可保留部分果實，其余都要疏去。二是?；ū９??；ㄆ谶M行人工授粉可提高坐果率，人工授粉選擇晴朗天氣以8∶00—11∶00授粉最好。在初花期至盛花期噴布0.5%尿素或0.3%～0.5%硼砂，可明顯提高坐果率。用毛筆將剛開放撒出的花粉蘸在毛筆尖上再點到其他盆中剛開放的桶狀花柱頭上。葉面噴40～50 mg/L赤霉素，或20～50 mg/L萘乙酸也可提高坐果率。此外，花期下雨時采取避雨措施也能提高坐果率?；ㄆ跐菜苊鉂驳交ㄉ?。

7翻盆

隨石榴植株的生長，盆土經(jīng)植株根系長期選擇吸收，盆土營養(yǎng)逐漸貧乏且有害物質(zhì)積累增多。因此，盆栽石榴2～3年需翻盆1次。一般在春季萌芽前進行，翻盆前1周停止?jié)菜蕚浜门囵B(yǎng)土。將石榴植株從盆內(nèi)取出后修剪根系。剪除盆土外層的網(wǎng)狀根，對根墊的修剪量應(yīng)控制在20%～30%，輕輕剔除周圍盆土，去掉1/3~1/2原土，換入新的培養(yǎng)土，按上盆的方法重新栽于原盆或較大的盆具中。翻盆后，澆1次透水，放于半陰處1周左右，然后進行日常養(yǎng)護管理。

8 病蟲害防治

盆栽石榴管理精細，通風(fēng)透光好，病蟲害發(fā)生較少。石榴的常見病害有干腐病、黑斑病、早期落葉病、煤污病等。主要采用以人工防治為主的綜合防治措施。展葉后每隔2周噴1次石灰倍量式波爾多液200倍液(硫酸銅、生石灰和水的比例為1∶2∶100)，連續(xù)噴3～5次，可防止病害發(fā)生?；蛏L期噴殺菌劑3～5次，主要藥劑有40%多菌靈500～800倍液，或70%甲基托布津800～1 000倍液;休眠期噴施40%福美砷600倍液，或石硫合劑，防治干腐病、黑斑病、早期落葉病等。石榴蟲害有蚜蟲、刺蛾、蚧殼蟲、桃蛀螟。蟲害發(fā)生時可人工捕殺，盡量少用化學(xué)農(nóng)藥。有蚜蟲時，可用0.4%洗衣粉液沖洗枝條，或利用天敵瓢蟲捕食蚜蟲防治。

9越冬防寒

石榴喜暖怕冷，盆栽應(yīng)注意安全越冬。盆栽石榴越冬要注意防寒，有條件可放入室內(nèi)或棚內(nèi)越冬。冬季不太冷的地區(qū)可露地越冬。室內(nèi)越冬，應(yīng)選擇無取暖設(shè)備的閑屋，一般12月中下旬將盆搬入室內(nèi)，溫度保持在3～5 ℃，以滿足石榴休眠對低溫的要求。陽臺、庭院越冬，應(yīng)將澆足水的盆樹集中放置于墻角，外圍用磚或木板擋一比盆高10 cm的墻，墻與花盆、盆與盆之間用草繩、報紙、雜草、樹葉等防寒物填充、覆蓋。

10參考文獻

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篇9

    />1 品種的選擇

    盆栽無花果主要的目的是觀賞,所以應(yīng)選擇果實顏色鮮艷、果個較大、夏秋季均結(jié)果的品種。當(dāng)前國內(nèi)無花果主栽品種有很多,按顏色主要分兩種:紅色品種和黃色品種。紅色的優(yōu)良品種有日本紫果、波姬紅等;黃果優(yōu)良品種有金傲芬、b1011等。

    1.1 日本紫果    果實呈倒圓錐形或扁卵圓形,單果質(zhì)量100~180 g,果皮深紫紅色,有白色果粉,果皮薄。果肉鮮艷紅色、致密、汁多、甜酸適度,富含微量元素硒,可溶性固形物含量18%~23%,耐寒性中等,豐產(chǎn),收獲期長,果熟期8月下旬-11月中旬,且不容易裂果。

    1.2 波姬紅    果實長卵圓形,果皮鮮紅色或紫紅色,秋果平均單果質(zhì)量60~90 g,最大110 g。果肉微中空,淺紅色或紅色,味甜、汁多,可溶性固形物含量16%~20%,口感品質(zhì)極佳,果熟期8月下旬-11月中旬。

    1.3 金傲芬    果實卵圓形,果皮金黃色,有光澤,果肉淡黃色,單果質(zhì)量70~160 g,最大200 g,可溶性固形物18%~20%。鮮食風(fēng)味極佳,品質(zhì)上,極豐產(chǎn),較耐寒,果熟期9月上旬-11月中旬。

    1.4 B1011    果實倒長卵圓形,成熟時果皮金黃色果實個大,果形指數(shù)1.06,平均單果質(zhì)量68 g果肉粉紅色、中空,可溶性固形物含量17%~20%,味佳接近純甜,外形美觀,品質(zhì)極上。果熟期8月上旬-10月中旬。

    2 盆栽無花果的栽培技術(shù)

    2.1 盆桶規(guī)格    無花果為淺根性果樹,根系比較發(fā)達,垂直分布范圍在15~60 cm土層內(nèi),水平伸展范圍較大。因此盛裝無花果的容器要大、透氣性要好,而且因為要擺放在室內(nèi),美觀也很重要,所以可選用瓦盆、紫砂盆或漆上顏色的木桶,使其與室內(nèi)裝修協(xié)調(diào)。適于栽無花果的瓦盆,以盆口直徑40~50 cm、盆深30~40 cm為好。

    2.2 盆土的配制    無花果根系發(fā)達,喜歡肥沃、疏松、通透性良好的中性至偏堿性土壤。例如山地闊葉林下的腐殖土最理想,或用園土2份、草炭灰2份、1~2 kg復(fù)合混肥和少量腐熟廄肥混合配制。準備好的土壤最好經(jīng)過日光暴曬幾日后再使用,以達到消毒、減輕土傳病蟲害的作用。

    2.3 栽植    一般在3月,春芽接近萌動時,此時栽植成活率高。栽前先用瓦片倒扣在盆底的漏水孔上,再鋪上1層細沙,保持排水通暢。然后在盆內(nèi)填入大半盆營養(yǎng)土壓實,被移栽的苗木先澆透水,水滲后立即帶土移栽入盆,要盡量多帶根系,然后再填土使根部與土壤密接,土表與盆沿相平,澆水沉實后,土面距盆沿2~3 cm即可。

    2.4 整形修剪    無花果生長旺盛,因受栽植空間的限制,應(yīng)特別注意整形修剪,使其矮小、緊湊、果密。我們可以根據(jù)個人喜好將其修整成各種形狀,調(diào)節(jié)樹勢,促進結(jié)果。下面介紹兩種常用的整形方法:1)開心形:定干15~20 cm,選出不同方向的3個主枝,主枝間夾角120°,主枝基角60°~70°,主枝長度在30 cm,樹高30~40 cm。2)雙層開心形:又稱“十”字形。干高15~20 cm,主枝4個,分2層,每層兩枝分別呈“一”字形向相反方向延伸,層間距10~15 cm,兩層主枝組成正“十”字形,主枝與中心干的夾角70°~80°,主枝長度在30 cm。

    無論采用什么整形方法,我們都可以在短截后用“上目傷”方法刺激發(fā)芽抽枝,以便我們在合適的位置選擇主枝和培養(yǎng)結(jié)果枝組。在夏季,我們可以用摘心、抹芽、拉枝的方法對過旺的主枝進行控制,防止枝條徒長,培養(yǎng)節(jié)間短、健壯的中短枝組,促進開花結(jié)果。冬季修剪時對結(jié)果枝要去弱留壯,對3個主枝延長枝應(yīng)逐年回縮更新,以控制樹冠,使之大小適宜。修剪時間宜在3月上中旬進行。若在樹液流動萌芽時修剪,則易造成傷流。

    3 盆栽無花果生長期的管理

    3.1 肥水管理    無花果喜肥,一般1年施3次。早春發(fā)芽前,施以氮肥為主的復(fù)合肥;果實膨大期施鉀、磷為主的復(fù)合肥;果實采收后,施有機肥加草木灰。

    無花果樹抗旱耐澇,澆水不宜過多,尤其在果實成熟期,太大的水分會造成裂果加重。

篇10

（1．武漢市林業(yè)果樹科學(xué)研究所，武漢 430075；2．云南省迪慶藏族自治州林業(yè)科學(xué)研究所，云南 香格里拉 674400）

摘要：試驗以川鄂連蕊茶品種天山粉（Camellia rosthorniana Hand．－Mazz cv． Tianshanfen）一年生播種苗為供試材料，以園林廢棄物、珍珠巖、河沙為盆栽基質(zhì)材料，設(shè)置9個配方，并以常用基質(zhì)配方珍珠巖∶泥炭＝1∶2為對照，研究了不同基質(zhì)配方對川鄂連蕊茶營養(yǎng)生長的影響，結(jié)合基質(zhì)理化性質(zhì)分析，篩選川鄂連蕊茶最佳的無土栽培基質(zhì)配方。結(jié)果表明，在園林廢棄物∶珍珠巖∶河沙＝3∶2∶1的基質(zhì)中生長，川鄂連蕊茶的苗高達到38．67 cm，苗高年增長量達22．25 cm，與其他配方差異明顯，而與對照差異不大。因此，可以使用園林廢棄物代替泥炭用于無土栽培，即節(jié)約了生產(chǎn)成本，又為園林廢棄物增加了新的利用途徑。

關(guān)鍵詞 ：川鄂連蕊茶（Camellia rosthorniana Hand．－Mazz）；無土栽培；基質(zhì)；園林廢棄物

中圖分類號：S685．14；S317；S789 文獻標識碼：A 文章編號：0439－8114（2015）16－3959-04

DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.16.032

收稿日期：2014－11－15

基金項目：國家自然科學(xué)基金項目（31300586）；武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院創(chuàng)新項目（CX201404；CX201335）

作者簡介：謝焰鋒（1985－），男，湖北武漢人，工程師，碩士，主要從事園林植物育種研究（電話）15172511433（電子信箱）xieyanfeng33＠126．com；

通信作者，許 林，女，高級工程師，博士，從事園林植物育種與林業(yè)生態(tài)研究（電話）027－87518860（電子信箱）xulin＠wuhanagri．com。

無土栽培是將作物直接栽培在一定裝置的營養(yǎng)液中，或者栽培在充滿營養(yǎng)液的用沙、蛭石、珍珠巖、煤渣、巖棉等非土壤基質(zhì)材料做成的栽培床上，因不用土壤，所以稱為無土栽培［1］。盆花生產(chǎn)是花卉產(chǎn)業(yè)化的主要內(nèi)容，目前主要采用傳統(tǒng)的土壤栽培方式，由于其質(zhì)量重，對微生物、病菌等無法控制，嚴重影響了出口及運輸。因此，采用無土栽培已成為盆栽花卉的必然發(fā)展趨勢。隨著城市園林事業(yè)的發(fā)展，園林落葉以及修剪廢棄物的數(shù)量也逐漸增加，這些都給自然環(huán)境帶來直接或間接的污染［2］，充分利用廢棄物做栽培基質(zhì)已成為城市園林事業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢。目前無土栽培技術(shù)在各類作物中都有廣泛的應(yīng)用［3－5］，而且其技術(shù)已相對成熟，但是在山茶屬（Camellia L．）植物中的研究較少［6－8］。川鄂連蕊茶（Camellia rosthorniana Hand．－Mazz．）為山茶科（Theaceae）山茶屬連蕊茶組（Sect．Theopsis Coh．St．）常綠灌木，是優(yōu)良的芳香型、密花型育種材料，具有較高的觀賞和園林應(yīng)用價值［9］。目前川鄂連蕊茶的研究主要集中于種群、生殖力、繁育及花粉等相關(guān)方面［9－12］，缺乏走向市場的實用性技術(shù)。試驗以課題組選育的川鄂連蕊茶優(yōu)良觀賞品種天山粉（C． rosthorniana cv． Tianshanfen）為試材，以園林廢棄物為主要的無土栽培基質(zhì)，探討不同的無土栽培基質(zhì)配方對川鄂連蕊茶生長發(fā)育的影響，以期為川鄂連蕊茶的市場化發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1．1 材料

試驗開始于2011年，在武漢市林業(yè)果樹科學(xué)研究所茶花植物資源圃進行，采用本單位選育的川鄂連蕊茶優(yōu)良觀賞品種天山粉（審定編號：鄂S－SV－CR－007－2009）種子播種，培育一年生實生苗。2012年3月，選取規(guī)格均等的健康植株幼苗，將根部泥土沖洗干凈，然后剪去殘根，種植于15 cm×15 cm的黑色育苗袋內(nèi)，育苗基質(zhì)自配，每袋1株，澆透含多菌靈2 000倍液的定植水，于2012年3月29日上盆定植。

1．2 試驗設(shè)計

試驗將園林廢棄物、珍珠巖、河沙3種基質(zhì)按體積比配制9個處理，具體如表1所示。以常用栽培基質(zhì)配方珍珠巖∶泥炭＝1∶2為對照。共10個處理，每處理20株，重復(fù)3次；常規(guī)水分管理，生長過程中不施肥。

1．3 測定項目

在定植前對不同配比的基質(zhì)取樣，測定各處理基質(zhì)的容重、總孔隙度、毛細管孔隙度、非毛細管孔隙度、氣水比、pH、基質(zhì)電導(dǎo)率（EC）等理化性質(zhì)指標；采用常規(guī)方法檢測上述項目［13］，其中pH采用Thermo Orion 210A＋pH計測定，基質(zhì)電導(dǎo)率（EC）采用Mettler Toledo FE30電導(dǎo)率儀測定。形態(tài)指標苗高（地表至頂芽間的苗干高度）用鋼卷尺測量，地徑（苗木土痕處的實際直徑）用游標卡尺測量。從2012年5月10日開始，先后7次（2012－05－10、2012－06－08、2012－07－20、2012－08－14、2012－10－24、2013－03－28、2013－06－05）測定各處理的苗高、地徑，比較營養(yǎng)生長的動態(tài)變化。

1．4 數(shù)據(jù)處理

試驗所得數(shù)據(jù)均采用Microsft Office Excel 2003及SPSS 11.0統(tǒng)計軟件進行多重差異比較測驗和統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2．1 基質(zhì)的理化性質(zhì)分析

植物的根際環(huán)境由基質(zhì)的理化性質(zhì)左右，所以植株的生長發(fā)育是否正常直接受基質(zhì)的理化性質(zhì)影響。試驗測定的無土栽培基質(zhì)理化性質(zhì)情況見表2。由表2可以看出，在 10個處理中，CK因其成分為泥炭與珍珠巖，質(zhì)地較輕，所以容重最小，為0．09 g／cm3；處理8的容重（0．54 g／cm3）僅大于CK與處理6（0．40 g／cm3），而容重最大的為處理4，達到了0．78 g／cm3；基質(zhì)的容重反映了基質(zhì)的松緊程度和持水透氣能力，容重過大，說明基質(zhì)過于緊實，不夠疏松，雖然持水性較好，但通氣性較差，不利于根系呼吸；反之亦然。在孔隙度方面，CK的總孔隙度最大，為54．70％，處理7的總孔隙度雖然最小，但也達到了41．13％，說明試驗設(shè)置的處理保水透氣性均較好。川鄂連蕊茶喜中性偏酸性土壤，在堿性土壤中生長不佳，試驗測定的各處理基質(zhì)pH均呈中性或弱酸性，非常適宜川鄂連蕊茶的生長。

2．2 各處理對川鄂連蕊茶苗高生長的影響

試驗測定的無土栽培基質(zhì)對川鄂連蕊茶一年生實生苗營養(yǎng)生長的影響情況見表3。從表3可見，通過一年的生長，CK的植株苗高生長最快，達到了40．92 cm，處理8的苗高次之，為38．67 cm，而苗高最低的處理3僅為31．33 cm，與處理8相差20％以上，處理8與處理3之間的差異達到了顯著水平（P﹤0．05）；統(tǒng)計結(jié)果表明，處理8的苗高增長率最高，達到了140．71％，并且增長率優(yōu)于對照。

試驗測定的無土栽培基質(zhì)對川鄂連蕊茶一年生實生苗苗高生長的動態(tài)變化影響情況見圖1。從圖1可以看出，川鄂連蕊茶實生苗定植后，在一個生長周期內(nèi)，苗高一直處于累積生長過程中，其中在7～10月保持快速生長勢頭，而在入冬后，植株進入休眠期，生長勢有一個幅度很小的回落；待翌年3月再次進入生長期后，又開始迅速長高。因此，在每年的3～4月、8～9月植株生長旺盛的季節(jié)，需配合施肥加大營養(yǎng)的供給，以保證川鄂連蕊茶植株的生長需求。

2．3 各處理對川鄂連蕊茶地徑生長的影響

試驗測定的無土栽培基質(zhì)對川鄂連蕊茶一年生實生苗地徑生長的動態(tài)影響情況見圖2。從表3及圖2可見，川鄂連蕊茶實生苗定植后，地徑與株高生長的趨勢大致相同，在苗木進入休眠期后（11月至翌年3月），地徑生長量也出現(xiàn)小幅度回落。定植一年后，CK與處理2的地徑最大，均為0．55 cm，處理3的地徑最小，為0．48 cm，不過10個處理之間的地徑都未達到顯著差異水平（P＞0．05）。統(tǒng)計結(jié)果表明，CK的增長率最高，達到了120．60％，其后分別是處理1（117．21％）、處理5（117．15％）、處理2（112．57％）；其他處理的增長率較低。

3 討論

栽培基質(zhì)是盆栽植株賴以生存的基礎(chǔ)，既可以固定植株，又為植株生長發(fā)育提供了必須的肥水保障。適宜作物生長的基質(zhì)必須具有四個方面的功能，分別是供給水分、供給養(yǎng)分、保證根際的氣體交換、為植株提供支撐［14］；生產(chǎn)上對無土栽培基質(zhì)的要求主要是重量輕、通透性好、pH適宜、固持植株能力強等。但目前川鄂連蕊茶無土栽培基質(zhì)的研究較少，相關(guān)文獻中，合適的同科植物基質(zhì)配方有蛭石∶泥炭＝2∶1、蛭石∶河沙∶泥炭＝10∶5∶1［6］及珍珠巖∶泥炭＝2∶1［7］等，泥炭的應(yīng)用在山茶科植物栽培中影響很大。當(dāng)然泥炭是目前世界上公認的最好育苗基質(zhì)之一，具有突出的基質(zhì)特性；泥炭本身含有一定的養(yǎng)分，加之各類孔隙度、容重適度，總鹽含量適中，具有一定的代謝緩沖能力，能增加細質(zhì)基質(zhì)的滲透性，使基質(zhì)更疏松、透氣性更好、降低容重、提高根系的穿透能力、增加土壤的調(diào)節(jié)能力、增加微生物活性和養(yǎng)分的慢釋放源、提高某些營養(yǎng)元素如鐵和氮的可利用性［15］。

試驗結(jié)果顯示，泥炭比較適宜川鄂連蕊茶的生長；但是武漢市場所需的泥炭均由外地輸入，隨著物流成本的不斷攀升和資源的萎縮，已經(jīng)引起泥炭價格的持續(xù)上漲，這不利于盆栽川鄂連蕊茶的規(guī)模化生產(chǎn)。與此同時，本地園林應(yīng)用中大量的園林廢棄物卻因無法合理處置，而導(dǎo)致污染增加。在試驗中，含園林廢棄物的無土栽培基質(zhì)配方雖不及加有泥炭的對照好，但與對照相比，川鄂連蕊茶一年生實生苗年生長周期的營養(yǎng)生長指標差異未達到顯著水平，如果后期加強肥水管理，完全可以替代泥炭基質(zhì)。綜上所述，試驗篩選出的無土栽培基質(zhì)最優(yōu)組合為園林廢棄物∶珍珠巖∶河沙＝3∶2∶1。

由于試驗只是對川鄂連蕊茶無土栽培基質(zhì)配方的初探，尚未涉及植株的生物量及生理特性變化，只能作為初步篩選基質(zhì)而為生產(chǎn)上提供參考依據(jù)。下一步將繼續(xù)對植株的生物量與生理活性包括根系活力進行試驗比較，以期獲得更為準確、全面的試驗數(shù)據(jù)，為川鄂連蕊茶的無土栽培技術(shù)完善提供依據(jù)。

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