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篇1

一課程建設理念―――五個“以”

精品課程建設理論應依據(jù)學科建設和人才培養(yǎng)目標的需要而定。山東省2012年正式啟動“山東特色名校工程”。青島農(nóng)業(yè)大學被確定為“應用型人才培養(yǎng)特色名?！?，以培養(yǎng)服務于山東區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展，能夠支撐現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的高素質(zhì)應用型人才為目標[1]。這決定了青島農(nóng)業(yè)大學的學科建設和專業(yè)培養(yǎng)也應以高素質(zhì)應用型人才培養(yǎng)為目標。結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的特點與實際情況，本課程建設理念為：依據(jù)山東省應用型人才培養(yǎng)特色名校建設的要求，以培養(yǎng)高素質(zhì)應用型人才為目標，以培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新能力為出發(fā)點，以豐富教學內(nèi)容、多樣化教學手段為基礎，以創(chuàng)建高水平的教學團隊為保障，以因材施教為特色，全面統(tǒng)籌教學內(nèi)容、教學方法、教材和教學團隊等方面的建設任務，在完成生態(tài)學的基本理論知識教學的前提下，凸顯課程自身的特色，力爭將本課程建設成為國家精品課程，為培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的應用型人才做出貢獻。

二課程內(nèi)容的模塊設計

（一）課程內(nèi)容及模塊結(jié)構(gòu)

青島農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)開設的“水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學”課程，內(nèi)容包括生態(tài)學基礎知識、水域生態(tài)系統(tǒng)的類型與特征、水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)功能特征、全球變化對水域系統(tǒng)的影響及對策、水域污染生態(tài)學五大教學模塊，涵蓋十余個理論專題。其中，生態(tài)學基礎知識模塊包括個體生態(tài)學、種群生態(tài)學、群落生態(tài)學和生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)學四部分，為本課程的基礎知識體系；水域生態(tài)系統(tǒng)的類型與特征和水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)功能特征兩大模塊為課程的核心；全球變化對水域系統(tǒng)的影響及對策和水域污染生態(tài)學兩模塊為拓展模塊。所有模塊均密切結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖理論與實踐，加大與學科的有效結(jié)合，深化專業(yè)層面的知識滲透，更好的激發(fā)學生的專業(yè)興趣，提高專業(yè)認知。

（二）模塊特色

1精煉學科經(jīng)典

生態(tài)學基礎知識是本課程的基礎知識體系，是最成熟和最經(jīng)典的部分。水域生態(tài)系統(tǒng)的類型與特征和水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)功能特征兩大模塊是課程的核心。所有的模塊需在32個課時內(nèi)講述完成，因此在課時如此緊張的情況下，如何圓滿完成教學任務是一大難題。我們的思路是進一步的凝練和濃縮基礎知識體系，做到少而精和重點突出。對兩大核心模塊進行重點和詳細講述。

2密切結(jié)合專業(yè)特色

課程設置的目的是為專業(yè)服務，水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學也不例外。因此，在設計教學內(nèi)容時我們特別關注水產(chǎn)養(yǎng)殖實踐中的生態(tài)學問題，做到生態(tài)學理論知識與專業(yè)密切結(jié)合，用實際的水產(chǎn)養(yǎng)殖實例詮釋生態(tài)學的原理。如講授溫度的生態(tài)作用時，我們會介紹魚、蝦、貝、參等養(yǎng)殖常見種對溫度的要求及溫度變化的反應等，使學生在學習生態(tài)學基本理論和原理的同時增強專業(yè)知識，且能很好地活躍課堂氣氛，提高學生的上課積極性，達到寓教于樂的目的和效果。

三教學方法創(chuàng)新―――“一平臺四結(jié)合”

1充分利用各種資源與平臺，創(chuàng)新教學模式

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020年）》提出要加強優(yōu)質(zhì)教育資源開發(fā)與應用和網(wǎng)絡教學資源庫建設，開發(fā)網(wǎng)絡學習課程，建立開放靈活的教育資源公共服務平臺，促進優(yōu)質(zhì)教育資源普及共享[2]。根據(jù)《教育部關于國家精品開放課程建設的實施意見》（教高〔2011〕8號），“十二五”期間，教育部、財政部實施的“高等學校本科教學質(zhì)量與教學改革工程”中將立項建設1000門精品視頻公開課[3]。因此，包括國家精品課程資源網(wǎng)站在內(nèi)的國家教學資源庫是高?？沙浞掷玫闹匾Y源與平臺；許多高校的網(wǎng)站都設有“精品課程”專欄，這些也是可以獲取和學習的寶貴資源；青島農(nóng)業(yè)大學網(wǎng)站中也設有“網(wǎng)絡教學綜合平臺”，包含豐富的教學資源，是教師學習和交流的重要平臺；另外，我們可以合理利用包括電視專題片、DISCOVERY、BBC等相關資源，使之轉(zhuǎn)化為教學內(nèi)容，結(jié)合多媒體授課方式，可生動有趣地傳授知識，既增強了學生的感性認識，又可實現(xiàn)認知從感性到理性的飛躍。

2教學與科研相結(jié)合，豐富教學內(nèi)容

教學與科研結(jié)合的過程實質(zhì)上是繼承已知和探索未知的過程[4]，科研以教學為基礎，科研成果反饋于教學。教材是前人成果的沉淀，為已知，科研是探討未知。大學不僅僅是傳授課本上的已知知識，還需擔負科研任務，以探求未知。通過科研活動，變未知為已知，促進教師知識體系和結(jié)構(gòu)的更新，不斷提高教師自身的業(yè)務水平，從而豐富教學內(nèi)容，提高教學質(zhì)量。同時，教學的過程又可為科研工作提供理論基礎，促進科研工作的深入開展，兩者相互促進，相得益彰。

3抽象與具體相結(jié)合，增加趣味性，活躍課堂氣氛

生態(tài)學的基本理論知識點多，受困于生態(tài)學的知識框架，往往缺乏生動鮮活的實例，學生聽課容易感覺乏味。因此，我們采取抽象與具體相結(jié)合的方法，尋找學生熟悉的事物和現(xiàn)象，深入淺出，逐漸引導出知識點的本質(zhì)。比如在講授生理干旱環(huán)境時，讓學生考慮一下口渴時有一杯高鹽度的水在手中是不是也不能喝，就是有水而無法利用，不能解決口渴問題。這正如生理干旱環(huán)境一樣，周圍環(huán)境中有水而植物無法利用，表現(xiàn)出缺水干旱的癥狀。這種現(xiàn)象為生理干旱，這種環(huán)境即為生理干旱環(huán)境。這種方法既讓學生掌握了知識，又增加了趣味性，活躍了課堂氣氛，取得了良好的效果。

4教師講授、師生互動與學生自主學習相結(jié)合，豐富教學手段

授課中我們依然堅持教師講授為主，但更加強調(diào)和重視師生互動與學生自主學習相結(jié)合，以豐富教學手段，激發(fā)學生學習的積極性，從而提高教學效果。有效的師生互動更能體現(xiàn)教師和學生對教育和學習的尊重，更能促進學生情感的變化，養(yǎng)成良好的學習品質(zhì)。師生互動中要充分發(fā)揮學生在學習中的主體地位，因此教師應注重角色的轉(zhuǎn)換，建立平等的師生關系，注重師生間情感的交流，積極創(chuàng)造寬松、民主、和諧的課堂氛圍，激發(fā)學生學習的積極性和主動性。自學是另一種激發(fā)學生學習積極性的重要手段。水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)學精品課程建設過程中，我們結(jié)合專業(yè)特點，成立科研興趣小組，為學生設計與授課內(nèi)容相關的科研題目，鼓勵學生進行資料查閱、實踐操作和討論啟發(fā)等途徑進行自主學習，學生定期匯報學習效果，沒有解決的問題再進行師生間的交流與討論。

5教師主講與專家專題講座相結(jié)合，拓寬學生知識面

借助校內(nèi)教師主講，校外專家專題報告的形式，拓寬學生的知識面。主講課程的基本理論和原理，使學生掌握課程的經(jīng)典理論；然后根據(jù)課程的知識系統(tǒng)組成結(jié)構(gòu)，形成不同的學術專題。利用學術交流的機會和外聘授課專家的方法、結(jié)合主講老師的科研優(yōu)勢，對設置的不同專題，邀請該專題領域內(nèi)的專家進行專題講座。這種方式首先能夠更充分地把一個問題講透徹，知識點集中展示，更有利于學生的理解和掌握；其次能為學生提供最新的理論和研究成果，解決了教科書理論知識滯后性的問題；第三是專題講座與專業(yè)相結(jié)合，使學生發(fā)現(xiàn)生態(tài)學學習與水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)知識的關聯(lián)性，更有利于激發(fā)學生的學習動力；第四是專題講座的內(nèi)容不局限于課本，內(nèi)容更為廣泛豐富，更有利拓寬學生的知識面。

總之，精品課程的建設應重點在于把握課程和專業(yè)特色，重點在于教學理念及教學方法的改革與創(chuàng)新，重點在于有效激發(fā)學生的學習興趣。因此，課程建設應該是一個與時俱進的動態(tài)過程，應隨社會的進步、學科的發(fā)展，不斷對課程建設的內(nèi)涵進行探討，不斷革新課程的教學理論，不斷豐富和完善課程的知識體系和教學手段。

參考文獻

[1]徐定華，彭慧.建設數(shù)字化課程開展高校課程教學模式創(chuàng)新[J].中國大學教學，2012（8）：23-25.

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山東省東營市海洋經(jīng)濟發(fā)展研究院山東東營257091

摘要 我國作為水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)一直得不到很好的發(fā)展，一個關鍵原因就是水產(chǎn)養(yǎng)殖保險嚴重滯后于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，不能為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供強有力的支撐，因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的發(fā)展問題亟待解決。本文根據(jù)目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的發(fā)展現(xiàn)狀及特點，為推進中國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的發(fā)展提出了幾點建議。

關鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖保險；現(xiàn)狀；特點；對策

0 引言

中國作為世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險卻仍處于起步階段，產(chǎn)業(yè)間、地區(qū)間發(fā)展不平衡，保險的支撐保障能力嚴重滯后。水產(chǎn)養(yǎng)殖是一個高風險的行業(yè)，如果沒有很好的政策保障，就難以得到良好的發(fā)展，因此，我國必須加強對水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的建設，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的運作模式，深入貫徹落實水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的有效性，從而促進我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

1 中國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險現(xiàn)狀及特點

1.1 起步晚，發(fā)展慢，規(guī)模小我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖保險是在改革開放之后才發(fā)展起來，相比世界上其他國家起步較晚。1987 年中國人民保險公司與農(nóng)業(yè)部合作開始了水產(chǎn)養(yǎng)殖保險業(yè)務，并形成了一定規(guī)模，但是20 世紀90 年代中國對蝦養(yǎng)殖的大規(guī)模發(fā)病這一事件的爆發(fā)，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖保險賠付率過高，給保險業(yè)造成嚴重的損失，使得中國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險逐漸停止，在此之后，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險幾乎停滯，只有小部分地區(qū)仍然開展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險業(yè)務，覆蓋面很小。21 世紀以后，國家為了扶持我國保險業(yè)的發(fā)展，開始對農(nóng)業(yè)保險進行補貼，但是卻沒有將水產(chǎn)養(yǎng)殖保險列入到補貼范圍內(nèi)，還是只有個別城市的政府對水產(chǎn)養(yǎng)殖保險進行適當?shù)难a貼，可見我國對于水產(chǎn)養(yǎng)殖保險不夠重視，并且由于各種原因的影響，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險發(fā)展速度較為緩慢，總體規(guī)模還比較小。

1.2 以淡水養(yǎng)殖保險為主近些年，隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險行業(yè)的日見起色和逐步發(fā)展，淡水養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖的保費收支都呈現(xiàn)上升的趨勢，但是相比而言淡水養(yǎng)殖保險要比海水養(yǎng)殖保險更多。從2007 年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險初具規(guī)模開始至今，全國淡水養(yǎng)殖保險業(yè)務規(guī)模占水產(chǎn)養(yǎng)殖保險收入的比重一直都在99%以上，但是相應的賠付金額也相對較高。這是由于淡水養(yǎng)殖的風險比海水養(yǎng)殖的風險可控性強，而且淡水養(yǎng)殖趨于規(guī)?；图s化，組織管理結(jié)構(gòu)比較規(guī)范化、科學化，保險機構(gòu)承擔的風險較少，有利于保險公司開展業(yè)務時的成本控制，因此以我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖保險以淡水養(yǎng)殖保險為主成為必然。

1.3 保險的種類有限，業(yè)務手段比較落后我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的覆蓋面比較廣泛，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險面臨的風險較為復雜，但是目前我國現(xiàn)有的水產(chǎn)養(yǎng)殖保險涉及的風險種類較少，項目單一，且多為自然風險，難以滿足大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖者的投保需求。水產(chǎn)養(yǎng)殖保險操作復雜，保險理賠過程繁瑣，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險業(yè)務手段落后，因而容易出現(xiàn)搶險救災能力差，理賠工作質(zhì)量差等問題。還有一個主要問題就是保險公司由于技術手段落后，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖保險理賠過程當中出現(xiàn)的，需要測量水體當中活魚、死魚存量的問題難以解決，由于無法確定魚死亡的確切數(shù)目，用現(xiàn)有的方法又容易產(chǎn)生較大的數(shù)量誤差，難以確定理賠金額。

2 推進水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的意義

由于我國海洋性自然災害頻發(fā)，給海上水產(chǎn)養(yǎng)殖的安全帶來嚴重的威脅，在這樣的環(huán)境當中，生產(chǎn)風險難以轉(zhuǎn)移，獨立的養(yǎng)殖戶個體既不能有效控制風險的發(fā)生，又沒有能力承擔巨大的產(chǎn)業(yè)風險，這就需要快速推進我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的發(fā)展。目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險嚴重滯后于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，自然災害過后對農(nóng)業(yè)的保險補償水平與發(fā)達國家相比甚遠，在有些地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的補償幾乎為零，政府對于水產(chǎn)養(yǎng)殖保險方面的扶持和投入更是微乎其微。由此可見，推進我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的發(fā)展，是保證整個漁業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的需要。

首先，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險可以為水產(chǎn)養(yǎng)殖者控制范圍之外的自然災害提供保險，有助于保持水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定性。其次，水產(chǎn)養(yǎng)殖保險可以有效減少政府的壓力，幫助水產(chǎn)養(yǎng)殖者解決自然災害及其他災害的一些問題；再次，保險機構(gòu)在政府及相關部門的支持下，也可拓展業(yè)務，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖保險業(yè)務的發(fā)展。

3 解決水產(chǎn)養(yǎng)殖保險發(fā)展的對策

3.1 建立完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖保險法規(guī)體系水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)具有較強的專業(yè)性和高風險，可能存在的道德風險和逆向選擇較多，大多數(shù)保險機構(gòu)都不愿意參與到水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)當中。因此，為了減少保險行業(yè)的擔憂，國家政府及漁業(yè)管理相關部門應聯(lián)合出臺相關的保險法規(guī)，規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖者和保險公司的行為，為水產(chǎn)養(yǎng)殖保險法律法規(guī)的運行提供平穩(wěn)的運轉(zhuǎn)環(huán)境，使其做到有法可依。

3.2 要強化政策扶持我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險工作的開展嚴重落后于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，這主要是由于政府對發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的干預方式存在問題。在這方面，可以根據(jù)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的特點和發(fā)展現(xiàn)狀，借鑒日本、韓國等水產(chǎn)養(yǎng)殖保險業(yè)比較發(fā)達的的成功經(jīng)驗，強化國家對水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的政策扶持，完善保險機制運行環(huán)境，更好地分散風險，擴大水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的服務范圍。此外，國家還應在資金引導、風險補償和市場準入與退出等方面采取綜合性配套措施，充分發(fā)揮政府扶持政策對水產(chǎn)養(yǎng)殖保險業(yè)發(fā)展的導向作用。

3.3 建立水產(chǎn)養(yǎng)殖巨災風險轉(zhuǎn)移機制我國各地自然條件差異較大，不同區(qū)域、不同年度風險發(fā)生的可預測性較差。因此，我國可以設立“巨災風險準備金”，在發(fā)生小災時，完全由保險機構(gòu)賠付；在發(fā)生巨災的時候，在保險機構(gòu)賠付的基礎上，政府也要給予一定的資金救助。同時，還可以由政府、水產(chǎn)養(yǎng)殖保險機構(gòu)共同出資建立水產(chǎn)養(yǎng)殖巨災風險共?；穑诎l(fā)生巨災風險時從風險準備金中獲得補償。

4 結(jié)語

綜上所述，目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險仍處于起步階段，發(fā)展慢，規(guī)模小，覆蓋面不夠廣泛。因此，應根據(jù)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的具體發(fā)展情況，建立和完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖保險法規(guī)體系，強化政策性保險的保障作用，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖風險轉(zhuǎn)移機制的建設，從而為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展提供保障。

參考文獻

[1]秦魯,翟留栓.中國水產(chǎn)養(yǎng)殖保險現(xiàn)狀及發(fā)展特點分析[J].漁業(yè)信息與戰(zhàn)略,2015,30(1):10-16.

篇3

建設水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的靈魂與先導式創(chuàng)新教學理念。教學理念對建設水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的績效與方向有著深遠的影響。所以，需要重新評估傳統(tǒng)的以職能、技術為導向的教學理念，構(gòu)建能夠符合水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的新型教學理念。建設水產(chǎn)養(yǎng)殖學特色專業(yè)的理念應當具有層次性，不但包括知識、技能、能力的培養(yǎng)，還包括專業(yè)精神的指引，實現(xiàn)教學形神統(tǒng)一。

1.1建設水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)需要重視運用科學精神的引導作用

培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學生建立科學的價值觀，促進學生自主學習，引導學生不斷加強自我修養(yǎng)。學生在掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的基礎知識和專業(yè)技能的同時，掌握一些相關的自然科學知識、人文社會科學知識，將各種知識融會貫通，樹立科學精神與人文精神，在利益與沖突、經(jīng)驗與反思中不斷發(fā)展。

1.2建設水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)需要重視以行動為導向的教學理念

改革水產(chǎn)養(yǎng)殖傳統(tǒng)的以教材、教室和教師為中心的教學理念，改變傳統(tǒng)的填鴨式教學方法，注重培養(yǎng)學生的實踐能力。教師應當充分發(fā)揮學生的主體作用，激發(fā)學生的積極主動性，促進學生不斷提高自主學習能力與實踐創(chuàng)新能力。

2改革建設中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的管理機制

完善激勵性管理模式是改革建設水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)管理機制的重要目標，通過鼓勵學生和教職工的積極主動性和創(chuàng)造性，激發(fā)學生和教職工的內(nèi)在動機與需求，以充分發(fā)揮廣大師生在建設水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)中的重要作用，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)教學質(zhì)量的不斷提升。建設水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的管理機制應當從過程式管理向目標式管理轉(zhuǎn)變，從行政化管理向民主化管理轉(zhuǎn)變。積極推行教師、學生、社會、專家多方結(jié)合的管理互動機制，充分發(fā)揮教師的主導作用，學生的主體作用，努力構(gòu)建開放式的管理體系，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)建設朝著高效率的方向發(fā)展，增加學科教學的活力?？偠灾?，建設水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)應當從創(chuàng)新教學管理機制的高度出發(fā)，積極探索有利于培養(yǎng)學生實踐能力、創(chuàng)新精神，和素質(zhì)教育相適應的專業(yè)教學方法。

3重新構(gòu)建建設中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的模式

3.1以水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的人才需求為導向

合理確定水產(chǎn)養(yǎng)殖的專業(yè)方向，并制定相應的課程體系。在綜合考慮學生素質(zhì)、從業(yè)能力、崗位需求等諸多因素后，合理確定水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的課程標準、課程內(nèi)容與課程體系，將市場對人才的需求融入到水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)培養(yǎng)模式的構(gòu)建當中，充分利用校企合作的優(yōu)勢，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖學特色專業(yè)的針對性。

3.2將專業(yè)教學和實踐緊密結(jié)合

重視培養(yǎng)學生的實際操作能力。作為一門應用型學科，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)具有較強的實踐性。因此，在構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)時，應當采用產(chǎn)學研結(jié)合、校企合作的新型人才培養(yǎng)模式，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的專業(yè)特點和培養(yǎng)方向，找準科研項目和生產(chǎn)企業(yè)，以到場地實習或項目實驗的形式開展專業(yè)教學，提高教學的靈活性。

4調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的師資隊伍

強有力的師資隊伍是建立水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的重要保證。在建設水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)時，必須根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)發(fā)展需要，不斷加強師資隊伍建設，調(diào)整師資隊伍結(jié)構(gòu)，注重教師的職稱、學歷、年齡等的互補，在人才培養(yǎng)、人員配備和人才引進方面，注意向水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)上適當傾斜，為建設水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)做基本的人才保障。另一方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教師必須不斷補充、吸納新的知識，以適應現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)教學的需求。教師可以在條件允許的情況下到工廠、企業(yè)進行掛職鍛煉，提高自身的實踐教學能力。

5結(jié)語

篇4

第一條為規(guī)范海域水產(chǎn)養(yǎng)殖退出補償行為，維護海域使用權人的合法權益，根據(jù)《中華人民共和國物權法》、《中華人民共和國海域使用管理法》、《*省海域使用管理條例》、《*市海域使用管理規(guī)定》、《*省實施〈中華人民共和國漁業(yè)法〉辦法》等有關規(guī)定以及《*省海域使用補償辦法》的總體原則和*省人民政府有關批復精神，結(jié)合本市實際，制定本辦法。

第二條在本市海域的灘涂養(yǎng)殖、淺海養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖等水產(chǎn)養(yǎng)殖退出的補償工作適用本辦法。

第三條在市政府歷次水產(chǎn)養(yǎng)殖退出范圍以外，且19*年4月1日《*市海域使用管理規(guī)定》實施前至今仍在使用海域從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，以及實施后至今仍在使用海域從事水產(chǎn)養(yǎng)殖并按有關規(guī)定辦理登記的，依本辦法給予水產(chǎn)養(yǎng)殖退出補償。

市政府歷次水產(chǎn)養(yǎng)殖退出范圍以內(nèi)的，按原通告的有關規(guī)定執(zhí)行，不適用本辦法。

第四條區(qū)人民政府負責組織本轄區(qū)海域水產(chǎn)養(yǎng)殖退出和補償工作。

鎮(zhèn)（街）人民政府協(xié)助做好本轄區(qū)海域水產(chǎn)養(yǎng)殖退出和補償?shù)木唧w工作。

市、區(qū)海洋與漁業(yè)、財政、勞動和社會保障、民政、農(nóng)業(yè)、建設、國土房產(chǎn)、規(guī)劃等部門按照各自職責配合做好海域水產(chǎn)養(yǎng)殖退出和補償工作。

第五條海域水產(chǎn)養(yǎng)殖退出補償遵循公開、公平、公正和協(xié)商的原則。

第六條海域水產(chǎn)養(yǎng)殖退出補償包括直接補償和綜合補償。

直接補償和綜合補償資金由重新獲得海域使用權的用海單位承擔。

第二章直接補償內(nèi)容和標準

第七條直接補償是指給養(yǎng)殖者以貨幣形式支付海域附著物補償費等費用。

第八條直接補償標準，由市人民政府根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖的類型和設施狀況確定。直接補償標準按物價變化情況適時調(diào)整。（見附件1）

本辦法未涉及到的水產(chǎn)養(yǎng)殖類型的直接補償標準，由市海洋與漁業(yè)局會同區(qū)人民政府予以評估確定。

第九條海域水產(chǎn)養(yǎng)殖退出，應給予養(yǎng)殖者合理的期限自行處理苗種和在養(yǎng)未成品。

第十條對提前退出的養(yǎng)殖者，給予適當獎勵；對提前退出并自行拆除養(yǎng)殖設施的養(yǎng)殖者，給予拆除補貼。

第三章綜合補償內(nèi)容和標準

第十一條綜合補償是指為維護退養(yǎng)村（社區(qū)）和受影響人員生計和未來發(fā)展的需要而采取的各種扶持補助措施。

第十二條綜合補償資金主要用于以下方面：

（一）補助退養(yǎng)村（社區(qū)）和受影響人員落實人均15平方米集體發(fā)展項目（含“金包銀”項目）；

（二）補助退養(yǎng)村（社區(qū)）農(nóng)村農(nóng)業(yè)基礎設施建設；

（三）補助退養(yǎng)村（社區(qū)）受影響人員參加基本養(yǎng)老保險、基本醫(yī)療保險和最低生活保障等社會保障；

（四）其他惠及退養(yǎng)村（社區(qū)）和受影響人員利益及轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)等項目支出。

第十三條綜合補償標準由市人民政府根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖類型、海域使用狀況等因素確定。（見附件2）

第十四條綜合補償資金由區(qū)人民政府統(tǒng)籌安排，?？顚Ｓ?。市有關部門對綜合補償資金的使用實行專門監(jiān)督。

第十五條除上述補償外，市、區(qū)財政各按每個退養(yǎng)村（社區(qū)）100萬元以上額度安排專項資金，由區(qū)人民政府用于惠及退養(yǎng)村（社區(qū)）和受影響人員的民生工程、新農(nóng)村建設和增加收入的發(fā)展項目。同時，鼓勵市區(qū)財政加大扶持投入。

第四章水產(chǎn)養(yǎng)殖退出與補償程序

第十六條水產(chǎn)養(yǎng)殖退出應當按照下列程序辦理：

(一)水產(chǎn)養(yǎng)殖退出公告；

(二)辦理水產(chǎn)養(yǎng)殖退出補償?shù)怯洠?/p>

(三)簽訂水產(chǎn)養(yǎng)殖退出補償協(xié)議；

(四)清理和退出水產(chǎn)養(yǎng)殖海域；

(五)支付水產(chǎn)養(yǎng)殖退出補償?shù)南嚓P費用。

第十七條對擬退出水產(chǎn)養(yǎng)殖的，區(qū)人民政府應當在該海域毗鄰的鎮(zhèn)（街）、村（社區(qū)）公告。公告內(nèi)容包括：

(一)擬退出水產(chǎn)養(yǎng)殖海域的方位、界址；

(二)擬退出水產(chǎn)養(yǎng)殖海域的用途；

(三)辦理補償?shù)怯浭掷m(xù)的地點；

(四)水產(chǎn)養(yǎng)殖退出的期限；

(五)禁止事項及其他需要公告的事項。

公告之日起，任何單位和個人不得在公告的海域內(nèi)搶種種苗或者搶建海域附著物。

第十八條養(yǎng)殖者應當在水產(chǎn)養(yǎng)殖退出公告規(guī)定的期限內(nèi)持養(yǎng)殖權屬證明或者其他相關證明材料到區(qū)人民政府指定地點辦理水產(chǎn)養(yǎng)殖退出補償?shù)怯浭掷m(xù)；逾期未辦理登記的，以區(qū)人民政府漁業(yè)行政主管部門的調(diào)查核實情況為準。

區(qū)人民政府應當在公告之日起成立專門機構(gòu)，接受養(yǎng)殖者的登記申請，及時確定水產(chǎn)養(yǎng)殖補償?shù)膶ο蠹捌漯B(yǎng)殖海域情況，并在該海域毗鄰的鎮(zhèn)（街）、村（社區(qū)）公示，公示期為5日。

第十九條區(qū)人民政府應當與養(yǎng)殖者簽訂水產(chǎn)養(yǎng)殖退出補償協(xié)議。

水產(chǎn)養(yǎng)殖退出補償協(xié)議應當載明下列主要內(nèi)容：

(一)海域使用的方位、界址、面積；

(二)補償方式、項目；

(三)雙方的權利和義務；

篇5

關鍵詞：綠色核算；水產(chǎn)養(yǎng)殖；模型；亞熱帶海灣；羅源灣

亞熱帶海灣是一種寶貴的稀缺性天然海洋資源，但傳統(tǒng)的國民經(jīng)濟核算體系僅對生產(chǎn)成本和生產(chǎn)產(chǎn)出進行核算，忽略了對資源環(huán)境價值的核算，對其開發(fā)利用十分不利。我國海洋資源資產(chǎn)化管理尚處于起步階段，人們的無償索取觀念、貪利行為和掠奪性開發(fā)導致了對亞熱帶海灣的不合理開發(fā)和利用，海洋資源浪費、海洋環(huán)境污染和海洋生態(tài)環(huán)境破壞等現(xiàn)象十分嚴重。為達到海洋資源可持續(xù)開發(fā)利用和開發(fā)利用凈效益最大化，本文在邊際機會成本和國民經(jīng)濟評價理論基礎上，構(gòu)建海洋資源開發(fā)利用的綠色核算模型。

羅源灣屬典型口小腹大的亞熱帶海灣，擁有豐富的魚類資源，水產(chǎn)養(yǎng)殖是其最為普遍和重要的開發(fā)利用方式，是福建省重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。近幾年來羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，但養(yǎng)殖業(yè)的過度發(fā)展，也給羅源灣海域帶來了嚴重的生態(tài)環(huán)境問題，致使其外部不經(jīng)濟明顯。同時由于海洋資源具有多樣性和多宜性的特點，海灣兼有養(yǎng)殖、捕撈、港口、圍墾、濱海旅游、鹽業(yè)等多種開發(fā)功能，故而機會成本顯著。因此本研究選擇羅源灣作為實證研究對象具有一定的代表性。

一、綠色核算借鑒的兩種核心思維

傳統(tǒng)的自然資源開發(fā)利用核算方法單純從經(jīng)濟角度出發(fā)，不考慮社會效益和生態(tài)效益以及資源和環(huán)境成本，存在著偏頗和不足。針對于此，筆者選擇邊際機會成本理論和國民經(jīng)濟評價理論作為此次綠色核算的主要理論基礎。

（一）邊際機會成本理論

理論上合理的資源價格應該是能真實地反映其社會總成本、資源稀缺性、資源價值的價格。邊際機會成本即是根據(jù)資源與環(huán)境經(jīng)濟學觀點，從經(jīng)濟學角度對資源開采使用后果或從社會學角度對經(jīng)濟活動后果的一種抽象與度量，它反映了由社會負擔的自然資源耗竭代價。從理論上資源使用者所付的資源價格也應等于邊際機會成本，低于邊際機會成本的價格會刺激過度開發(fā)利用資源，而高于邊際機會成本的價格則會抑制人們對自然資源的合理開發(fā)。當前該理論已被廣泛應用于資源的綠色定價體系。

（二）國民經(jīng)濟評價理論

國民經(jīng)濟評價最初是作為國外評價公共事業(yè)部門投資的一種方法而發(fā)展起來的。該方法試圖以社會效益來代替一般的財務收益，以社會成本來代替財務成本。其主要特點是將擬建項目對社會的全部影響進行分析，包括那些間接的、無形的和難以計量的影響。在各方案全部費用和效益加以比較的基礎上，從中選擇出凈效益最大的方案。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色核算模型的構(gòu)建

（一）模型建立的技術路線

亞熱帶海灣水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色核算模型建立的技術路線是建立在邊際機會成本理論和國民經(jīng)濟評價理論的基本框架之上的。其主要思想是將水產(chǎn)養(yǎng)殖的邊際機會成本（MOC）視為總成本（C），同時分解成邊際生產(chǎn)成本（MPC）、邊際使用者成本（MUC）和邊際外部成本（MEC）三個部分，并分別對其進行貨幣化計算，再將三者相加所得即為C；與之相對應的是，把水產(chǎn)養(yǎng)殖國民經(jīng)濟總效益分成直接效益（DI）和間接效益（IDI），對其所涉及的各方面都盡可能進行定量或定性的計算和描述，二者相加得出國民經(jīng)濟評價的總效益（I）。最后將所得總效益值（I）扣除總成本（C），所得年純收益（NI）即為亞熱帶海灣水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色核算的結(jié)果（如圖1）。

（二）綠色核算模型公式

根據(jù)上述技術路線，我們可知亞熱帶海灣水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)的綠色核算模型公式主要包括以下幾個：

NI=I-C①

I=DI+IDI②

C=MPC+MEC+MUC③

MPC=∑（PC1，PC2，……，PCn）④

MEC=海域生態(tài)損害值*海域使用面積⑤

MUC=Max（NI’1， NI’2……NI’n）⑥

DI=∑（各水產(chǎn)品影子價格*各水產(chǎn)品年產(chǎn)量）⑦

IDI=f（X1，X2，……Xn，t）⑧

式中：NI――水產(chǎn)養(yǎng)殖年純收益；

I――水產(chǎn)養(yǎng)殖總效益；

C――水產(chǎn)養(yǎng)殖總成本；

DI――水產(chǎn)養(yǎng)殖直接效益；

IDI――水產(chǎn)養(yǎng)殖間接效益；

MPC――水產(chǎn)養(yǎng)殖邊際生產(chǎn)成本；

MEC――水產(chǎn)養(yǎng)殖邊際外部成本；

MUC――水產(chǎn)養(yǎng)殖邊際使用者成本；

PCi――水產(chǎn)養(yǎng)殖各項生產(chǎn)成本；

NI’i――亞熱帶海灣用于其他功能可能產(chǎn)生的最大純收益；

Xi――水產(chǎn)養(yǎng)殖間接效益函數(shù)變量；

t――時間。

從前面分析可知，若NI≥0，表明社會所得大于所失，在該區(qū)域布局水產(chǎn)養(yǎng)殖項目或方案在總體效益上是可取的；若NI＜0，說明該區(qū)域不宜布置水產(chǎn)養(yǎng)殖項目，改變開發(fā)利用方式或者暫時不進行開發(fā)利用保存原有的生態(tài)環(huán)境更為妥當。

三、羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色核算實證研究

（一）羅源灣概況

羅源灣位于福建省東北部，是一個典型口小腹大的半封閉海灣，四面環(huán)山，僅一個狹長的可門水道與外海相通，灣內(nèi)的水體交換主要靠潮流來完成。水域面積20620hm2，現(xiàn)已開發(fā)利用10628hm2，占總面積的49.80%。其中淺海面積8870hm2，已開發(fā)利用3816hm2，占淺海面積的43.02%；灘涂面積11750hm2，已開發(fā)利用6452hm2，占灘涂面積的54.91%。主要養(yǎng)殖的品種有：海帶、紫菜、大黃魚、真鯛、魚、美國紅魚、牡蠣、貽貝、花蛤、縊蟶、泥蚶、鮑魚、對蝦、鋸緣青蟹、梭子蟹、大彈涂魚等幾十個品種。據(jù)福州市海洋與漁業(yè)局統(tǒng)計2004年羅源灣各種水產(chǎn)品產(chǎn)量達230187噸，產(chǎn)值逾15億元。灣內(nèi)海水養(yǎng)殖產(chǎn)量占全市海水養(yǎng)殖產(chǎn)量的25%，是福州市海水養(yǎng)殖業(yè)的重要基地。

（二）水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色核算基礎數(shù)據(jù)選擇

根據(jù)福建省淺海、灘涂水產(chǎn)養(yǎng)殖容量課題組依據(jù)羅源灣營養(yǎng)鹽、初級生產(chǎn)力等有關資料對灣內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖容量進行科學計算后得出的結(jié)果：灣內(nèi)貝類產(chǎn)量應控制在85000噸，理論上年可產(chǎn)藻類560000噸。然而，據(jù)福州市海洋與漁業(yè)局統(tǒng)計資料顯示，2004年羅源灣的貝類養(yǎng)殖產(chǎn)量已超過170000噸，藻類總產(chǎn)量卻只有35700噸，顯而易見羅源灣目前的養(yǎng)殖現(xiàn)狀已嚴重偏離可持續(xù)發(fā)展方向。若依此進行核算，核算出的結(jié)果將不再具有預見性和代表性。與之相對，羅源灣2001年海水養(yǎng)殖規(guī)劃為羅源灣目前最新的養(yǎng)殖規(guī)劃，它是以羅源灣總體功能區(qū)劃、水產(chǎn)養(yǎng)殖品種生產(chǎn)技術標準、淺海灘涂養(yǎng)殖容量調(diào)查項目的科研成果為依據(jù)制定的，其目標是通過對羅源灣海水養(yǎng)殖區(qū)域的規(guī)劃調(diào)整，初步解決灣內(nèi)海水養(yǎng)殖布局不合理，養(yǎng)殖品種搭配不協(xié)調(diào)以及網(wǎng)箱養(yǎng)魚與貝類養(yǎng)殖生產(chǎn)中普遍存在單位體積養(yǎng)殖密度過大的不良狀況，使羅源灣各類海水養(yǎng)殖生物容量趨于合理。顯然，選擇羅源灣2001年海水養(yǎng)殖規(guī)劃方案作為羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖合理性評價的核算基礎要比羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀更具科學性和代表性，因此筆者選擇該規(guī)劃方案中水產(chǎn)養(yǎng)殖的空間布局、養(yǎng)殖面積、類別和數(shù)量等基本數(shù)據(jù)為該研究的基礎。

（三）羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃方案概要

羅源灣2001年海水養(yǎng)殖規(guī)劃方案共分10個區(qū)（如圖2），各區(qū)具體養(yǎng)殖規(guī)劃如表1。

（四）水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色核算成本效益分析

1、水產(chǎn)養(yǎng)殖總成本分析。依據(jù)邊際機會成本理論，一種資源產(chǎn)品的合理價格應包含資源開發(fā)的生產(chǎn)成本、資源開發(fā)產(chǎn)生的外部成本和資源使用者成本。（1）邊際生產(chǎn)成本。水產(chǎn)養(yǎng)殖年邊際生產(chǎn)成本指水產(chǎn)養(yǎng)殖每年必須投入的各項生產(chǎn)成本，具體可分為原材料成本和勞動力成本。經(jīng)問卷調(diào)查及統(tǒng)計資料所得，當?shù)啬暝牧铣杀揪W(wǎng)箱養(yǎng)殖約為3450元/箱、貝類養(yǎng)殖16000元/hm2、藻類養(yǎng)殖18975元/hm2、池塘綜合養(yǎng)殖26150元/hm2。將上述各養(yǎng)殖成本乘以規(guī)劃區(qū)各養(yǎng)殖類別面積，相加得到羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖年原材料成本為65755.12萬元。據(jù)問卷調(diào)查，閑時一個成年勞動力平均可照看網(wǎng)箱25個、貝類養(yǎng)殖0.3hm2、藻類養(yǎng)殖0.4hm2、池塘綜合養(yǎng)殖1.7hm2，則共需勞動力17339人。以當?shù)貏趧恿θ司晔杖?409元計，閑時年勞動力成本為12846.5萬元。另在分苗收成時節(jié)一般需雇工，以年雇工費用平均6500元/hm2計算，忙時需另投入年勞動力成本4466.99萬元。羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖年邊際生產(chǎn)成本為年原材料成本加上年勞動力成本，總計83068.61萬元。（2）邊際外部成本。邊際外部成本是指資源開發(fā)利用對生態(tài)環(huán)境造成的損失，或者說是對生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的損害。水產(chǎn)養(yǎng)殖邊際外部成本表現(xiàn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖所造成的用海海域生態(tài)損害，可用海域生態(tài)損害補償值乘以海域使用面積來計算，而海域生態(tài)損害補償值可用海域生態(tài)系統(tǒng)服務功能價值乘以損害系數(shù)來計算。不同的海域由于其區(qū)域性特點，其生態(tài)系統(tǒng)服務功能價值是不同的。根據(jù)彭本榮、Costanza等海洋與海岸帶生態(tài)系統(tǒng)服務價值的研究結(jié)果，2004年廈門市海域生態(tài)系統(tǒng)服務價值為6.49元/m2.a。參照廈門市海域生態(tài)系統(tǒng)服務價值，福建省海洋環(huán)境與漁業(yè)資源監(jiān)測中心應用特爾斐法估算全省海域生態(tài)系統(tǒng)服務平均價值折算系數(shù)，進而計算出全省海域生態(tài)系統(tǒng)服務平均價值為2.11元/m2.a（如表2）。不同的用海類型會對海域生態(tài)系統(tǒng)服務功能造成不同的損害，如填海用海，改變海域?qū)傩?，資源全部掩埋，海域生態(tài)系統(tǒng)服務功能完全喪失；相對應的，旅游/浴場用海則對海域生態(tài)系統(tǒng)服務功能損害就小得多。各類用海損害的海域生態(tài)系統(tǒng)服務價值估算值見表3。經(jīng)計算得出羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖年外部成本為2580.88萬元。（3）邊際使用者成本。邊際使用者成本主要指海洋資源用于水產(chǎn)養(yǎng)殖功能時所放棄的用于其他功能可能產(chǎn)生的最大純收益。羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃區(qū)域若不用于養(yǎng)殖，絕大部分可發(fā)展捕撈業(yè)，故可將捕撈業(yè)產(chǎn)值作為邊際使用者成本。計算方法為首先運用Tait模式估算出研究區(qū)的漁業(yè)資源年自然生產(chǎn)量（為可捕撈量），然后根據(jù)當前市場近海捕撈水產(chǎn)品價格計算其產(chǎn)值。Tait研究結(jié)果表明：沿岸海域初級生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化為第三級生物（漁業(yè)資源）的效率為0.015。羅源灣初級生產(chǎn)力多年平均值為134.25mg/（m2.d），則年漁業(yè)資源產(chǎn)碳量為125.555噸。據(jù)廈門大學測試中心研究結(jié)果，1噸有機碳換算漁獲物鮮重為8.1037噸，估算出羅源灣水產(chǎn)年產(chǎn)量如下1017.46噸。據(jù)市場調(diào)查，以捕撈水產(chǎn)品平均價格40元/千克計算，水產(chǎn)品價值估算為4069.84萬元。因此羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖年邊際使用者成本為4069.84萬元。

2、羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖的總效益分析。按照國民經(jīng)濟評價理論的思想，水產(chǎn)養(yǎng)殖項目產(chǎn)生的年總效益包括直接效益和間接效益兩部分。直接效益就是水產(chǎn)養(yǎng)殖獲得的各類水產(chǎn)品總產(chǎn)值，間接效益是指由水產(chǎn)養(yǎng)殖項目產(chǎn)生的外部效益和無形效果。（1）直接效益。據(jù)問卷和市場調(diào)查分析，羅源灣網(wǎng)箱養(yǎng)殖年均毛收益9200元/箱、貝類養(yǎng)殖31500元/hm2、藻類養(yǎng)殖63000元/hm2、池塘綜合養(yǎng)殖135000元/hm2。根據(jù)以上數(shù)值分別乘以各類別的養(yǎng)殖面積，共計195399.5萬元，此為羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖的直接效益。Ⅰ區(qū)至Ⅹ區(qū)年直接效益依次分別如下：16310.25萬元，27086萬元，34758.35萬元，1283.4萬元，10297.55萬元，36679.05萬元，14404.5萬元，13329.9萬元，778.05萬元，43236.45萬元。（2）間接效益水產(chǎn)養(yǎng)殖的間接效益，其變量大致有以下幾項：IDI=f（Xw，Xs，Xe，Xht），t表示時間。就業(yè)保障方面（Xw）：羅源灣有幾萬勞動力直接從事水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)，在保障勞動力就業(yè)的同時，也使許多以水產(chǎn)養(yǎng)殖為生的家庭能夠幼有所依、老有所養(yǎng)，很大程度上維護了當?shù)厣鐣陌踩c穩(wěn)定。社會經(jīng)濟方面（Xs，Xe）：除水產(chǎn)品養(yǎng)殖、出售對社會經(jīng)濟作出的直接貢獻之外，另還有依靠水產(chǎn)品為原材料進行二次加工或多次加工的產(chǎn)業(yè)即水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈所產(chǎn)生的直接經(jīng)濟效益以及這些效益對當?shù)厣鐣?jīng)濟各方面所起到的促進推動作用。居民健康方面（Xh）：水產(chǎn)品蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，羅源灣出產(chǎn)大量優(yōu)質(zhì)廉價的水產(chǎn)品，這有利于提高當?shù)鼐用竦纳眢w素質(zhì)，對當?shù)鼐用窠】邓接兄豢傻凸赖挠绊憽Ｏ抻谒玫牟牧?，以及時間、精力和水平，無法將羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖項目所帶來的間接效益貨幣化，實為遺憾。

（五）羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色核算成果

1、羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖總成本核算。根據(jù)邊際機會成本的計算公式，即C=MOC=MPC+MEC+MUC，計算得出羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖Ⅰ區(qū)至Ⅹ區(qū)年總成本依次為：6102.04萬元、10914.84萬元、15570.27萬元、661.97萬元、4224.28萬元、15780.09萬元、5505.96萬元、10723.38萬元、623.75萬元、19612.75萬元，累加得出羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖年總成本為89719.33萬元。

2、羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖年純收益核算。年純收益就是將亞熱帶海灣水產(chǎn)養(yǎng)殖的總收益減去其總成本所得的值。當所得值為正時，說明水產(chǎn)養(yǎng)殖在該海域所產(chǎn)生的總效益大于其生產(chǎn)、資源損耗以及對環(huán)境所造成的損害三者相加形成的總成本，在此布置水產(chǎn)養(yǎng)殖項目是合理可行的，對其應該進行提倡或保留；當值為負時，結(jié)論相反。由于無法將羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖的間接效益貨幣化，因而此處的核算只能將直接效益作為總效益來扣除總成本，各區(qū)年純收益分別如下：10208.21萬元、16171.16萬元、19188.08萬元、621.43萬元、6073.27萬元、20898.96萬元、8898.54萬元、2606.52萬元、154.3萬元、23623.7萬元，累加得到羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖年純收益為105680.17萬元。

3、羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖效益費用比。利用國民經(jīng)濟評價理論中的效益費用比來進行分析，將各區(qū)總效益除以各區(qū)總成本，所得為其效益費用比a=I/C。經(jīng)計算，區(qū)至區(qū)的效益費用比分別如下：2.67、2.48、2.23、1.94、2.44、2.32、2.62、1.24、1.25、2.2；整體費效比為2.18。

4、羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色核算成果分析。（1）從前面外部成本的計算過程可看出，羅源灣圍墾養(yǎng)殖的成本明顯要高于海水開放性養(yǎng)殖，因此在同等條件下，開放性海水養(yǎng)殖的總體效益要明顯高于圍墾養(yǎng)殖。（2）從養(yǎng)殖品種的平均效益來看，網(wǎng)箱養(yǎng)殖＞池塘綜合養(yǎng)殖＞藻類養(yǎng)殖＞貝類養(yǎng)殖。值得注意的本次核算是建立在羅源灣海域合理生態(tài)容量基礎上的，因而外部成本十分低廉。但事實上位于圍墾區(qū)內(nèi)封閉式池塘綜合養(yǎng)殖污染是非常嚴重的，餌料的大量投放使其底質(zhì)嚴重惡化，底棲生物破壞殆盡，環(huán)境價值損失巨大；同時由于水體的嚴重污染而又交換周期長，致使其防治病害的成本非常高，本文所計算出池塘綜合養(yǎng)殖的平均效益只適合于養(yǎng)殖初期，對于長期從事池塘綜合養(yǎng)殖的墾區(qū)而言則有相當虛高的部分，因此從長遠來看，筆者還是認為不宜在羅源灣內(nèi)提倡圍墾養(yǎng)殖。（3）規(guī)劃各區(qū)的產(chǎn)值在扣除其生產(chǎn)成本、環(huán)境成本和使用者成本之后，各區(qū)純收益也均為正值，效益費用比超過1，說明規(guī)劃各區(qū)總效益大于總成本，該規(guī)劃方案設計比較合理，有利于羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。（4）從核算的最終結(jié)果來看，純收益＞0，即在上述規(guī)劃方案被合理實施的情況下，羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖整體效益為正值，說明羅源灣總體上適宜進行水產(chǎn)養(yǎng)殖項目的布局，社會整體所得大于所失，同時整體費效比較高，產(chǎn)出效益較好。但應該注意的是此次核算的總成本較低，原因有二：沒有將資金成本計入邊際生產(chǎn)成本；由于此次核算是建立在羅源灣合理海域生態(tài)容量基礎上的，其外部成本十分低廉，所以總體效益會較高。（5）從以上收益的絕對數(shù)額看，Ⅹ區(qū)最大，Ⅸ區(qū)最小。究其原因，Ⅹ區(qū)為此次規(guī)劃最大的淺海養(yǎng)殖區(qū)，規(guī)劃養(yǎng)殖絕對面積大、養(yǎng)殖數(shù)量多，且網(wǎng)箱養(yǎng)殖收益明顯高于其他養(yǎng)殖類別；Ⅸ區(qū)規(guī)劃養(yǎng)殖絕對面積小，養(yǎng)殖數(shù)量少，無網(wǎng)箱養(yǎng)殖。（6）從各區(qū)的效益費用比看，Ⅰ區(qū)最高，Ⅷ區(qū)最低。其中Ⅷ區(qū)為傳統(tǒng)的貝類、藻類養(yǎng)殖區(qū)，也是羅源灣最大的灘涂養(yǎng)殖區(qū)（墾區(qū)除外），其近年來貝類養(yǎng)殖數(shù)量過多，致使外部成本加大，經(jīng)濟效益不佳，故其效益費用比值較低。

四、羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖的對策與建議

基于羅源灣水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色核算成果，同時針對現(xiàn)狀提出以下建議：

第一，開放性海水養(yǎng)殖的總體效益要明顯高于圍墾養(yǎng)殖，羅源灣內(nèi)不宜提倡圍墾養(yǎng)殖，不過可考慮在灣外風浪較大的海域進行適當圍墾。

第二，針對現(xiàn)狀，應遵循規(guī)劃對羅源灣內(nèi)海水養(yǎng)殖實行總量的控制，不盲目追求養(yǎng)殖面積，在海域合理生態(tài)容量上提倡效益多元化，如藻類養(yǎng)殖，可在原有海帶養(yǎng)殖基礎上套種江蘺，每年僅多出江蘺苗種的成本，效益可翻一倍；另池塘綜合養(yǎng)殖視情況可套養(yǎng)少部分彈涂魚、青蟹或橈足類，若套養(yǎng)彈涂魚、青蟹，每年每公頃可多產(chǎn)出9000元，若套養(yǎng)橈足類，每年每公頃可多產(chǎn)出約4500-7500元。

第三，網(wǎng)箱養(yǎng)殖的效益最高，羅源灣淺海地區(qū)在保證海域合理生態(tài)容量的基礎上提倡網(wǎng)箱養(yǎng)殖，但應注意防止水體富營養(yǎng)化；藻類養(yǎng)殖的平均效益要高于普通貝類養(yǎng)殖，建議在適宜海區(qū)退出部分貝類養(yǎng)殖，改為效益更高的藻類養(yǎng)殖，但藻類養(yǎng)殖特別是海帶養(yǎng)殖前期投入較大，政府應重點扶持。

第四，作為資源所有者的政府應建立健全相應的法律法規(guī)，健全資源有償使用制度、科學合理征收海域使用金、完善審批制度。可將水產(chǎn)養(yǎng)殖的使用者成本和外部成本內(nèi)化在灣內(nèi)資源的利用過程中，即由政府根據(jù)資源總量、生產(chǎn)和市場情況向水產(chǎn)養(yǎng)殖者征收一定的資源使用稅（費）和環(huán)境稅（費）等，以此抑制資源使用的外部性，同時各類水產(chǎn)品價格應包括邊際生產(chǎn)成本、資源使用稅（費）和環(huán)境補償費（稅），才能確保資源的最優(yōu)生產(chǎn)水平及效益。

參考文獻：

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＊本文為基金項目：福建省科技廳重點項目（2005I008）――海洋資源價值綠色評估及其應用。

篇6

關鍵詞： 水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學 水產(chǎn)養(yǎng)殖學 教學內(nèi)容 教學改革

水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學是農(nóng)業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的一門主要專業(yè)課，是把土木工程原理和生物學原理相結(jié)合并應用于水產(chǎn)動植物養(yǎng)殖的交叉學科，主要研究水產(chǎn)養(yǎng)殖設施、設備的研制開發(fā)、科學設計、建造及其有關生產(chǎn)工藝、營漁模式和管理方法的實施和應用。該課程一般開設于高等農(nóng)業(yè)院校本科教學的第七學期，通常在魚類增養(yǎng)殖學、甲殼類增養(yǎng)殖學、藻類增養(yǎng)殖學、貝類增養(yǎng)殖學、棘皮動物增養(yǎng)殖學等專業(yè)課程教學結(jié)束之后再開設。通過本課程的學習，重點使學生掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖育苗場和養(yǎng)成場的設計、施工和應用的基本知識，為從事水產(chǎn)養(yǎng)殖工作及相關研究打下基礎。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖技術的不斷進步，新型水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術和水產(chǎn)養(yǎng)殖模式不斷涌現(xiàn)，該課程的教學內(nèi)容也要進行相應改變，以適應現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展需要，滿足現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要。根據(jù)山東省“應用型人才培養(yǎng)特色名校建設”工程對水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)人才培養(yǎng)目標的要求，對水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學的教學內(nèi)容進行改革探索，為培養(yǎng)應用型水產(chǎn)養(yǎng)殖人才提供參考。

1.重新修訂教學大綱

“應用型人才培養(yǎng)特色名校建設”工程注重培養(yǎng)學生的應用能力，要求增加水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的專業(yè)課數(shù)量，相應減少每門課的課時數(shù)。水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學的學分由2.5減為2.0，課時數(shù)從原來的40學時縮減為32學時。在課時數(shù)減少的情況下，要提高學生的應用能力，合理安排授課內(nèi)容就變得更重要。

修訂后的水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學教學大綱確定新的教學目標，包含知識目標、能力目標和素質(zhì)目標。知識目標是學習水產(chǎn)養(yǎng)殖工程的基礎知識，如工程材料、堤壩設計、渠道設計、管道計算、水泵選型和養(yǎng)殖場場址的勘察和規(guī)劃等。能力目標是學會育苗場和養(yǎng)殖場內(nèi)各種設施、設備的使用方法，理解并應用現(xiàn)有的養(yǎng)殖模式。素質(zhì)目標是學會育苗場和養(yǎng)殖場內(nèi)各種設施、設備的設計和建造，學會開發(fā)新型的養(yǎng)殖模式。

2.重新編排教學內(nèi)容

根據(jù)教學大綱確立的知識目標、能力目標和素質(zhì)目標要求，打破課程原來的內(nèi)容體系，對教學內(nèi)容進行重新編排，既使學生掌握基礎理論知識，又提高學生的應用能力。

課程體系分為上、下兩篇。上篇共四章，重點講授在水產(chǎn)養(yǎng)殖工程中應用的基礎理論知識。第一章為緒論[1]，主要講授水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學概念及國內(nèi)外水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學的發(fā)展概況。第二章為工程材料[2]，使學生掌握土壤、磚、石、砂、石灰、水泥、混凝土、鋼材、木材和工程塑料的特性及其在水產(chǎn)養(yǎng)殖工程中的基本用途。第三章為土壩工程，使學生掌握土壩的特點、類型、構(gòu)造和剖面尺寸的設計。第四章為供排水工程，重點講授水泵的選型、明渠斷面的設計[2]、暗渠管道的計算與施工、潮差蓄水池和揚水站的設計[3]，此章是水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學的重要基礎理論。

下篇共十章，注重實踐應用，主要講授各種水產(chǎn)養(yǎng)殖設施、設備的設計、建造和應用管理。第五章為育苗場和養(yǎng)成場的選址與規(guī)劃設計[4]，講授如何為淡水、海水育苗場和養(yǎng)成場選擇場址，選址后如何進行標準化水產(chǎn)養(yǎng)殖場的規(guī)劃設計，使學生掌握設計現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖場的能力。第六章為人工繁殖設施的設計，講授魚蝦貝親本培育池、催產(chǎn)池和孵化池的設計與應用。第七章為工廠化育苗場的設計，重點講授工廠化育苗場內(nèi)育苗室、餌料室、給排水系統(tǒng)、充氣增氧系統(tǒng)和供熱系統(tǒng)的設計、建造和使用技術。第八章為精養(yǎng)池塘養(yǎng)殖工程，主要講授精養(yǎng)池塘的布局及池塘的設計、施工和應用技術。第九章為普通流水工廠化養(yǎng)殖場的設計[5]，以名貴海淡水養(yǎng)殖品種――大菱鲆、鱘魚、虹鱒和南美白對蝦為例，講授普通流水工廠化養(yǎng)殖場內(nèi)養(yǎng)殖池的設計、建造和高效養(yǎng)殖模式。第十章為工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的設計[5]，依據(jù)工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的基本流程，重點介紹魚池系統(tǒng)、沉淀系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、消毒系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)、熱交換系統(tǒng)和自動投餌系統(tǒng)的設計、建造和應用技術。第十一章為大水域筏式和平臺養(yǎng)殖工程的設計，講授海藻、貝類和海參的大水域筏式養(yǎng)殖系統(tǒng)的設計和應用，以及以養(yǎng)殖工船為主體的平臺養(yǎng)殖系統(tǒng)的設計、建造和應用技術。第十二章為網(wǎng)箱養(yǎng)殖系統(tǒng)的設計，主要講授網(wǎng)箱的現(xiàn)狀、類型、規(guī)格、結(jié)構(gòu)、設置水域、抗風浪技術和增氧技術。第十三章為水族養(yǎng)殖工程的設計，主要講授水族箱的造型、材料、水處理系統(tǒng)、調(diào)溫系統(tǒng)、充氣系統(tǒng)和裝飾系統(tǒng)的設計和應用。第十四章為人工魚礁[2]，介紹資源保護型人工魚礁的集魚機理、造型設計、投放方法和效果評價。下篇的第七章、第九章、第十章和第十二章是該課程在應用方面重點講授的內(nèi)容。

3.引入新成果和新模式

引進和介紹學科最前沿的研究信息、動態(tài)和成果等。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展和科技創(chuàng)新，出現(xiàn)了一些新的水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術，形成了一些新的養(yǎng)殖模式，為使學生掌握最新、最實用的技術，需要將這些新成果和新模式引入到教學內(nèi)容中。新成果包括在工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中引入的重力無閥過濾器、泡沫分離器、壓力過濾器、微濾機、生物過濾、自動投餌機及網(wǎng)箱自動升降系統(tǒng)等新設備。講授這些新設備時，不僅要教會學生使用這些設備，還要使學生掌握各種設備的設計和操作原理，進而創(chuàng)新改進這些設備。新模式包括當前正在快速發(fā)展的工廠化對蝦養(yǎng)殖、工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖、南北方接力式鮑魚和海參養(yǎng)殖、工船平臺養(yǎng)殖、家庭水族箱養(yǎng)殖和海水抗風浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式等。這些養(yǎng)殖模式是當前最先進的生產(chǎn)方式，通過學習這些新型的養(yǎng)殖模式，有利于學生掌握最新的養(yǎng)殖技術，從而提高學生從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的競爭力。

4.采用案例教學法，強化課堂教學效果

水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學既講授工程學原理，又講授水產(chǎn)養(yǎng)殖模式。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)的學生來講，工程學原理是難點，筆者認為該課程應多采取案例教學法，通過鮮活的案例講解這些難懂的工程學原理。水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學講授的內(nèi)容正是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中正在采用的養(yǎng)殖技術，因此采用案例教學法可以有效提高學生聽課的積極性，提高教學內(nèi)容的實用性，有利于學生做到學以致用。比如講授普通流水工廠化養(yǎng)殖場的設計時，以當前正在使用的工廠化養(yǎng)殖場為例講解，跟學生一起分別設計大菱鲆、鱘魚、虹鱒和對蝦的工廠化養(yǎng)殖場，并與學生探討這些工廠化養(yǎng)殖場的盈利模式。講授大水域筏式養(yǎng)殖工程的設計時，以海帶和扇貝養(yǎng)殖為例來講解筏式養(yǎng)殖模式，以鮑魚和海參的養(yǎng)殖為例來講解南北方接力式養(yǎng)殖模式，并分析其采取這種模式的原因和優(yōu)缺點。另外，還可以通過到養(yǎng)殖場參觀實習的方式，加深學生對水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學講授內(nèi)容的理解。

參考文獻：

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[關鍵詞] 淡水養(yǎng)殖業(yè) 魚病 治療方案 治療效果

[中圖分類號] S942 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0282-01

引言

我國淡水養(yǎng)殖業(yè)中的養(yǎng)殖病害嚴重阻礙了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，給國家經(jīng)濟造成損失的同時也給我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖的生存帶來了巨大的威脅。我國的一些水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在遇到魚病時通常會出現(xiàn)病急亂投醫(yī)的現(xiàn)象，不僅耽誤了對魚病進行治療的最好時機，還給自己帶來了毀滅性的的經(jīng)濟損失。因此，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的當務之急就是提高對淡水養(yǎng)殖魚病的診斷與診治以及提高魚病治療的效果，本文就對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶如何提高魚病治療效果的要領進行了詳細的分析與闡述。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖戶如何正確的對魚病進行診治

水產(chǎn)養(yǎng)殖戶只有在第一時間對魚病進行正確的診斷，才能為魚病的治療奠定一個良好的基礎，進而在接下來的魚病治療中使其取得最大的治療效果。從我國的淡水養(yǎng)殖總體情況來看，大部分的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶都不具備及時對魚病做出正確診斷的能力，因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶一旦遇到魚病魚害的現(xiàn)象都要求助于專業(yè)的水產(chǎn)技術人員，水產(chǎn)技術人員在對魚病進行診斷的時候綜合考慮多方面的因素，包括養(yǎng)殖魚的種類、魚病出現(xiàn)的部位、魚病產(chǎn)生的季節(jié)因素以及水環(huán)境各項因素是否達標等方面，另外魚病不能憑借肉眼做出診斷的時候還需要水產(chǎn)技術人員結(jié)合鏡檢對魚病魚害做出正確的診斷。

二、導致水產(chǎn)養(yǎng)殖魚病發(fā)生的主要因素

水生動物的生存離不開水，因此水生動物會在水中進行一切生命活動，攝食、呼吸、排泄以及繁殖這些現(xiàn)象都會對水生動物的生存環(huán)境造成一定的影響，水質(zhì)的不達標是導致水產(chǎn)養(yǎng)殖魚病發(fā)生的重要因素。水生動物的生存環(huán)境與陸地環(huán)境相比更容易產(chǎn)生更多的病原體，水生動物的生存環(huán)境中溶氧量、溫度、ph值、無機三氮等各種理化因子都會關系到魚類的生長發(fā)育問題，一旦不適合魚類的生長狀況就會導致水產(chǎn)養(yǎng)殖魚病發(fā)生。在水產(chǎn)養(yǎng)殖的池塘當中，魚類放養(yǎng)的密度、人工投餌量的變化以及魚類的排泄量都會對水生動物的生存環(huán)境造成污染，水體環(huán)境的惡化會使得魚類的抗病能力降低，進而造成魚病的發(fā)生。

另外，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)魚病魚害的發(fā)生跟季節(jié)變化有著十分大的關系，由于春秋季節(jié)的水溫較高魚類的生長便會持續(xù)一個飛速增長的階段，與此同時在春秋季節(jié)各種細菌和病毒的繁殖也會更加旺盛起來，進而水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)很容易滋生和爆發(fā)傳染性魚病。在夏秋季節(jié)，最常見的魚病包括：細菌性魚病、病毒性魚病、以及原蟲性魚病，在這種寄生蟲十分活躍的夏秋季節(jié)，必須對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)做好到位的預防措施，避免爆發(fā)性魚病的產(chǎn)生。

由于春冬季節(jié)的水溫較低，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在進行魚類捕撈、對池塘進行清理、以及對魚種進行投放的時候一些對魚類造成機械性的損傷是不可避免的，面對這種情況的發(fā)生，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶應盡快采取消毒措施，避免產(chǎn)生水霉病的現(xiàn)象發(fā)生；在春冬季節(jié)，寄生蟲類是魚病的另一種表現(xiàn)方法，在水庫以及湖泊等大水面的養(yǎng)殖區(qū)域中寄生蟲類魚病的發(fā)病率居高不下，這是由于這些大局域睡眠沒法落實清塘寄生蟲的原因造成的。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖戶如何提高魚病的治療效果

水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對魚病進行診治時用藥不僅根據(jù)放養(yǎng)的品種還必須結(jié)合自己的池塘條件，對癥下藥可以快速的提高魚病的治療效果；水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的病急亂投醫(yī)以及藥物的濫用都會給魚病的病情造成耽誤，進而產(chǎn)生不必要的副作用。

另外，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對魚病進行用藥的時候一定嚴格按照藥物的用量規(guī)格，避免藥物在超出有效劑量范圍之后給養(yǎng)殖環(huán)境帶來的毒性以及用藥劑量的過小起不到治療效果的現(xiàn)象，因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在對魚病進行用藥之前一定要對藥量進行準確的稱量，根據(jù)水體和魚的存塘量精確的計算出池塘所需的藥物量。就我國的水體養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖現(xiàn)象來看，幾乎所有的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶都不能對自己的養(yǎng)殖水體進行精確的測量，而是對自家池塘面積、尋水體積以及存塘量進行一個大致的估計，長期如此，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶由于使用藥物的不適量導致大批魚類出現(xiàn)魚病魚害的現(xiàn)象也就見怪不怪了。

最后，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中及時發(fā)現(xiàn)魚病并且及時治療也能提高魚病的治療效果，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶應該避免延誤治療的現(xiàn)象發(fā)生，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶一旦發(fā)現(xiàn)魚吃食狀況差、個別魚類單獨漫游或者個別魚類死亡時都應該高度重視起來，避免大批魚類死亡的顯現(xiàn)，這樣一來不僅減少治療的難度也避免給自己帶來巨大的損失。水產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖戶要時刻牢記發(fā)現(xiàn)死魚及時撈出并且妥善處理的原則，避免魚病發(fā)生二次傳染，給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶帶來經(jīng)濟上巨大的損失。

四、結(jié)語

如今，在我國經(jīng)濟飛速發(fā)展的同時，我國科技的迅速發(fā)展也達到了令人們驚嘆的地步，隨著科技的進步我國有關水產(chǎn)養(yǎng)殖的科研人員已經(jīng)研制出了一套針對養(yǎng)殖業(yè)的魚病診斷專家系統(tǒng)，完善的魚病診斷專家系統(tǒng)是一種跨領域結(jié)合的產(chǎn)物，完美的使我國的傳統(tǒng)漁業(yè)技術和現(xiàn)代信息技術融合在了一起，為我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的魚害魚病頻繁發(fā)生的現(xiàn)象起到了抑制作用，因此，我國有關水體養(yǎng)殖的專業(yè)人員應該大力協(xié)助水產(chǎn)養(yǎng)殖戶進行水產(chǎn)養(yǎng)殖，并且?guī)椭a(chǎn)養(yǎng)殖戶進行魚病的早診斷和防治工作，進一步提高我國的漁業(yè)產(chǎn)量和水產(chǎn)品質(zhì)量，真正有效的普及科學的水產(chǎn)養(yǎng)殖，并且使之迅速的推廣起來。

參考文獻

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篇8

1水產(chǎn)養(yǎng)殖面臨的主要難題

1．1漁業(yè)水域污染

現(xiàn)在世界各地的經(jīng)濟都在飛速發(fā)展，隨著科技的進步，工業(yè)生產(chǎn)所造成的環(huán)境污染也越來越嚴重，尤其是水質(zhì)污染，比如河流、海水、湖泊等水系，尤其漁業(yè)水域的污染所產(chǎn)生的危害后果更加嚴重。由于受到工業(yè)污水排放以及化肥、農(nóng)藥等化學產(chǎn)品不同程度的污染，漁業(yè)水域水體的質(zhì)量逐漸下降，如果不加以治理，不但會影響漁業(yè)養(yǎng)殖的成活率，而且有毒物質(zhì)會殘留在水產(chǎn)魚類體內(nèi)，對人類健康造成威脅。

1．2生產(chǎn)環(huán)節(jié)不注意投入品使用

在進行水產(chǎn)養(yǎng)殖時，養(yǎng)殖戶為了保障水產(chǎn)品的收益需要在養(yǎng)殖的水環(huán)境內(nèi)投入飼料、藥產(chǎn)品或者水質(zhì)改良劑等，但是如果不注意投入品的正確使用方法就會使水產(chǎn)品受到嚴重的污染。如使用違禁物嚴重超標的飼料進行飼養(yǎng);違規(guī)用藥，使用不合格藥物預防魚類疾病;不遵守用藥方法及用藥時間，休藥期仍然用藥等。

1．3可追溯信息集成困難

由于水體污染、濫用飼料、養(yǎng)殖環(huán)境不規(guī)范等一系列因素都會產(chǎn)生水產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，很多國家都建立起了食品安全可追溯系統(tǒng)，但是由于漁業(yè)的水域面積比較大，污染源頭、養(yǎng)殖環(huán)境、投放飼料、使用漁藥等情況復雜，給水產(chǎn)品信息集成帶來較大的困難;另外，世界各地的管理標準與管理水平不一，使水體信息提供的來源不能及時、準確，不能全面系統(tǒng)地記錄可追溯信息。現(xiàn)在水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理已經(jīng)是一個信息化的管理過程，已經(jīng)是一個全球化發(fā)展的趨勢，需要建立健全的水產(chǎn)養(yǎng)殖信息追溯系統(tǒng)，優(yōu)化可追溯信息集成［1］。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系分析

2．1質(zhì)量安全管理體系與國際接軌

在20世紀90年代，全球各地的環(huán)境污染都在大幅度加重，其中漁業(yè)全球化所產(chǎn)生的污染也引起了聯(lián)合國的高度重視，為了使全球漁業(yè)能有全面遵守并適用的標準，制定了國際行為準則，各成員國都先后給予一定的支持，并且積極參與國際上有關水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理的溝通，為各國在水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系的構(gòu)建提供了可靠的依據(jù)。在此基礎上，各國政府制定了相應的漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃，并且對一些具體的養(yǎng)殖行為進行了系統(tǒng)的規(guī)范，從水產(chǎn)品的養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工、運輸?shù)炔煌h(huán)節(jié)都有相應的制度來進行規(guī)范管理;另外，在環(huán)境保護、生物保護、食品安全等方面做出了控制性與規(guī)范性的要求，重視水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全影響社會和環(huán)境穩(wěn)定的相互作用關系，制定出與國際接軌的質(zhì)量安全管理體系。對水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全執(zhí)行標準、監(jiān)督管理、執(zhí)法管理、相關培訓都進行了詳細的說明。任何養(yǎng)殖漁戶都要提交認證申請的資料，之后由相關監(jiān)管部門進行評估，符合要求后才可以簽發(fā)證書，如果沒有達到認證標準，需要整改合格后才通過認證，并且通過認證后還要持續(xù)維持與改進，否則在經(jīng)營期間發(fā)現(xiàn)不合格會取消認證資格，需要再經(jīng)過專業(yè)培訓后才可以重新提交認證申請。

2．2不斷完善質(zhì)量安全管理

水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系的建立從一定程度上規(guī)范了漁業(yè)行業(yè)的經(jīng)營行為，并且取得了相應的成效，但是社會經(jīng)濟是在不斷發(fā)展變化的，逐漸會衍生出新的矛盾或問題，這就需要對水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系不斷地更新與完善。在體系建立的初期，由于監(jiān)管部門的工作同時涉及到企業(yè)申請的檢查與認證，導致漁戶們認為權力過于集中，因此出現(xiàn)了一批民間機構(gòu)的認證，這些民間機構(gòu)認證的公平性在國際上得到了認可與普及，而且吸引更多的從事漁業(yè)的商戶參與進來。官方認證與民間認證在實踐中不斷地重新修訂認證指南，保證其具有實用性、有效性與規(guī)范性，逐漸構(gòu)建成完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系［2］。

2．3政府與民眾全力推行質(zhì)量安全管理體系

政府認證與民間機構(gòu)認證在質(zhì)量安全管理體系上有著一定的互補關系與作用，促進了水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理的有效執(zhí)行。政府與民間的合作主要表現(xiàn)為以下幾個方面:首先提升水產(chǎn)養(yǎng)殖技術。政府采取投資扶持養(yǎng)殖技術，提供研究實驗室與研究基地等，進行專項的研究，針對不同的水產(chǎn)品以節(jié)省資源為基礎，不污染環(huán)境為前提，保障養(yǎng)殖的水產(chǎn)品達到認證的標準，提高養(yǎng)殖技術水平，增加水產(chǎn)養(yǎng)殖效率，獲取更大收益，這樣使認證能夠順利地推行。其次民間組織對調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)所產(chǎn)生的系列問題都能夠積極配合解決。由于養(yǎng)殖技術水平提高，使水產(chǎn)品的市場產(chǎn)生更激烈的競爭，一些小型的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶受到嚴重的影響，甚至倒閉失業(yè)。為了緩解這方面的矛盾，政府與民間組織成立合作性質(zhì)的機構(gòu)，繼續(xù)雇傭失業(yè)的漁戶從事養(yǎng)殖，解決了失業(yè)問題，同時也緩解了調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)而產(chǎn)生的失業(yè)問題。民間合作機構(gòu)是傳授先進科學養(yǎng)殖技術的重要組織，能從漁戶的切身利益出發(fā)有效地實施水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理，對養(yǎng)殖品種的更新、技術方面的改進與管理方面的提高都提供了更多的學習空間，積極帶動了水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系的有效推行［3］。

3部分國家水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理的經(jīng)驗啟示

3．1行政管理體系完善

國外對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的行政管理主要分為水產(chǎn)品認證部門、安全監(jiān)督管理部門和食品安全部門。水產(chǎn)品認證部門主要負責水產(chǎn)品相關的認證和認證產(chǎn)品的管理，另外對水產(chǎn)養(yǎng)殖的飼料、漁藥等進行監(jiān)督管理，同時還要負責收集消費者所反饋的質(zhì)量問題信息，與消費者之間協(xié)調(diào)溝通。水產(chǎn)品認證部門在水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工處理、運輸交通、資源保護上都進行比較全面的系統(tǒng)管理，從消費者的角度出發(fā)，對水產(chǎn)品的質(zhì)量及價格進行調(diào)控，以保障水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全。安全監(jiān)督管理部門主要負責的工作內(nèi)容是水產(chǎn)品的加工與運輸環(huán)節(jié)，它與認證部門之間通常需要合作。比如對漁藥的殘留量進行檢測時就需要合作進行。而食品安全部門則是對水產(chǎn)品的風險進行相應的評估，并且監(jiān)督與指導有關部門的風險管理，對水產(chǎn)品的質(zhì)量安全能夠進行科學檢測和分析，根據(jù)檢測出的結(jié)果指導有關部門采取一定的解決措施。

3．2水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系

為了規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營活動以保證食品質(zhì)量安全，日本和歐盟地區(qū)的很多國家都先后制定了水產(chǎn)品質(zhì)量安全法與執(zhí)行標準體系。在日本食品安全法中明確說明了從生產(chǎn)到運輸、從運輸?shù)戒N售，任何一個環(huán)節(jié)發(fā)生的食品安全問題都應各自承擔相應的責任。在可追溯信息制度上，明確了每個環(huán)節(jié)的質(zhì)量標準與注意事項，以保證水產(chǎn)品在養(yǎng)殖、加工、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)中發(fā)生的質(zhì)量安全問題可以追溯到根源。歐盟在水產(chǎn)品食品安全中詳細說明了水產(chǎn)品經(jīng)營活動中所涉及到的各個環(huán)節(jié)都有相應的主體任務與責任，在可追溯信息上也進行了規(guī)范，所有水產(chǎn)品的標簽都做了細致的要求，以及經(jīng)手人的相關信息等都要在標簽上進行詳細說明，以保證每個環(huán)節(jié)的問題都能及時落實責任。由此可以看出，國外關于水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系比較健全，主要的法律有《食品安全法》《水產(chǎn)品質(zhì)量標識認證法》《食品衛(wèi)生法與藥品法》等，鮮活類食品需要有產(chǎn)地標識、水產(chǎn)品藥物殘留標準、食品生產(chǎn)設備等都有了明確的法律規(guī)定，并且有相關的部門監(jiān)督與指導。健全的管理體系其主要出發(fā)點就是保障水產(chǎn)品的質(zhì)量安全，對水產(chǎn)養(yǎng)殖實行全面的質(zhì)量監(jiān)督與控制，并且引領政府與消費者共同參與監(jiān)督工作，發(fā)現(xiàn)違規(guī)與違法行為及時舉報或處罰，避免影響身體健康的有害食品流入市場，從法律上為人們的身體健康與食品安全提供了可靠的保障依據(jù)［4］。在我國，涉及水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)管理的有9個部門之多，包括國務院食品安全委員會、衛(wèi)生部、商務部、農(nóng)業(yè)部、工商行政管理總局、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家環(huán)境保護總局、國家食品藥品監(jiān)督管理局、國家出入境檢驗檢疫局。在這些職能管理部門中，農(nóng)業(yè)部是最主要負責管理養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全的部門。涉及水產(chǎn)品管理的部門多，容易產(chǎn)生職責分工不清，缺乏監(jiān)管力度，出現(xiàn)問題還容易相互推諉、“踢皮球”。

3．3不斷推出水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種

隨著科技的發(fā)展，應用在漁業(yè)方面的技術也越來越發(fā)達，水產(chǎn)養(yǎng)殖很注重品種方面的培育，這是為了適應國內(nèi)外市場的需求而采取的一種適應措施。漁業(yè)部門在調(diào)整漁業(yè)結(jié)構(gòu)的同時，還應該根據(jù)養(yǎng)殖水域的環(huán)境和水產(chǎn)養(yǎng)殖的特點，培育出適應環(huán)境生長的品種并且重點養(yǎng)殖。在這方面一些水產(chǎn)品養(yǎng)殖大國具有豐富的經(jīng)驗，例如挪威比較出名的大西洋鮭，根據(jù)本國的地理環(huán)境與魚的生長環(huán)境，有針對性地開發(fā)與研究，對其自身的疾病預防等都有相應的解決措施。在飼料方面合理地科學搭配，形成有本國特點的養(yǎng)殖優(yōu)勢品種;在魚苗培養(yǎng)上、成魚養(yǎng)殖上、飼料品種研發(fā)與使用上，都有全面的規(guī)劃，擴大養(yǎng)殖范圍與銷售范圍，取得很大的成效與收益。

3．4推廣生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)殖模式

國外水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達的國家已經(jīng)率先認識到高密度養(yǎng)殖所存在的種種弊端，高密度養(yǎng)殖不但會使養(yǎng)殖水域產(chǎn)生水體污染，還在一定程度上破壞生態(tài)平衡，從而影響水產(chǎn)養(yǎng)殖對象的生長與繁殖，非常不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。所以，國外水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達的國家已經(jīng)開始大力推廣生態(tài)系統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，這是水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的發(fā)展趨勢。生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)殖模式就是利用在生物鏈中不同層次的生物所需要的供給，而形成的一種良性循環(huán)的養(yǎng)殖模式，在這種養(yǎng)殖模式中所存在的各種生物物質(zhì)都在被有效、節(jié)能地充分反復利用，屬于綜合技術性較強的養(yǎng)殖模式。它的優(yōu)點是減少對漁業(yè)水域的污染，同時還能養(yǎng)殖不同生物層次的養(yǎng)殖產(chǎn)品，提高了單位水體的養(yǎng)殖產(chǎn)量，使養(yǎng)殖效益最大化。

4總結(jié)與建議

現(xiàn)在世界上水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)比較發(fā)達的大國和進口國家，均制定了有關水產(chǎn)養(yǎng)殖的法律規(guī)章制度與管理措施，并且根據(jù)水產(chǎn)品市場的變化而不斷更新與完善，其目的是為了有效地保障水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理也在不斷地建立與健全，但是與國外發(fā)達國家相比，還存在很大的差距與不足。只有建立健全水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理體系，才能保證水產(chǎn)品從根源上避免質(zhì)量安全問題的發(fā)生。為此筆者提出以下建議:要加大水產(chǎn)品養(yǎng)殖和加工領域技術水平的提升;進一步提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，圍繞“安全”二字不斷完善相關法律法規(guī)，加大政府資金投入和水產(chǎn)品技術的基礎研究，加強水產(chǎn)品應用技術的開發(fā)和推廣;在健全養(yǎng)殖水產(chǎn)品法律法規(guī)體系的基礎上，還應該明確各政府職能管理部門的職責分工，加強各部門間的溝通合作，嚴把水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督監(jiān)管關。

參考文獻:

［1］劉新山，張紅，吳海波．初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管問題研究［J］．中國漁業(yè)經(jīng)濟，2015，33(5):98－106．

［2］鮑旭騰，徐皓，張建華，等．水產(chǎn)養(yǎng)殖面源污染控制的最佳管理實踐［J］．南方水產(chǎn)科學，2012，8(3):79－86．

［3］于輝輝，李道亮，李瑾，等．水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管系統(tǒng)關鍵控制點分析［J］．江蘇農(nóng)業(yè)科學，2014，42(1):239－241．

篇9

關鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；飼料；營養(yǎng)

我國的水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料的研究起步較晚，其教育則起步更晚。水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學只有二十多年的歷史，但在這短短的二十多年中卻發(fā)展很快。筆者經(jīng)歷了該課程的發(fā)展過程，根據(jù)所掌握的資料對其發(fā)展歷史做一概述，希望對以后有關資料的整理有一定的參考價值。

一、飼料在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的重要性

我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖已有三千多年的歷史，在長期的養(yǎng)殖生產(chǎn)中，勞動人民積累了豐富的實踐經(jīng)驗。1958年，我國水產(chǎn)科技工作者總結(jié)了過去的豐富經(jīng)驗，歸納出了“水、種、餌、混、密、輪、防、管”八字精養(yǎng)法。在該精養(yǎng)法中，“水、種、餌”三個方面是構(gòu)成水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本要素，缺一不可。水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程實際上就是“餌”在“水”中通過“種”轉(zhuǎn)化為水產(chǎn)品的過程，“餌”是水產(chǎn)養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎。

二、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與配合飼料的發(fā)展簡介

20世紀50年代初，美國西部營養(yǎng)研究所J.E.Halver等人進行對虹鱒的營養(yǎng)和代謝基礎的研究。這是全世界第一次用配合飼料養(yǎng)殖虹鱒并獲得成功的案例，由此帶動了世界各國對魚類營養(yǎng)和配合飼料的研究。我國在這方面的研究起始于20世紀50年代末，但六七十年代沒有堅持下來。改革開放之后，這方面的研究才真正開展起來。魚類營養(yǎng)與配合飼料的研究，也帶動了甲殼動物等其他水產(chǎn)動物營養(yǎng)與配合飼料的研究。水產(chǎn)動物營養(yǎng)與配合飼料的研究促進了配合飼料的生產(chǎn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)，水產(chǎn)動物營養(yǎng)與配合飼料的研究和生產(chǎn)也促進了水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學課程的產(chǎn)生和發(fā)展。

三、課程設立的歷史背景

隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們對水產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量的要求越來越多，這就要求水產(chǎn)養(yǎng)殖工作者在較短的時間內(nèi)生產(chǎn)出量多質(zhì)優(yōu)的水產(chǎn)品。在當時，“八字精養(yǎng)法”中的“七字”（即七個方面）已經(jīng)達到了相當高的水平，而“餌”成了限制高產(chǎn)的瓶頸。要想實現(xiàn)高產(chǎn)高效，必須解決飼料的問題。當時研究水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料的人很少，這就給水產(chǎn)動物配合飼料的研究、生產(chǎn)和普及造成了很大的困難。為解決這一問題，在20世紀80年代后期，各水產(chǎn)院校相繼將該課程列入教學計劃。

四、講課內(nèi)容

在本課程的開設初期，我國的專業(yè)設置不一致，有的學校設置水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)（包括淡水和海水），有的學校設置淡水漁業(yè)專業(yè)，有的學校設置海水養(yǎng)殖專業(yè)，也有的學校同時設置淡水漁業(yè)和海水養(yǎng)殖兩個專業(yè)。海水養(yǎng)殖專業(yè)主要講授鮮活飼料的培養(yǎng)，如單胞藻、輪蟲、鹵蟲等的培養(yǎng)。配合飼料所占分量較少，其中主要是蝦蟹的配合飼料。淡水漁業(yè)專業(yè)則主要講授淡水魚的營養(yǎng)與配合飼料。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)則只講授淡、海水動物的營養(yǎng)與配合飼料。課程名字也不同，20世紀90年代中期開始，有學校將其改為現(xiàn)在的名字，到了90年代末期，很多學校將淡水漁業(yè)專業(yè)和海水養(yǎng)殖專業(yè)合并為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)，此名也在大多數(shù)學校使用了。

1.營養(yǎng)部分

在本課程開設初期，我國對本土的水產(chǎn)動物的營養(yǎng)素需求的研究很少，相應的規(guī)律也沒歸納出來。所以，這部分內(nèi)容主要是理論性知識。隨著我國在這方面研究的深入，在2000年前后，一些規(guī)律性的東西也逐漸顯現(xiàn)出來了。盡管以后還會不斷發(fā)展，但總的來看這部分內(nèi)容已趨向成熟。

2.飼料部分

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1舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展特點及存在的問題

舟山是中國唯一一個依島建市的群島型城市，其獨特的地理區(qū)域位置和經(jīng)濟發(fā)展水平導致舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也獨具特色。通過分析可知舟山地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中存在以下發(fā)展特點和行業(yè)問題。

1．1行業(yè)整體組織化和產(chǎn)業(yè)化程度較低舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍然是一個生產(chǎn)力水平較低的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖經(jīng)營模式還相對傳統(tǒng)、粗放，高技術含量的養(yǎng)殖模式發(fā)展相對緩慢。據(jù)調(diào)查，舟山地區(qū)約82.5%的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶以個體經(jīng)營為主，養(yǎng)殖模式以傳統(tǒng)模式為主，所占比重達72．4%，而現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式所占的比重僅為27．6%，行業(yè)組織化和產(chǎn)業(yè)化程度低于國內(nèi)漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)達地區(qū)。這不僅造成了資源和勞動力的嚴重浪費，也不利于規(guī)模經(jīng)濟效益的最大化，已成為限制舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的最大阻礙。

1．2養(yǎng)殖從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)普遍較低舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的從業(yè)人員年齡大多介于45～60歲，從業(yè)人員呈現(xiàn)老齡化趨勢，老齡從業(yè)者在養(yǎng)殖過程中缺少系統(tǒng)的科學技術指導，大多依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗來進行生產(chǎn)操作，生產(chǎn)活動基本處于一種粗放模式狀態(tài)。這不僅造成了生產(chǎn)成本的增加，同時也造成了勞動力的浪費和環(huán)境的嚴重污染等安全隱患。舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員學歷普遍偏低，初中及初中以下學歷占82.4%，而高中以上學歷僅占7．6%，而且隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)吸引力的逐年下降，年輕勞動力大多流向第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖行業(yè)從業(yè)人員的數(shù)量呈逐年下降的趨勢，高技術人才短缺已成為限制舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展的瓶頸。

1．3水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)境日益惡化隨著經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，舟山政府主管部門開始逐步從養(yǎng)殖戶手中收回水產(chǎn)養(yǎng)殖灘涂用地，用于工業(yè)廠房建設和房地產(chǎn)開發(fā)等城市建設用地，當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨養(yǎng)殖范圍縮小的問題。舟山群島四面環(huán)海，每年夏季的臺風、春季的冰凍和秋季的高溫天氣和冬季的寒潮都會在漁業(yè)生產(chǎn)區(qū)域頻繁發(fā)生，同時還會不定時地爆發(fā)病害、赤潮等不可控制性事件，臺風等強烈天氣對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的破壞力非常大，經(jīng)常會帶來養(yǎng)殖設施毀壞、養(yǎng)殖產(chǎn)品逃脫等災后問題，給當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成巨大的經(jīng)濟損失。另外，由于當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員基本依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗來進行生產(chǎn)操作，面對突發(fā)性自然災害事件大多采取任由其發(fā)展的態(tài)度，不會科學地采取相關補救措施去控制事件的進一步惡化，因此自然風險成為當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖風險中的主要風險。

1．4從業(yè)勞動力流動性較大且不穩(wěn)定隨著漁業(yè)資源的逐年退化和國家政策的逐漸傾斜，舟山地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展逐漸由以前的漁業(yè)生產(chǎn)占絕對優(yōu)勢的局面緩慢過渡到以造船業(yè)、航運業(yè)等重工業(yè)發(fā)展為主的經(jīng)濟發(fā)展格局，加上水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)者的工資水平相對于其他行業(yè)的工資水平明顯較低，而且工作場所大多在郊區(qū)或者灘涂等環(huán)境較為艱苦的地方，所以舟山當?shù)氐哪贻p勞動力很少選擇從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，只有河南、安徽、山東等勞務大省的很少一部分農(nóng)村剩余勞動力到達舟山后會選擇從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)，但在春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)假日這些農(nóng)村勞動力又開始大量返流回鄉(xiāng)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)開始出現(xiàn)勞動力不足的現(xiàn)象，嚴重影響了當?shù)貪O業(yè)生產(chǎn)的正常秩序。

1．5水產(chǎn)品市場價格波動性較大舟山所處的長三角地區(qū)是中國經(jīng)濟最活躍的地區(qū)之一，其獨特的區(qū)位優(yōu)勢、良好的建港條件和快速發(fā)展的港口業(yè)，促使舟山當?shù)厥袌鼋?jīng)濟逐步向國外企業(yè)開放，市場上水產(chǎn)品的價格調(diào)節(jié)機制也日益變得靈活，各種水產(chǎn)品的價格波動規(guī)律變得更加不可預測。養(yǎng)殖人員大多以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖戶為主，他們在經(jīng)營觀念、市場意識及競爭理念等方面缺乏歷練，不能很快地適應這一轉(zhuǎn)變，對于市場行情的把握缺乏科學的指導和理性的思考，很容易出現(xiàn)跟風現(xiàn)象，導致水產(chǎn)品因產(chǎn)能過剩而導致價格急劇下滑，給自己和他人造成經(jīng)濟損失。

2舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略途徑

舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)要想實現(xiàn)健康、和諧、穩(wěn)定發(fā)展，首先要以科學合理的方法解決現(xiàn)存的各種問題，舟山政府在以下方面需要給予一定的重視和支持。

2．1積極推進教育建設和人才引進工程人才是第一資源，舟山必須把人才引進工程作為重中之重，高度重視加入世貿(mào)組織后人才競爭問題，高標準普及高中教育，大力發(fā)展網(wǎng)絡教育、職業(yè)技術教育及成人教育，構(gòu)筑終身教育體系，充分挖掘現(xiàn)有人才的潛力，建立對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員的定期技術培訓制度，定期對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的從業(yè)人員進行科學系統(tǒng)的相關技術指導和培訓，引導他們積極參與到市場經(jīng)濟中去，利用市場指導行業(yè)生產(chǎn)，而不是一味地只抓生產(chǎn)，不看市場。政府應該大力支持海洋類院校的建設和發(fā)展，加快引進和培養(yǎng)高層次、復合型人才。當?shù)貏趧罩鞴懿块T應加大對外來務工人員的就業(yè)引導，幫助外來務工人員正確認識水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，消除他們對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的偏見，引導他們到水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)部門中工作。水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和個人應該為雇員提供良好的社會保險服務和子女受教育服務，從而吸引年輕勞動力和高技術人才。

2．2發(fā)揮資源優(yōu)勢，創(chuàng)建市場推進機制舟山政府部門應認真領悟國家“做深做強海洋經(jīng)濟”的戰(zhàn)略決策，積極發(fā)揮良好的地理條件優(yōu)勢和豐富的資源優(yōu)勢，大力調(diào)整漁農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，把養(yǎng)殖基礎設施建設作為改善漁農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的重點來抓，積極調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的結(jié)構(gòu)，引進和改良優(yōu)良品種，依托“舟山群島新區(qū)”建設國家水產(chǎn)品儲運加工基地，政府應增加漁農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的扶持資金，推進公共財政向漁農(nóng)村、重大基礎設施向漁農(nóng)村延伸，推進漁農(nóng)村生態(tài)經(jīng)濟、生態(tài)環(huán)境和生態(tài)文化建設，做好海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)［1］。同時，完善小額貸款機制，對于有發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)秀企業(yè)和個人應給予一定的政策扶持，銀行也可以通過綠色通道等途徑為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)和個人提供資金支持。相關工商主管部門應完善市場價格管理機制和產(chǎn)品市場準入機制，加大對市場價格和產(chǎn)品質(zhì)量的檢測與管理，對于投機倒把等嚴重影響水產(chǎn)品市場價格的行為要嚴厲打擊，引導市場建立規(guī)范的市場交易機制，切實保障水產(chǎn)品市場的和諧與穩(wěn)定。

2．3增加技術含量，推進產(chǎn)業(yè)升級舟山地區(qū)傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式是以灘涂養(yǎng)殖、圍塘養(yǎng)殖等為代表的粗放型養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖過程中需要耗費大量的人力、物力和財力，養(yǎng)殖綜合效益較低，而且占用土地面積較大。面對海涂灘地面積逐漸萎縮的局勢，舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)必須盡快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型升級，大力鼓勵發(fā)展以網(wǎng)箱養(yǎng)殖、大棚養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖為代表的現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式，積極爭取更多的漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整資金，發(fā)展一批飼料加工、網(wǎng)箱生產(chǎn)、種苗繁育和病害防治等涉漁新產(chǎn)業(yè)。休閑漁業(yè)作為一種新型漁業(yè)，正逐步走入人們的生活當中，以其特有的魅力吸引現(xiàn)代人的視線，并逐步取代了傳統(tǒng)漁業(yè)［2］。政府應鼓勵漁民積極發(fā)展休閑漁業(yè)。同時，要加快建立以企業(yè)為主體的技術創(chuàng)新體系和運行機制，通過成果轉(zhuǎn)讓、專利購買、合作開發(fā)等多種形式，從多個方面增加科技投入，提高舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的科技含量。抓好現(xiàn)代漁農(nóng)業(yè)示范基地的建設，大力組織實施各級各類科技攻關項目，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)由粗放型向集約型的轉(zhuǎn)變，由勞動密集型向高附加值的技術密集型和資金密集型的轉(zhuǎn)變。

2．4建立并完善行業(yè)服務體系舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的配套技術服務體系建設相對國外和國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達地區(qū)較為滯后。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員遇到依靠傳統(tǒng)養(yǎng)殖經(jīng)驗無法解決的技術難題時，很難找到相關的技術服務與支持。政府有關部門應該加快完善相關技術服務體系建設，形成涵蓋苗種、餌料、技術、信息、加工、運銷等方面的服務體系，充分發(fā)揮中國海洋科技創(chuàng)新引智園區(qū)在海洋科技創(chuàng)新中的基地作用，通過產(chǎn)、學、研聯(lián)合的組織方式，企業(yè)和科研單位、水產(chǎn)院校合作，建立企業(yè)科技中心，開展先進漁船、漁具和漁法研究，推進技術改造和進步互補共進［3］。同時，政府應在環(huán)境檢測管理、災害預報、市場價格管理、民事糾紛處理等方面為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供一定的服務與支持，加強海上聯(lián)合執(zhí)法，減少各類海上事故的發(fā)生，確保漁業(yè)生產(chǎn)安全和漁區(qū)社會穩(wěn)定。保險服務體系發(fā)展的滯后很大程度上限制了廣大農(nóng)民涉足水產(chǎn)養(yǎng)殖的積極性，實施政策性水產(chǎn)養(yǎng)殖互助保險項目是盡量降低養(yǎng)殖風險給漁民帶來巨大損失的一個有效途徑。當?shù)卣嚓P主管部門應順應行業(yè)發(fā)展的要求，通過借鑒國外先進國家的水產(chǎn)養(yǎng)殖互助保險制度，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，開拓創(chuàng)新，積極推進水產(chǎn)養(yǎng)殖互助保險制度盡快出臺。

2．5創(chuàng)建區(qū)域品牌，加快對外貿(mào)易目前，國內(nèi)市場上的水產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，消費者不能清楚分辨出水產(chǎn)品質(zhì)量的高低，嚴重影響了高品質(zhì)水產(chǎn)品的銷售市場。雖然舟山擁有一個國家級水產(chǎn)品品牌和多個省級品牌，但是總體在全國的知名度不高［4］。政府應大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的龍頭企業(yè)，鼓勵漁農(nóng)村龍頭企業(yè)更多地吸納當?shù)貏趧恿Γ瑴p少直接從事漁農(nóng)業(yè)的漁農(nóng)民數(shù)量，推進產(chǎn)業(yè)化進程，積極宣傳并鼓勵廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶自主組建養(yǎng)殖加工企業(yè)或者水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社等有能力的生產(chǎn)經(jīng)營團體，建立自主品牌，廣泛發(fā)展水產(chǎn)品儲備運銷和精深加工，切實解決水產(chǎn)品的銷路問題。同時，政府應重視水產(chǎn)品的出口質(zhì)量，組建業(yè)務能力較強的水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理隊伍，落實全程監(jiān)督措施，推進外貿(mào)主體和出口市場多元化發(fā)展，在鞏固日本、韓國、美國和歐盟市場的基礎上，繼續(xù)開辟中東、南美、東歐等新市場，鼓勵廣大中小水產(chǎn)企業(yè)直接進入國際市場，提升舟山水產(chǎn)品的知名度和美譽度，推動舟山水產(chǎn)品出口外銷。