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篇1

Abstract： This paper analyzes composition and characteristics of leisure agriculture industry chain of cross-strait from the perspectives of industry chain， makes a vertical decomposition， and proposes to reconstruct from the perspective of modular division. Based on the integration of industrial chain， explores ways of cooperation of leisure agriculture industry chain of cross-strait， proposes to expand leisure agriculture industry chain， accelerate industrial agglomeration and realize high-level cooperation and innovation of new leisure industry of cross-strait from ecological protection， protection of folk culture， the cultural and creative industries， bed and breakfast and other industry cooperation perspectives.

關鍵詞： 休閑農(nóng)業(yè)；產(chǎn)業(yè)鏈整合；兩岸合作

Key words： leisure agriculture；industrial chain integration；cross-strait cooperation

中圖分類號：F062.9 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）01-0159-03

0 引言

近年來，中國大陸和臺灣地區(qū)經(jīng)濟形態(tài)的轉(zhuǎn)變，帶來民眾休閑意識增強，城市居民的休閑生活形態(tài)轉(zhuǎn)向城郊、鄉(xiāng)村，尋求新的休閑項目，因此未來休閑農(nóng)業(yè)有極大的成長空間。

目前，兩岸在休閑農(nóng)業(yè)領域進行了較為廣泛的合作，但兩岸休閑農(nóng)業(yè)已面臨許多大同小異的發(fā)展困境，本文基于產(chǎn)業(yè)鏈研究的視角，從產(chǎn)業(yè)鏈整合、戰(zhàn)略聯(lián)盟和產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的角度對兩岸休閑農(nóng)業(yè)合作進行探討，為新一輪的兩岸高水平的農(nóng)業(yè)合作創(chuàng)新提供一些可供選擇的思路，為兩岸休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)合作的可持續(xù)發(fā)展模式進行一定的探索。

1 休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵

休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，以農(nóng)民利益為依據(jù)，以保護自然生態(tài)環(huán)境為條件，以滿足消費者需求為導向的農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營形態(tài)。從近十年發(fā)展來看，休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)之間的交叉型新興產(chǎn)業(yè)，體現(xiàn)著一種新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)，是第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)的延伸和滲透。

目前對休閑農(nóng)業(yè)的研究和對鄉(xiāng)村旅游的研究都較為廣泛，休閑農(nóng)業(yè)的研究側(cè)重于將休閑農(nóng)業(yè)視為一種新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，而鄉(xiāng)村旅游的研究則側(cè)重于從旅游規(guī)劃角度，將根植于農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的休閑旅游視為旅游服務產(chǎn)品之一。兩者的研究有較大的交叉性，但又有一定的獨立性。本文研究基于產(chǎn)業(yè)合作的理論將兩者的融合視為一項新興產(chǎn)業(yè)，其內(nèi)涵仍包含于休閑農(nóng)業(yè)中，即本文所研究的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不僅包含休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營與休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的層面，其第三個層面，也是更大的一個層面是包含鄉(xiāng)村旅游的旅游產(chǎn)業(yè)。

2 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

2.1 產(chǎn)業(yè)鏈的構成 產(chǎn)業(yè)鏈是各產(chǎn)業(yè)依據(jù)前、后向的關聯(lián)關系組成的一種網(wǎng)絡結構，是以分工協(xié)作為基礎、以產(chǎn)業(yè)聯(lián)系為紐帶、以企業(yè)為主體的企業(yè)組織系統(tǒng)。產(chǎn)業(yè)鏈的實質(zhì)就是產(chǎn)業(yè)關聯(lián)，而產(chǎn)業(yè)關聯(lián)的實質(zhì)則是產(chǎn)業(yè)相互之間供給與需求的關系，具有一定的時空順序。

產(chǎn)業(yè)鏈的每個環(huán)節(jié)都對其上游環(huán)節(jié)提出需求，而又對其下游環(huán)節(jié)進行供給，與橫向產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)進行互補，從而，不僅出現(xiàn)了相向的以某一產(chǎn)業(yè)鏈為主的供給與需求傳遞，而且構成了多產(chǎn)業(yè)鏈間的需求與供給的相互傳遞。

2.2 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的結構 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是多產(chǎn)業(yè)交叉融合的產(chǎn)物，通過利用自然資源和農(nóng)業(yè)資源，經(jīng)過休閑產(chǎn)品生產(chǎn)，休閑服務的提供，使消費者獲得體驗消費，產(chǎn)生附加價值。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈主要是由基本產(chǎn)業(yè)鏈，輔助產(chǎn)業(yè)鏈，與其他的子產(chǎn)業(yè)鏈共同構成的產(chǎn)業(yè)多維網(wǎng)絡。

普通農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的基本產(chǎn)業(yè)鏈的構成為：種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)產(chǎn)品初加工農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)品銷售。而這一產(chǎn)業(yè)鏈在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中僅僅是作為輔助產(chǎn)業(yè)鏈而存在。

休閑農(nóng)業(yè)的基本產(chǎn)業(yè)鏈構成為：種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)藝景觀主題活動農(nóng)事參與體驗、休閑健身度假、鄉(xiāng)村文化體驗等等，我們可以把它按次序分為四大環(huán)節(jié)（P1-P2-P3-P4），如圖1所示，而這一產(chǎn)業(yè)鏈隨著資源不同，經(jīng)營對象不同，提供的產(chǎn)品與服務可以各種各樣，最終使消費者可以獲得不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗、農(nóng)村生活體驗和自然生態(tài)體驗。

2.3 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的特點 第一、顧客參與程度高。休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)服務的提供都需要顧客的全程參與才能順利實施。如圖1所示，首先當?shù)氐淖匀毁Y源與農(nóng)業(yè)資源需要顧客在欣賞中獲得愉悅，而在種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)環(huán)節(jié)，需要顧客參與農(nóng)事體驗，欣賞農(nóng)藝景觀；休閑農(nóng)場提供的休閑健身活動，以及鄉(xiāng)村文化體驗，均為高程度的顧客參與。顧客參與包括顧客智力上、體力上和情感上的努力與投入，是顧客與休閑農(nóng)業(yè)項目的互動，最終目的是圓滿完成休閑者的休閑體驗。因此，企業(yè)需要了解顧客的多種真實需求，按照顧客的需求去組織產(chǎn)業(yè)鏈上每一個環(huán)節(jié)的服務，從而實現(xiàn)顧客價值最大化，不斷提升產(chǎn)業(yè)鏈條的附加價值。

第二、產(chǎn)業(yè)關聯(lián)性強。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈可以分為三種類型：縱向的供應鏈、橫向的協(xié)作鏈以及混合鏈。無論是縱向關聯(lián)還是橫向關聯(lián)，該產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的相互依賴性較強。尤其是橫向協(xié)作關聯(lián)，日益成為產(chǎn)業(yè)鏈的主體。如臺灣南投縣的清境休閑農(nóng)場，在住宿環(huán)節(jié)，共有99家大小不一的民宿企業(yè)，提供了各種層次的住宿餐飲服務，形成了相互依賴的戰(zhàn)略聯(lián)盟。其中不少英式、法式以及各種北歐風格的旅館，不光是建筑風格、室內(nèi)起居、餐飲為歐式，提供的各種服務均為歐式，滿足了一大批酷愛歐洲鄉(xiāng)村風格的消費者需求，該休閑農(nóng)場也成為了臺灣休閑農(nóng)業(yè)的一大品牌。

因此，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)更多的是一種橫向協(xié)作關系，休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)已經(jīng)不能僅僅關注單個企業(yè)價值的實現(xiàn)，還必須關注整個行業(yè)價值系統(tǒng)的整體效率，才有可能提供最大的顧客價值，形成有競爭力的品牌。

第三、產(chǎn)業(yè)鏈的網(wǎng)絡化特征明顯。隨著休閑經(jīng)濟和旅游業(yè)的發(fā)展，相關企業(yè)經(jīng)營環(huán)境發(fā)生了根本性的變化，顧客、競爭和變革一同構成了影響休閑農(nóng)業(yè)生存和發(fā)展的三個最主要因素。近年來海峽兩岸學者對休閑農(nóng)業(yè)的研究表明，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢是集多類休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)連接在一起，并結合休閑農(nóng)場、民宿、鄉(xiāng)村餐飲、古跡、文化產(chǎn)品及自然景觀等多項休閑資源而形成多元化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。因此，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈應該進一步縱向延伸和橫向拓展，形成網(wǎng)絡化關聯(lián)。只有進行多產(chǎn)業(yè)的參與，延伸可拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，增加每一個產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的企業(yè)種類，提升各個環(huán)節(jié)的服務能力與質(zhì)量保障，才能形成休閑農(nóng)業(yè)的核心競爭優(yōu)勢。

3 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整合

3.1 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的縱向分解 目前兩岸多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)還停留在一條龍的一體化經(jīng)濟模式。這種模式需要的資金巨大，擁有的管理與技術不能應對每一個經(jīng)營環(huán)節(jié)， 這導致許多休閑農(nóng)場和休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)項目粗放經(jīng)營，屬于簡單化低層次消費，如果園采摘類，無法持續(xù)為顧客提供各種新體驗，導致一個休閑農(nóng)業(yè)項目經(jīng)營2-3年就很難再維持下去了。

因此休閑產(chǎn)品與服務的多樣性與差異性決定了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈需要進行縱向分解，以各環(huán)節(jié)的專業(yè)化發(fā)展替代單一企業(yè)一條龍式的經(jīng)營模式，才能讓目前眾多休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)走出困境。這意味著原先一體化的產(chǎn)業(yè)鏈應該被更精細化的產(chǎn)業(yè)鏈替代，形成更加專業(yè)化的生產(chǎn)單元。當專注某個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的企業(yè)越來越多時，本身的集合就可能形成一個新的產(chǎn)業(yè)。目前休閑農(nóng)業(yè)領域，已經(jīng)出現(xiàn)了大量環(huán)節(jié)的縱向分解，如對鄉(xiāng)土美食餐飲產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，單以健康養(yǎng)生為主線的餐飲就能發(fā)展出花卉餐飲、水果餐飲、藥膳餐飲，田園餐廳，采摘燒烤DIY等多種具附加價值的環(huán)節(jié)。當共同參與同一環(huán)節(jié)的企業(yè)達到一定數(shù)量，便能形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，我們可以視之為一個產(chǎn)業(yè)模塊。

3.2 從模塊化分工的角度重構產(chǎn)業(yè)鏈 根據(jù)最新的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略理論，在模塊化分工條件下，原有產(chǎn)業(yè)鏈不斷分解和重新整合，形成縱橫交錯的網(wǎng)絡狀產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)業(yè)鏈變化的背后，實質(zhì)上是產(chǎn)業(yè)分工的變化，從一體化分工到專業(yè)化分工再到模塊化分工的。

模塊化分工包括三個方面：首先是各業(yè)務的模塊化，實現(xiàn)能力規(guī)模和能力邊界的擴大；其次是能力要素的模塊化分工，如研發(fā)、設計、制造、銷售等要素的模塊化；第三是組織結構的模塊化，指在深度分工基礎上進行組織間的松散耦合。通過業(yè)務和能力要素對縱向一體化的休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)實現(xiàn)模塊化分解，實現(xiàn)深度分工，組織結構也體現(xiàn)出模塊化，大大增加靈活性、創(chuàng)新性。當合作企業(yè)發(fā)現(xiàn)能夠找到共同使用彼此資源和能力的方式，從而創(chuàng)造出新的核心競爭力時，通過該價值接口，實現(xiàn)企業(yè)間的耦合，形成一個外開的網(wǎng)絡狀產(chǎn)業(yè)鏈，使相關企業(yè)的價值生成以及知識創(chuàng)造與共享分布在整個網(wǎng)絡上，通過不同價值模塊之間的協(xié)作、創(chuàng)新和競爭，實現(xiàn)有效率的資源配置。

如圖2所示，休閑農(nóng)業(yè)基本生產(chǎn)鏈環(huán)節(jié)由P1-P2-P3-P4構成。在P2、P3上，子產(chǎn)業(yè)的不斷擴展吸引越來越多的企業(yè)加入，形成一組企業(yè)群。接著，隨著業(yè)務和能力要素的深化分工，原來的企業(yè)群逐步發(fā)展為一個個獨立的模塊，形成模塊化組織。產(chǎn)業(yè)A與產(chǎn)業(yè)B在從擁有單個企業(yè)到企業(yè)群再到多個模塊的發(fā)展過程中，產(chǎn)業(yè)鏈在形態(tài)上發(fā)生了從縱向分解到模塊化重構的演進。

休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)過新型產(chǎn)業(yè)鏈整合之后，將吸引眾多關聯(lián)性、服務性企業(yè)或組織，如房地產(chǎn)業(yè)、金融業(yè)、餐飲零售業(yè)、物流業(yè)、交通運輸業(yè)等等，同時在這個開放的網(wǎng)絡狀產(chǎn)業(yè)鏈上，還會繼續(xù)耦合深層關聯(lián)行業(yè)如文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、生物工程產(chǎn)業(yè)、環(huán)保產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)生美容產(chǎn)業(yè)，甚至會展產(chǎn)業(yè)，形成產(chǎn)業(yè)集聚效應，賦予休閑農(nóng)業(yè)源源不斷的生命力和創(chuàng)新能力。

4 基于產(chǎn)業(yè)鏈整合的兩岸休閑農(nóng)業(yè)合作途徑

4.1 兩岸休閑農(nóng)業(yè)的互補性 目前臺灣休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)處于較高的發(fā)展階段，在全臺灣遍地開花，處于飽和狀態(tài)。隨著臺灣工業(yè)化進程中土地與勞動力資源要素稀缺性的提高，臺灣休閑農(nóng)業(yè)增長面臨高成本的挑戰(zhàn)。臺灣的農(nóng)業(yè)資金、技術、管理等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素開始向島外移動，以尋求新的發(fā)展空間。

大陸的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較晚，目前尚處于起步階段。資金和技術等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的缺乏是限制大陸休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素，但相對于臺灣而言，大陸具有更多的資源要素，清新自然的生態(tài)環(huán)境、歷史悠久的人文景觀、極其豐富的民風民俗，構成了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展源源不斷的資源儲備。但大陸休閑農(nóng)業(yè)目前亟需注入新的經(jīng)營理念，實現(xiàn)管理創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)鏈的整合，便構成了兩岸合作基礎，為臺灣企業(yè)投資大陸休閑農(nóng)業(yè)提供了廣闊的參與空間。

4.2 合作途徑 基于比較優(yōu)勢的視角，實現(xiàn)兩岸資源全面的優(yōu)化配置，可以著重在以下產(chǎn)業(yè)領域進行深度合作。

4.2.1 生態(tài)保護、環(huán)境保護產(chǎn)業(yè) 臺灣非常注重生態(tài)保護與環(huán)境保護，已成為各休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的基礎性環(huán)節(jié)，并通過各種休閑活動來強化提升其無形價值。如臺灣有許多以賞螢火蟲或觀青蛙、蜻蜓、蜜蜂為主題的休閑農(nóng)場，將休閑與娛樂、教育融為一體，讓顧客參與各種生態(tài)保護與環(huán)境保護的活動，提升了產(chǎn)業(yè)價值。而大陸尚缺乏通過挖掘以動植物保護和環(huán)境保護為主題的休閑農(nóng)場，寓教于樂，來豐富休閑項目和提高產(chǎn)業(yè)價值，兩岸在這一領域可進行較多的合作。

4.2.2 民俗文化保護與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè) 近年來大陸逐漸認識到文化創(chuàng)意對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的巨大增值效應。文化資源如果能進行合理的利用與轉(zhuǎn)化，通過“創(chuàng)意”的推動，可以創(chuàng)造新的產(chǎn)品和新的市場需求，沖破傳統(tǒng)資源的約束，從而突破休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。大陸的民俗文化資源非常豐富，但在休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中屬薄弱環(huán)節(jié)，缺乏深層次的挖掘，目前面臨進一步利用與轉(zhuǎn)化的瓶頸，而文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)剛剛興起，尚未完全與民俗文化資源相整合，導致休閑農(nóng)業(yè)項目對當?shù)胤浅氋F的民俗文化資源缺乏利用，亟需文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的引入。而臺灣的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是發(fā)展較為成功的產(chǎn)業(yè)，對如何將文化資源與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)相結合積累了豐富的經(jīng)驗，該領域合作空間大。如借鑒臺灣成熟經(jīng)驗，在農(nóng)業(yè)休閑消費環(huán)節(jié)中通過文化創(chuàng)意產(chǎn)生消費者與農(nóng)村互動參與的民俗歌舞體驗，民俗生活體驗，當?shù)孛耖g手工作坊、民間美術參與體驗，特色民俗紀念品開發(fā)等可以增加一系列消費增值的環(huán)節(jié)，擴展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

4.2.3 食品養(yǎng)生、醫(yī)藥保健與美容產(chǎn)業(yè) 當前這三者的社會需求極大，大多數(shù)的休閑農(nóng)業(yè)觀光顧客都有獲取更加天然健康的鄉(xiāng)村食品的渴望，加之養(yǎng)生熱潮的出現(xiàn)提出了對天然綠色保健品、有養(yǎng)生保健療效的當?shù)靥禺a(chǎn)、有美容功能的當?shù)刂胁菟幍犬a(chǎn)業(yè)的需求，將這些產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的結合將會創(chuàng)造出更多的產(chǎn)業(yè)附加價值，提升產(chǎn)業(yè)競爭力，如果能將臺灣資金、技術與管理優(yōu)勢結合進來，發(fā)展前景廣闊。

4.2.4 餐飲、民宿與會展業(yè) 在大陸的休閑農(nóng)業(yè)普遍表現(xiàn)出餐飲與民宿產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)較為落后，缺乏特色。由于地處農(nóng)村，餐飲服務的提供往往過于粗糙，缺乏層次性、精細化服務，缺乏對餐飲環(huán)境、餐廳風格、服務水平的提升，而城市來的顧客將餐飲作為一項重要的整體消費，其要求相當高，因而目前的餐飲環(huán)節(jié)遠遠不能滿足顧客的需要。民宿的提供就更缺乏檔次，導致大多數(shù)的顧客并不留宿在休閑農(nóng)場。而臺灣休閑農(nóng)場的餐飲與民宿是一大品牌，特色鮮明，服務水平高，是整個產(chǎn)業(yè)鏈的核心環(huán)節(jié)之一，有巨大的價值增值效應，許多的顧客因喜愛休閑農(nóng)場的美食和獨特舒適的住宿而多次前往，因而該產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)也賦予了休閑農(nóng)業(yè)源源不斷的生命力，在臺灣，不少會展與體育賽事等均加盟休閑農(nóng)場，使產(chǎn)業(yè)鏈得到新的延伸。因此，大陸在這一環(huán)節(jié)需要盡快吸引臺灣相關企業(yè)的引入，帶動該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提升，形成有效競爭力。

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篇2

休閑農(nóng)業(yè)也稱觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)，是以農(nóng)業(yè)資源、田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)設施、農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)家生活和農(nóng)村風情風貌為資源條件，為城市游客提供觀光、休閑、體驗、教育、娛樂等多種服務的農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動。從農(nóng)村產(chǎn)業(yè)層面來看，休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結合、第一產(chǎn)業(yè)（農(nóng)業(yè)）和第三產(chǎn)業(yè)（旅游及服務業(yè)）相結合的新型產(chǎn)業(yè)，也是具有生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生”一體多功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

休閑農(nóng)業(yè)是在城市化高度發(fā)展和人民經(jīng)濟收入較高的背景下發(fā)展起來的。休閑農(nóng)業(yè)的意義是，有利于調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益;有利于農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移和就業(yè)，因為休閑農(nóng)業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，不僅需要生產(chǎn)、管理人員，而且還需要從事住宿、餐飲、交通、商業(yè)等服務人員，為農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移和增加農(nóng)民收入創(chuàng)造了條件;休閑農(nóng)業(yè)有利于城鄉(xiāng)人員、信息、科技、觀念的交流，不僅使城市人了解和體驗農(nóng)業(yè)，而且也使農(nóng)民轉(zhuǎn)變觀念和提高素質(zhì)，加強城鄉(xiāng)互動，促進城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展;休閑農(nóng)業(yè)有利于挖掘、保護和傳承農(nóng)業(yè)文化，保護農(nóng)村資源和生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

二、休閑農(nóng)業(yè)的功能特征

1、觀賞性

是指具有觀光休閑功能的種植業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)的品種繁多，特別是那些千姿百態(tài)的農(nóng)作物、林草和花木，對城市居民是奇趣無窮。這種觀奇活動，使游人獲得綠色植物形、色、味等多種美感。

2、休閑性

指依某些作物或養(yǎng)殖動物，構成多種具有觀光、休閑和娛樂性產(chǎn)品，供人們欣賞和休閑。在不同類型觀光農(nóng)業(yè)區(qū)設計修建娛樂宮、游樂中心、表演場;在樹林中設吊床、秋千;在海濱灘涂區(qū)踩文蛤、跳迪斯科舞;在水塘垂釣、抓魚、套鴨子、;在草原區(qū)設跑馬場，開展騎馬、賽馬等娛樂活動。

3、參與性

讓游人參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，讓其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中，學習農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術，體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的樂趣，比如對其有趣的觀光農(nóng)業(yè)項目，讓游人模仿和學習，如嫁接、割膠、挖薯、摘果、捕撈、擠奶、放牧、植稻、種菜等，還可以開展當一天農(nóng)民的活動，游客可以直接參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程，從而了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，增長農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術知識。

4、文化性

觀光休閑農(nóng)業(yè)主要是為那些不了解、不熟悉農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的城市人服務的，因此觀光農(nóng)業(yè)的目標市場在城市，觀光休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者必須認識這種市場定位的特點，研究城市旅游客源市場及其對觀光休閑農(nóng)業(yè)功能的要求，有針對性地按季節(jié)特點開設觀光休閑旅游項目。

三、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的態(tài)勢

近年來，國家旅游局和農(nóng)業(yè)部對發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游十分重視。我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展大致經(jīng)過了三個階段;一是1980-1990年是萌芽和興起階段，在少數(shù)改革開放較早和經(jīng)濟發(fā)展較快的地區(qū)首先發(fā)展觀光采摘農(nóng)業(yè);二是1991-2000年是初步發(fā)展和成長階段，在大城市郊區(qū)和經(jīng)濟發(fā)達的沿海地區(qū)開始發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè);三是2001-至今是較快發(fā)展和規(guī)范經(jīng)營階段，觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)莊和鄉(xiāng)村旅游均發(fā)展起來，而且制定評定標準，走向規(guī)范化經(jīng)營?；仡櫸覈^光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程，主要具有以下特點：

1、休閑農(nóng)業(yè)已從初期自發(fā)發(fā)展，進入有組織的規(guī)范性發(fā)展;2、休閑農(nóng)業(yè)從小到大，從少到多，逐步向規(guī)模化發(fā)展;3、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品從最早的采摘、農(nóng)家樂發(fā)展到現(xiàn)在的休閑農(nóng)莊、生態(tài)農(nóng)園、休驗農(nóng)園;4、休閑農(nóng)業(yè)功能從單純觀光，擴展到觀光、休閑、體驗、健身等多功能;5經(jīng)營理念從單純的生產(chǎn)經(jīng)營，擴展到休閑與體驗，增加了文化和生態(tài)內(nèi)涵。

四、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要類型

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展受資源環(huán)境、區(qū)位交通、市場需要、農(nóng)業(yè)基礎、投資實力等多方面的影響，呈現(xiàn)出多元化、多層次、多類型的發(fā)展態(tài)勢。

（一）按區(qū)位可分為4種類型：

1、城市郊區(qū)型。一般農(nóng)業(yè)基礎較好，生態(tài)環(huán)境好，農(nóng)業(yè)特色突出，市場需求大，交通便利，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)條件優(yōu)越。

2、景區(qū)周邊型。一般靠近旅游景區(qū)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品豐富，農(nóng)村環(huán)境好，農(nóng)民經(jīng)營意識強，有利于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。

3、風情村寨型。一般具有民族民俗風情，地域特色鮮明，農(nóng)村土特產(chǎn)品豐富，可吸引游客體驗民俗文化，參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。

4、基地帶動型。農(nóng)業(yè)種養(yǎng)基地，特色農(nóng)產(chǎn)品基地，農(nóng)業(yè)科技園區(qū)等，可以讓游客采摘、品嘗農(nóng)產(chǎn)品，參與農(nóng)業(yè)活動，購買農(nóng)產(chǎn)品。

5、資源帶動型。農(nóng)業(yè)資源有森林、湖泊、草原、濕地等，可以發(fā)展森林休閑、漁業(yè)休閑、牧業(yè)休閑、生態(tài)休閑等休閑旅游業(yè)。

（二）、按產(chǎn)業(yè)可分為7種類型：

1、觀光農(nóng)園。利用花園、果園、茶園、藥園和菜園等，為游客提供觀光、采摘、拔菜、賞花、購物及參與生產(chǎn)等活動，享受田園樂趣。

2、休閑農(nóng)園。利用農(nóng)業(yè)優(yōu)美環(huán)境、田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化、農(nóng)家生活等，為游客提供欣賞田園風光、休閑度假，參與體驗生態(tài)及文化等活動。

3、科技農(nóng)園。以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，發(fā)展設施農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、水耕栽培、農(nóng)技博物館等項目，為游客提供觀光、休閑、學習、體驗等活動。

4、生態(tài)農(nóng)園。以農(nóng)業(yè)生態(tài)保護為目的兼具教育功能而發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)，如生態(tài)農(nóng)園、有機農(nóng)園、綠色農(nóng)園等，為游客提生態(tài)休閑、生態(tài)教育、生態(tài)餐飲等活動。

5、休閑漁園。利用水面資源發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，為游客提供垂釣、觀賞、餐飲等活動。

6、市民農(nóng)園。農(nóng)民將土地分成若干小塊（一般以一分地為宜），將這些小塊地出租給城里市民，根據(jù)市民要求，由農(nóng)業(yè)園人員負責經(jīng)營管理，節(jié)假日城里人去參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。

7、農(nóng)業(yè)公園。利用農(nóng)業(yè)環(huán)境和主導農(nóng)業(yè)，營造農(nóng)業(yè)景觀，設立農(nóng)業(yè)功能區(qū)，為游客提供觀光、游覽、休閑、娛樂等活動。

五、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)效益、問題與措施

1、發(fā)展效益。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的效益，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：1、促進了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整與優(yōu)化，建立了一、二、三產(chǎn)業(yè)相結合的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系;2、帶動了運輸、餐飲、旅館、商業(yè)及相關服務業(yè)，有利于農(nóng)民的轉(zhuǎn)移和就業(yè)，增加了農(nóng)民收入;3、促進了城市和鄉(xiāng)村的聯(lián)系和交流，推動了城鄉(xiāng)互動和城鄉(xiāng)一體化發(fā)展;4、促進農(nóng)村基礎設施建設，改善了農(nóng)民的居住環(huán)境;5、提高了農(nóng)民的生態(tài)觀念，促進了農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護;6、有利挖掘、保護與傳承農(nóng)業(yè)文化;7、增強了農(nóng)民的市場觀念，提高了農(nóng)村資源和農(nóng)產(chǎn)品的價值;8、加深了城市人對“三農(nóng)”的認識，開辟了城市支援農(nóng)村的新途徑。

2、問題與措施。幾年來，我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展雖然取得明顯成績，但由于缺乏經(jīng)驗，還存在一些問題，比如：1、產(chǎn)品雷同，特色不明顯;2、規(guī)劃滯后，業(yè)態(tài)單一;3、基礎設施不配套、不健全;4、經(jīng)營管理粗放，服務水平不高;5、功能單一，文化內(nèi)涵和生態(tài)內(nèi)涵不強;4、法規(guī)不健全，管理不規(guī)范;7、農(nóng)民缺乏資金，發(fā)展受到限制;8、宣傳力度不夠，市場客源不足。為此，建議采取積極措施，促進休閑農(nóng)業(yè)健康、有序地發(fā)展。主要措施：1、提高認識，積極引導和扶持;2、做好規(guī)劃，突出特色;3堅持以農(nóng)業(yè)經(jīng)營為主，防止城市化和商業(yè)化;4、加強規(guī)范化管理，提高服務水平;5、調(diào)整產(chǎn)品結構，樹立品牌;6、加強營銷，擴大市場客源;7、制定法規(guī)，完善行業(yè)標準。

六、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的機遇與前景

1、發(fā)展機遇

目前，我國發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)具有良好的時代背景和有利時機，這要以下幾個方面來看。1、隨著城市化發(fā)展，城市人口規(guī)模擴大，交通擁擠，空氣污染，環(huán)境惡化，生活和工作壓力增大，長期生活在城市的人們希望在假日里到郊區(qū)鄉(xiāng)村觀光旅游、休閑度假，以改變環(huán)境，放松自己，恢復精力和體力。2、廣大農(nóng)村發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，需要調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展二、三產(chǎn)業(yè)，擴大農(nóng)民就業(yè)，增加農(nóng)民收入。3、隨著城市經(jīng)濟發(fā)展，城市居民經(jīng)濟收入增加，生活水平不斷提高，物質(zhì)生活水平達到較高程度以后，就會產(chǎn)生精神生活的追求，外出休閑旅游就是其中之一。另外，城市在崗人員有了雙休日，又有私人汽車，這也為外出旅游提供了可能條件。4、廣大農(nóng)村一般遠離繁華的城市，具有優(yōu)良的農(nóng)業(yè)自然環(huán)境，美好的田園風光，多樣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，悠久的農(nóng)耕文化，豐富的農(nóng)家生活，這些都為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供了有利條件。

2、前景廣闊

篇3

2016年，農(nóng)業(yè)部等14個部門聯(lián)合印發(fā)的《關于大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的指導意見》中提出，到2020年，布局優(yōu)化、類型豐富、功能完善、特色明顯的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局將基本形成；從事休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)民收入將得到較快增長；休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量明顯提高，服務水平較大提升，持續(xù)發(fā)展能力進一步增強，成為拓展農(nóng)業(yè)、繁榮農(nóng)村、富裕農(nóng)民的新興支柱產(chǎn)業(yè)，社會效益會明顯提高。本市的政府機構及相關部門高度重視地域性發(fā)展，結合當?shù)剞r(nóng)業(yè)和旅游資源，大力宣傳發(fā)展特色休閑農(nóng)業(yè)，建立品牌效應，樹立良好形象，促進當?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展壯大。

2本地區(qū)特有農(nóng)業(yè)資源

2.1南國梨資源

因為鞍山地區(qū)特有的地勢和季風性氣候，南國梨的主要產(chǎn)區(qū)就在本市，以千山區(qū)大孤山鎮(zhèn)對樁石村種植的南國梨最為正宗和著名。2005年被正式批準實施地理標志產(chǎn)品保護，同時，“鞍山南國梨栽培系統(tǒng)”更被農(nóng)業(yè)部授予“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”、南國梨景觀被評為“中國美麗田園”。以這樣的客觀環(huán)境為契機，宣傳南國梨文化，打造南國梨品牌，發(fā)展相關休閑農(nóng)業(yè)項目。每年的四五月份，都是南國梨的盛花期，這時，從好多外地來鞍山的游客都會享受到“賞梨花”、“嘗南果”、“住農(nóng)家”等多條農(nóng)事休閑旅游線路，賦予休閑農(nóng)業(yè)新內(nèi)涵，實現(xiàn)農(nóng)旅結合、以農(nóng)促旅、以旅強農(nóng)。

2.2岫玉資源

鞍山市岫巖滿族自治縣因盛產(chǎn)岫玉，有“中國玉都”之稱，2018年10月，入選2018年度全國投資潛力百強縣市。很多游客慕名而來，購買玉石產(chǎn)品。2.3溫泉資源湯崗子溫泉位于鞍山市區(qū)南部，是中國四大溫泉康復中心之一，歷史悠久，其水中富含20多種礦物元素，對各種病癥都有很好的理療價值，吸引了大批的國內(nèi)外游客來此觀光理療。溫泉院內(nèi)也建造了許多動植物觀賞園供游客觀賞，充分發(fā)揮了自身的資源優(yōu)勢。除此之外，鞍山市這幾年還陸續(xù)發(fā)展了漁掌門、佳寧等一大批以休閑農(nóng)業(yè)為主的農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園，集吃、住、玩為一體，滿足人們生活需求的同時，開展各式農(nóng)業(yè)觀光項目，積極發(fā)展本地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)進程。

3具有巨大的經(jīng)濟價值和客觀的發(fā)展前景

截止2017年4月，鞍山市休閑農(nóng)業(yè)資產(chǎn)總額已達到20.85億元，年營業(yè)收入8.09億元，年銷售收入實現(xiàn)1.93億元，成為全市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟新的增長點。積極推動產(chǎn)業(yè)融合，開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能發(fā)展現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)，通過鼓勵、支持農(nóng)民在現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中就業(yè)，以本地自然資源和地理資源為基礎，積極發(fā)揮資源優(yōu)勢，大力促進本地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，使休閑農(nóng)業(yè)成為農(nóng)村勞動力就地增收的重要渠道，為本地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展做出積極的推動作用。

篇4

近幾年武隆縣委、政府相繼研究出臺《關于加快推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的實施意見》、《武隆縣特色效益農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶持政策》、《武隆縣關于全國新型職業(yè)農(nóng)民培育試點縣建設的實施意見》等政策性文件，明確了以特色效益農(nóng)業(yè)為核心推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的思路，明析了產(chǎn)業(yè)選擇、目標定位和區(qū)域布局；扶持政策按照“公開、透明、穩(wěn)定”的基本原則制定，從2013年起每年財政投入3000萬元以上用于扶持特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展并保持逐年增長，著力引導產(chǎn)業(yè)向區(qū)域性特色產(chǎn)業(yè)集中、向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)集聚、向規(guī)?；?jīng)營轉(zhuǎn)變。按照重點發(fā)展高山蔬菜、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、草食牲畜三大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，著力培育林果、漁業(yè)、茶葉三大特色產(chǎn)業(yè)的方向，著力建設特色高效農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，目前武隆特色效益農(nóng)業(yè)已經(jīng)初具雛形。

1.1蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模進一步擴大

2014年實現(xiàn)蔬菜播種面積2.38萬hm2，產(chǎn)量48.6萬t，同比增漲3%和7.3%，建成以雙河、黃鶯為代表的優(yōu)質(zhì)蔬菜示范片333.33hm2。

1.2休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游勢頭強勁

2015年4月農(nóng)業(yè)部、國家旅游局公布了全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣和示范點名單，武隆縣被命名為全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣。目前，武隆縣有26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共60個行政村啟動實施了鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，特色農(nóng)(林)家樂、漁家樂、家庭公寓近1500家，避暑休閑農(nóng)家達700余家，涉旅農(nóng)戶達1.9萬戶，鄉(xiāng)村旅游接待床位達2.8萬張。2014年，武隆縣新發(fā)展鄉(xiāng)村旅游接待戶110戶，鄉(xiāng)村旅游接待游客達到300萬人次。

1.3特色漁業(yè)方面不斷突破

近年來，武隆縣充分利用武陵山區(qū)資源優(yōu)勢，進行冷水魚養(yǎng)殖，并開發(fā)裂腹魚、大鯢、棘腹娃等特色養(yǎng)殖品種，產(chǎn)品銷往北京和東北等地，帶動了當?shù)剞r(nóng)戶實現(xiàn)增收。

1.4特色林果步伐加快

加快以豬腰棗、甜柿為重點，以鄉(xiāng)村旅游帶林果采摘園為補充的特色林果業(yè)發(fā)展。2014年武隆縣新增豬腰棗、甜柿、脆桃等特色林果333.33hm2，改造管護林果333.33hm2。

1.5草食性牲畜迅猛發(fā)展

2014年，武隆縣實現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值7.5億元，草食性牲畜實現(xiàn)迅猛發(fā)展，其中全年牛出欄量2.9萬頭、山羊出欄量13.9萬只。武隆縣有規(guī)模畜禽養(yǎng)殖戶8542戶，畜禽養(yǎng)殖及加工、流通企業(yè)42個，畜禽專業(yè)合作社125個，專業(yè)從業(yè)人員598人。建成了仙女山縣級草食牲畜示范帶，雙河鄉(xiāng)木根山羊示范點；建成畜禽養(yǎng)殖示范園150余個。

2武隆縣特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

2.1自然資源優(yōu)勢明顯

近年來，武隆縣緊緊圍繞“綠色崛起、富民強縣”戰(zhàn)略，在推進“新型工業(yè)化”和“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”建設進程中，始終堅持“生態(tài)保護與產(chǎn)業(yè)發(fā)展并舉”，堅持以生態(tài)環(huán)保為“底線”的科學發(fā)展，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，造就了武隆基本無污染型的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?；緹o污染和原生態(tài)的自然環(huán)境、接近60%的森林覆蓋率、多變的亞熱帶氣候條件和明顯的山地立體氣候條使得武隆縣具備了發(fā)展以無公害、綠色、有機和高附加值為主要特點的特色效益農(nóng)業(yè)的基礎條件。

2.2基礎設施日趨完善

近年來，武隆縣堅持以農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，圍繞以雙河蔬菜基地為重點的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范工程區(qū)、以白馬天池坪為重點的高山有機茶葉園區(qū)、以火爐夢沖塘為重點的特色漁業(yè)園區(qū)、以黃鶯復興為重點的出口蔬菜園區(qū)、以鴨平片區(qū)為重點的立體循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)等五大農(nóng)業(yè)園區(qū)建設，整合農(nóng)業(yè)、扶貧、交通等政策和資金資源，通過實施內(nèi)部路網(wǎng)改造、土地整治、配套設施建設等項目不斷完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)配套基礎設施。其中，最具代表性的雙河木根村蔬菜基地核心示范區(qū)，現(xiàn)已擁有“路通暢、渠相連，旱能灌、澇能排，機能進、土肥沃”的標準化基礎設施，并配套建有高山蔬菜研究所、示范園、品種試驗園、冷鏈物流交易中心等。日趨完善的配套基礎設施，徹底改變了過去生產(chǎn)資料拉不進來、農(nóng)副產(chǎn)品出運不去的落后狀況，為武隆縣發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)提供了基礎保障。

2.3品牌效益日益凸顯

近年來，武隆縣結合重慶市委、市政府對渝東南生態(tài)保護發(fā)展區(qū)的功能定位，確立了“突出生態(tài)優(yōu)勢，做足旅游文章，堅持走特色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)路子，培育山地特色高效農(nóng)業(yè)、加快建設生態(tài)產(chǎn)業(yè)公園”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。重點培育商品率高、比較效益好、品牌打造有基礎、易升級為旅游產(chǎn)品的區(qū)域優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。圍繞全國知名高山蔬菜基地縣、體閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣建設，重慶市“山羊之鄉(xiāng)”、“棗柿之鄉(xiāng)”、“冷水魚”之鄉(xiāng)等建設項目，狠抓農(nóng)業(yè)品牌建設，成功打造了一批特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。其中，“羊角豬腰棗”獲“2012年中國棗業(yè)展銷會金獎”，并入選2013年全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄；“仙女紅”紅茶獲得“重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號；“雙河高山蔬菜”、“鳳來鰍田稻”、“滄溝西瓜”、“文復甜柿”等一大批特色農(nóng)產(chǎn)品品牌已成為深受市民喜愛的優(yōu)質(zhì)品牌。日益突出的品牌效益為武隆縣發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)贏得了品牌優(yōu)勢。

2.4市場前景廣闊良好

近年來，隨著武隆縣旅游市場的持續(xù)升溫，以及休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)的快速發(fā)展，武隆縣高山蔬菜、特色林果、有機紅茶等特色農(nóng)產(chǎn)品通過現(xiàn)場采摘、菜品佳肴、旅游產(chǎn)品以及市場銷售等形式不斷呈現(xiàn)在游客面前，得到了廣大游客和市民的一致好評。這也為武隆縣以綠色、有機、環(huán)保等為主要特點的特色效益農(nóng)業(yè)產(chǎn)品贏得了不錯的市場口碑，為武隆縣特色農(nóng)副產(chǎn)品加工和升級成旅游產(chǎn)品等提供了廣闊的開發(fā)空間，為武隆縣發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)贏得了廣闊和良好的市場前景。

3武隆縣特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題

3.1自然地理環(huán)境差、生產(chǎn)條件先天不足

由于武隆縣地處渝東南武陵山區(qū)，地勢陡峭、溝壑縱橫，地形基本都是山地，耕地面積坡度在25度以上高達77.5%。水土流失嚴重，自然災害頻繁，“靠天吃飯”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局依然沒有改變。

3.2市場激勵機制尚未成熟，對特色效益農(nóng)業(yè)重視程度不夠

武隆縣在特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展中雖然成功打造了“高山反季節(jié)蔬菜”、“羊角豬腰棗”等品牌，但大多數(shù)還處于出賣農(nóng)產(chǎn)品初級階段，缺乏深加工，導致產(chǎn)品的附加值低，市場狀況不穩(wěn)定。

3.3有效勞動力的缺乏，增加了特色效益農(nóng)業(yè)的實施難度

隨著農(nóng)村外出務工人數(shù)的增加，農(nóng)村勞動力流失嚴重，特別是特困村的青壯年勞動力都出外打工掙錢，家里剩下的就主要是老人、婦女和小孩，勞力嚴重匱乏。這不但削弱了對改善農(nóng)村基礎設施的勞動力投入，而且限制了農(nóng)戶參與發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)的能力。

3.4傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構還沒有改變，特色效益農(nóng)業(yè)還不突出

雖然近年來，武隆縣發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)取得了一定成效，并成為重慶主城區(qū)秋淡蔬菜四大保供重點基地縣之一，同時也是重慶市唯一的市級重點高山蔬菜基地縣，以羊、肉牛為主的草食性牲畜得到快速發(fā)展，但長期以來形成的“糧豬型”種養(yǎng)結構格局并沒有發(fā)生明顯的變化，特色效益農(nóng)業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟中的份額還偏小，在農(nóng)戶增收中的貢獻率不高。

4武隆縣加快特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策

4.1規(guī)劃為先導，優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局

圍繞“三化同步”的總要求，以建設“生態(tài)產(chǎn)業(yè)公園”為統(tǒng)攬，重點發(fā)展高山蔬菜、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、草食牲畜三大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，著力培育林果、漁業(yè)、茶葉三大特色產(chǎn)業(yè)。建設特色高效農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，仙女山、白馬山、桐梓山、彈子山區(qū)域重點布局高山蔬菜、有機茶葉基地，仙女山環(huán)線、白馬山環(huán)線、石橋湖環(huán)線和萬峰林海環(huán)線重點發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，烏江、大溪河河谷地帶和局部拓展區(qū)重點布局豬腰棗、甜柿等特色林果，烏江、芙蓉江庫區(qū)及木棕河、大溪河流域大力發(fā)展特色漁業(yè)。以林(草)地資源富集的中高山區(qū)為重點，推進草食牲畜基地縣建設。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要按照特色效益農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和各自區(qū)域的優(yōu)勢，根據(jù)產(chǎn)業(yè)定位，編制項目規(guī)劃，以項目為載體，推進特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展。

4.2優(yōu)化品種結構，建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園

武隆縣耕地資源緊缺，要讓有限的耕地資源發(fā)揮最大效益，突破農(nóng)業(yè)產(chǎn)值低、效益不高的現(xiàn)狀，必須加快結構調(diào)整，立足現(xiàn)有資源，因地制宜地發(fā)展名特優(yōu)產(chǎn)業(yè)。按照“一鄉(xiāng)一業(yè)”模式，圍繞漁業(yè)、林果、茶葉、草食牲畜和糧油等方向建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園。

4.3完善基礎配套，增添發(fā)展后勁

良好的基礎設施是特色效益農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要條件。要緊緊圍繞特色效益農(nóng)業(yè)的規(guī)劃布局，按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展到哪里、基礎設施就配套建設到哪里的要求，以“五小水利”為重點，大力實施小型農(nóng)田水利工程建設，大力推進山水田林路綜合治理。按照“村村通公路，戶戶通便道”的要求，科學規(guī)劃農(nóng)村公路網(wǎng)絡并加快建設，推進田間機耕道、石板路、水泥路和出行便道建設。

4.4培育經(jīng)營主體，轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式

按照“圍繞產(chǎn)業(yè)建基地，圍繞基地強龍頭，通過龍頭帶農(nóng)戶”的思路，重點引進、培育、扶持一批機制活、效益好、潛力大、帶動強的骨干龍頭企業(yè)，形成大企業(yè)、小業(yè)主和散農(nóng)戶互相并存、優(yōu)勢互補的格局。對帶動力強的龍頭企業(yè)要給予重點扶持，不斷壯大龍頭企業(yè)隊伍，增強龍頭企業(yè)經(jīng)營實力，培養(yǎng)壯大農(nóng)民經(jīng)紀人隊伍，提高經(jīng)營能力和水平。引導大型超市、餐飲企業(yè)、加工企業(yè)等到農(nóng)村建基地，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，全面推進“農(nóng)超對接”、“集團消費對接”等新模式。加強農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上信息，擴大宣傳范圍。

4.5推進技術集成化，切實增強農(nóng)業(yè)科技支撐

4.5.1加快農(nóng)業(yè)科技支撐平臺建設

實施院地、校地合作計劃，不斷優(yōu)化重慶市畜科院武隆分院、重慶市農(nóng)科院武隆高山蔬菜研究所等現(xiàn)有院地合作平臺管理運行機制，推進漁業(yè)、林果、中藥材等農(nóng)業(yè)科技平臺建設。加快建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系，在每個重點產(chǎn)業(yè)領域建立首席專家與技術骨干組成的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術團隊。

4.5.2強化基層農(nóng)業(yè)服務

全面完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣機構條件建設，啟動村級農(nóng)業(yè)科技服務站建設。開展農(nóng)技推廣服務特崗計劃試點，確保5年內(nèi)涉農(nóng)專業(yè)技術人員達到60%以上。推進“雙十百千”科技特派員創(chuàng)業(yè)服務行動，推行專家大院服務模式，培育農(nóng)村科技示范戶。

4.5.3培育新型職業(yè)農(nóng)民

加快發(fā)展農(nóng)業(yè)職業(yè)教育，辦好一批農(nóng)業(yè)中職學校和農(nóng)民培訓陣地。建設農(nóng)民“田間學?！?。深入推進“陽光工程”、“綠色證書”培訓。深入推進全國職業(yè)農(nóng)民培育試點縣項目，努力培育一大批有文化、懂技術、善經(jīng)營、會合作的新型職業(yè)農(nóng)民。持續(xù)開展農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓，促進農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

4.6拓展思路，跳出農(nóng)業(yè)抓效益

篇5

關鍵詞：寶應 有機農(nóng)業(yè) 發(fā)展 對策

近年來，隨著食品安全、土壤污染、農(nóng)業(yè)面源污染等問題越來越多地受到關注，有機食品也逐漸被認識并日益受到消費者親睞。寶應縣作為全國首家“國家有機食品基地示范縣”，形成了經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的較為典型的經(jīng)驗。研究表明，寶應有基礎、有條件，也有市場前景推動有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。

1 國內(nèi)外有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場前景分析

1.1 國內(nèi)外有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 有機農(nóng)業(yè)于20世紀20年源于德國和瑞士，20世紀40年代，美國的羅代爾（Rodale）建立“羅代爾農(nóng)場”，成為世界上最早的規(guī)?；袡C農(nóng)場。20世紀60年代，發(fā)達國家紛紛建立有機農(nóng)場，有機食品市場初步形成。進入21世紀，不少發(fā)展中國家加入有機食品生產(chǎn)和出口的行列。根據(jù)最近FiBL和iFOAM對160個國家進行調(diào)查（數(shù)據(jù)截止2010年），全球有機農(nóng)業(yè)土地為3700萬公頃（包括轉(zhuǎn)換期土地），有機認證的土地面積占全球所有農(nóng)業(yè)用地面積的0.9%，有機認證面積最大的國家依次為澳大利亞、阿根廷和美國[1]。

國內(nèi)有機農(nóng)業(yè)發(fā)展始于20世紀80年代，中國農(nóng)業(yè)大學和原國家環(huán)保局（現(xiàn)環(huán)境保護部）南京環(huán)境科學研究所相繼開始有機食品的科研工作；截止2011年11月，我國已頒發(fā)有機產(chǎn)品認證8655張，獲得認證的有機生產(chǎn)面積達200萬公頃，有機轉(zhuǎn)換面積44萬公頃，80個單位通過國家有機食品生產(chǎn)基地考核。

1.2 有機食品市場前景分析 在歐美等發(fā)達地區(qū)，有機產(chǎn)品的需求正持續(xù)增長。根據(jù)“有機觀察”的數(shù)據(jù)，2010年全球有機食品和飲料銷售額達到590億美元，是2010年的3倍以上（2010年為179億美元）[3]。對有機產(chǎn)品的需求集中在北美和歐洲，構成了全球有機消費的96%。發(fā)達國家銷售的有機食品，近60%是從發(fā)展中國家進口，有機食品正成為發(fā)展中國家出口創(chuàng)匯的新興產(chǎn)業(yè)。

隨著國內(nèi)消費者對有機產(chǎn)品的逐步認知和親睞，國內(nèi)市場潛力巨大，2010年，國內(nèi)市場額達13億美元。消費有機食品已成為未來國際國內(nèi)市場的趨勢，有機食品市場前景廣闊。

2 寶應縣有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1.1 組織網(wǎng)絡機構健全。成立有機食品發(fā)展領導小組，組建有機食品辦公室，列入政府職能序列。縣人大、政協(xié)定期審議、調(diào)研有機農(nóng)業(yè)工作情況。相關部門和各鎮(zhèn)分別成立領導小組和辦公室，形成了縣、鎮(zhèn)、部門聯(lián)動的組織網(wǎng)絡。

2.1.2 規(guī)劃和標準體系較為完善。2003年，寶應率先在全國編制、評審和實施《有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，重點建設運西、東蕩、中部三大有機產(chǎn)業(yè)園區(qū)。同時，與南京農(nóng)業(yè)大學合作研究制定出有機稻米、有機藕、有機蟹、有機鴨和有機專用肥五大省級標準。

2.1.3 技術服務和政策配套體系基本形成。組建縣生態(tài)辦、部門、鎮(zhèn)和基地四級有機食品生產(chǎn)技術服務體系。成立有機種植、有機畜禽養(yǎng)殖、有機水產(chǎn)養(yǎng)殖、動植物病蟲害防治、灌排水系和生產(chǎn)資料供應等六個服務小組，編印《有機食品生產(chǎn)指南》，指導基地有機食品生產(chǎn)。出臺《關于加快國家有機食品基地縣建設、打造“生態(tài)寶應”的工作意見》，設立50萬元生態(tài)基金和200萬元有機食品基地建設風險基金，完善土地流轉(zhuǎn)、減免稅收、財政補貼等優(yōu)惠政策。

2.1.4 有機農(nóng)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模。延伸有機產(chǎn)業(yè)鏈條，打造有機生產(chǎn)、加工、檢測、集散和觀光五大基地。建成有機農(nóng)業(yè)園區(qū)22個，總面積10.8萬畝，擁有有機食品品牌35個，涵蓋稻米、荷藕、畜禽、瓜果、水產(chǎn)5大類12個品種；建成江蘇省首個有機農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)——寶應湖有機農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)并獲批國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地；建成國家級有機食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心；與全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會合作籌建“中國有機產(chǎn)品交易中心”；創(chuàng)建國家有機產(chǎn)品認證示范縣通過國家認監(jiān)委組織的評審。有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅促進了寶應農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級，也帶動了旅游、觀光、休閑等三產(chǎn)的發(fā)展，通過發(fā)展?jié)竦厣鷳B(tài)觀光和有機農(nóng)業(yè)休閑旅游，2011年實現(xiàn)旅游收入12億元。

2.1.5 有機農(nóng)業(yè)成為招商引資載體。編制30多個有機招商項目，在縣網(wǎng)站上。以中國寶應荷藕節(jié)和國內(nèi)相關經(jīng)貿(mào)洽談活動為平臺，開展對外推介，尋求對外合作，先后有國內(nèi)外多批客商來寶考察洽談，寶泰米業(yè)、興泰農(nóng)牧等一批企業(yè)相繼落戶。

2.2 優(yōu)勢與困難

篇6

中圖分類號： G322 文獻標識碼： A 文章編號：

一、建設農(nóng)業(yè)生態(tài)園的必要性

1.1 建設農(nóng)業(yè)生態(tài)園是農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化的需要

隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)村改革的深入，建設以科技為支撐的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已成為“十一五”期間我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個重要主題，也是今后相當長的一個時期內(nèi)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向和目標。建設此生態(tài)園可加快青海循化花卉、瓜果蔬菜、林果業(yè)、中藏藥材生產(chǎn)高新技術成果轉(zhuǎn)化，花卉、瓜果蔬菜生產(chǎn)是高投入、高效益、高科技含量的資金技術密集型產(chǎn)業(yè)，其栽培和繁育技術水平高。花卉、瓜果蔬菜產(chǎn)品是高新技術的物化，其本身具有承載與促進科技進步的作用；而林果業(yè)、中藏藥材生產(chǎn)是樹立循化地方特色的品牌，通過利用現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的高新技術，如種苗的繁育、科技產(chǎn)業(yè)孵化、精品生產(chǎn)等項目的實施，提高高效生態(tài)農(nóng)業(yè)科技的進步，推動循化林果業(yè)、中藏藥材業(yè)的健康發(fā)展及科技水平的提高；生態(tài)養(yǎng)殖結合生態(tài)鏈、食物鏈形成產(chǎn)業(yè)鏈，強調(diào)整體發(fā)展的協(xié)調(diào)、高效益以及能源的可循環(huán)利用。加快花卉、瓜果蔬菜栽培、林果業(yè)及中藏藥材業(yè)先進技術推廣應用和高新技術成果轉(zhuǎn)化，是提高花卉、瓜果蔬菜栽培、林果業(yè)及中藏藥材業(yè)技術水平獲取高效益的關鍵。

1.2建設該生態(tài)園是豐富循化人民物質(zhì)文化生活的需要

建設該農(nóng)業(yè)生態(tài)園，將會為循化人民提供勞動康體、休閑娛樂的場所，同時為市場提供大量的優(yōu)質(zhì)花卉、瓜果蔬菜產(chǎn)品、中藏藥材資源、牛羊雞鴨等禽畜，對滿足人們?nèi)找嬖鲩L的高原無公害農(nóng)產(chǎn)品消費需求，豐富人們的文化生活，促進精神文明建設將發(fā)揮重要的作用。

1.3建設該生態(tài)園是優(yōu)化調(diào)整該區(qū)農(nóng)業(yè)結構的需要

在種植業(yè)中，花卉、瓜果蔬菜及具有地域特色的中藏藥材是經(jīng)濟效益很高的高效產(chǎn)業(yè)，也是現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)的重要組成部分，對促進農(nóng)業(yè)結構優(yōu)化調(diào)整具有重要作用。而且，隨著我國人們生活水平的提高，花卉、瓜果蔬菜業(yè)、林果業(yè)是一個充滿希望的新興產(chǎn)業(yè)，中藏藥材種植業(yè)又是青藏高原特有的一種寶貴資源，牛羊雞鴨等禽畜又是青藏高原另一種特色養(yǎng)殖，高原無公害農(nóng)產(chǎn)品市場消費潛力很大，前景廣闊。我國是一個人口眾多的農(nóng)業(yè)大國，依據(jù)人多地少的國情，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構實施前瞻性戰(zhàn)略調(diào)整，大力發(fā)展現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)，是加快農(nóng)業(yè)增長方式由數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，提高農(nóng)業(yè)整體生產(chǎn)水平和經(jīng)濟效益，帶動農(nóng)民增收的重要途徑，又有各具特色的農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)，集約化規(guī)模發(fā)展無污染農(nóng)產(chǎn)品具有資源環(huán)境條件優(yōu)勢。因此，該生態(tài)園的建設，是對當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的資源環(huán)境優(yōu)勢有機結合，對促進項目區(qū)結構優(yōu)化，加快特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展，帶動農(nóng)民增收致富將發(fā)揮重要的示范與帶動作用。

1.4該農(nóng)業(yè)生態(tài)園建設是發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，培育無公害農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的需要

循化位于我國西北地區(qū)，生態(tài)園區(qū)屬半干旱氣候，光照充足，熱量豐富，溫差大，且地勢平坦，土地肥沃；同時該區(qū)域緊鄰循化縣城，城市化水平高，經(jīng)濟較發(fā)達，花卉、瓜果蔬菜、中藏藥材、牛羊雞鴨等禽畜無公害農(nóng)產(chǎn)品等的消費需求潛力大，尤其是具有青藏高原特色的中藏藥材國內(nèi)國外發(fā)展前景廣，發(fā)展此特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)具有優(yōu)越的資源環(huán)境條件與市場優(yōu)勢。因此，建設該農(nóng)業(yè)生態(tài)園，發(fā)揮當?shù)剞r(nóng)業(yè)區(qū)域優(yōu)勢，促進花卉、瓜果蔬菜、中藏藥材產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展，培育優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長點的需要。

1.5建設該生態(tài)園是加快推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進程的需要

在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)過半個世紀的建設與發(fā)展，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品供需平衡，又面臨提高人民生活水平，農(nóng)民增收致富和國際農(nóng)產(chǎn)品市場激烈競爭的新形勢下，用現(xiàn)代物質(zhì)與技術裝備農(nóng)業(yè)，進一步提升綜合生產(chǎn)能力，加快推進集約化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進程，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，提高資源利用率和農(nóng)業(yè)科技含量，是我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民增收致富的根本途徑。特別是在社會經(jīng)濟條件好的地區(qū)，率先建設集約化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，實行產(chǎn)銷一體化經(jīng)營，對加快推進現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展進程更具有極為重要的作用。

二、 規(guī)劃性質(zhì)本生態(tài)園既為產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，以生態(tài)經(jīng)濟學原理，將具有不同生物學特征的花卉、瓜果蔬菜、林果樹及中藏藥材等品種結合起來，搭配生態(tài)養(yǎng)殖，采用立體經(jīng)營的模式，提高土地的生產(chǎn)力和經(jīng)濟效益；為來本地區(qū)旅游的游客提供生態(tài)游覽和郊野觀光等活動，吸引游客親近自然、回歸自然以達到保護生態(tài)環(huán)境、陶冶游客情操、發(fā)展當?shù)亟?jīng)濟為目的的一種特殊的旅游活動。

三、 規(guī)劃目標

歷史上的青海循化及生態(tài)園周邊地區(qū)，曾是土地平衍、清流縱橫、山林環(huán)繞，是得天獨厚的好地方，現(xiàn)在的循化主要以經(jīng)營農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)及園林業(yè)為主，將循化農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園規(guī)劃設計為具有前瞻性、可持續(xù)性、可操作性的特色鮮明的農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園。不僅可以促進循化縣產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整和縣域經(jīng)濟的發(fā)展。同時，為了適應生態(tài)旅游市場的發(fā)展，滿足人們回歸自然的美好愿望，為游人提供一處環(huán)境優(yōu)雅、遠離喧嘩的田園度假勝地。

四、市場定位

通過規(guī)劃及實施，使生態(tài)園成為集生態(tài)旅游、休閑度假、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范、生態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)、生態(tài)房產(chǎn)開發(fā)于一體，具有高水平的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的綜合園區(qū)。本園將推出四大生態(tài)產(chǎn)品：

4.1生態(tài)旅游、休閑度假：包括生態(tài)觀光（生態(tài)景觀觀光、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光、生態(tài)技術觀光）；休閑度假（營造生態(tài)旅館，配套生態(tài)保健、生態(tài)療養(yǎng)等設施）；生態(tài)餐飲（全部提供綠色食品，瓜果可以自己采摘）；科普教育（生態(tài)知識、生物科學、自然保護、花卉文化等）；娛樂逗趣（動物馴化逗趣）。

4.2生態(tài)農(nóng)業(yè)示范和產(chǎn)業(yè)化：通過運用生態(tài)系統(tǒng)、持續(xù)經(jīng)營、物質(zhì)循化、食物鏈、立體種養(yǎng)等理論和技術，形成各種優(yōu)化的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，為社會主義新農(nóng)村建設示范和技術指導，在此基礎上，申辦國家和地方的科研和成果推廣項目，組織農(nóng)民進行規(guī)?；a(chǎn)，并進行收購、深加工和銷售，提高附加值。

4.3生態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)：包括園林苗木花卉、瓜果蔬菜、特色禽畜和中藏藥材等綠色產(chǎn)品的生產(chǎn)。生態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)主要分兩類一類是結合生態(tài)農(nóng)業(yè)示范，形成本園的拳頭產(chǎn)品；另一類是結合旅游和生態(tài)餐飲，形成本園的特色。

青海循化縣田園風光已成為旅游業(yè)的一大熱點。興建此生態(tài)園將成為青海循化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，農(nóng)民增收的示范樣板。提高了當?shù)厝藗兊纳钏胶臀幕刭|(zhì)。用本園特有的田園風光特色來吸引游客，將其建設成一個高水平、高效益的旅游為主業(yè)的園區(qū)，促進了青海旅游市場的快速開發(fā)。

參考文獻：

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[2]姚時章.城市綠化設計[M]．重慶：重慶大學出版社.2OO0

篇7

1.種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

沈陽沈北新區(qū)的水稻是新區(qū)種植業(yè)的特色名片之一，目前水稻種植面積為20萬畝，主要有鹽粳48、遼優(yōu)7號等十幾個種植品種。曾先后獲得“沈北清水大米”國家地理標志認證商標和“北霸”中國馳名商標等榮譽稱號[2]。除此之外，新區(qū)還發(fā)展其它特色種植業(yè)，合計占地面積0.33萬公頃，包括花卉、蔬菜、五味子、其中五味子現(xiàn)已成為全國最大的五味子種植基地。

2.畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

沈北新區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)占農(nóng)業(yè)比重持續(xù)保持良好的發(fā)展勢頭，畜禽養(yǎng)殖業(yè)已逐漸成為新區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過多年的不斷探索和努力，沈北新區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)具有如下突出特征：一是規(guī)?；B(yǎng)殖比重逐年升高、養(yǎng)殖種類繁多。二是投資規(guī)模大、養(yǎng)殖面積廣。四是建設標準高、輻射程度強。

3.農(nóng)副產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

沈北新區(qū)是全國最大的農(nóng)產(chǎn)品深加工基地之一，目前沈北新區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)聚集在遼寧輝山國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)內(nèi)，占地面積約20平方公里?，F(xiàn)已擁有農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè)300余家，其中包括世界500強企業(yè)如中糧集團、百事可樂集團等、國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)如遼寧禾豐牧業(yè)、雨潤食品等——這些企業(yè)共同構筑了玉米、小麥、水稻、大豆、果蔬（飲料）、（奶牛）乳品、生豬、肉雞等農(nóng)產(chǎn)品精深加工中心[2]。

4.休閑觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

休閑觀光產(chǎn)業(yè)是沈陽沈北新區(qū)的新興產(chǎn)業(yè)，目前沈北新區(qū)休閑觀光農(nóng)業(yè)具體項目包括：愛琴谷莊園，占地700畝，其致力于打造陽光度假、花卉果園、觀賞采摘、休閑運動等多層次觀光園區(qū)；萬畝遼河花海，依托遼河七星濕地公園，占地面積達6000畝，主要以種植油菜、蘆葦、萬壽菊、荷花等為主題的休閑觀光農(nóng)業(yè)帶；薰衣草莊園，占地面積5000余畝，核心區(qū)域1600畝，被農(nóng)業(yè)部、國家旅游局正式認定為沈陽市首家全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點等榮譽稱號；稻田藝術畫，占地面積280畝，它是現(xiàn)如今中國擁有的最大的水稻田藝術畫；水稻開心農(nóng)場項目，占地面積300畝，是以綠色有機水稻為基礎，集學習、觀光、體驗、遠程監(jiān)控于一體的水稻觀光項目。

二、沈陽沈北新區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的潛力分析

波士頓矩陣四象限法是由三個指標構成：(1)橫坐標：生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展市場占有率；(2)縱坐標：生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展市場增長率；(3)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況。即相對市場占有率同市場增長率形成一個四象限的矩陣圖。其理想模式是要重點突出和發(fā)展明星類和金牛類的優(yōu)勢與機遇，引導問題類向明星類和金牛類方向發(fā)展，盡量規(guī)避瘦狗類中可能出現(xiàn)的劣勢與威脅。通過波士頓矩陣圖中的四象限法，將其延伸到生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的潛力研究中，結合沈陽沈北新區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的優(yōu)勢、劣勢、機遇、威脅，對本區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的四大突出產(chǎn)業(yè)的潛力情況做出如下具體分析：

1.劣勢與機遇并存型

此象限是問題類產(chǎn)品，其發(fā)展特點是市場占有率低，但市場增長率高。可以看出，其市場前景廣闊，處于成長階段，只是發(fā)展優(yōu)勢尚未突顯，在持續(xù)發(fā)展過程中，有望成為明星類也有可能退化成為瘦狗型市場。因此發(fā)展方向取決于對問題類的正確引導?？梢酝ㄟ^采取加強型發(fā)展戰(zhàn)略來增強發(fā)展優(yōu)勢，把握發(fā)展機遇。結合沈陽沈北新區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Ψ治?，其休閑觀光產(chǎn)業(yè)屬于問題類產(chǎn)品。休閑觀光產(chǎn)業(yè)屬于新興產(chǎn)業(yè)，擁有較好的發(fā)展前景，也是該區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對外展示的窗口，但由于此類產(chǎn)業(yè)剛剛興起，在管理體制和發(fā)展理念上仍存在不成熟之處，需要在發(fā)展中不斷壯大及完善。因此針對此類情況，適合采用加強型戰(zhàn)略逐步引導發(fā)展，提高市場占有率，成為明星類產(chǎn)品。

2.優(yōu)勢與機遇并存型

此象限是明星類產(chǎn)品，其發(fā)展特點是擁有較快的增長速度，由于增長勢頭良好，為了繼續(xù)保持較高的市場占有率，需要增加投入和扶持力度，強化其主導地位。結合沈陽沈北新區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Ψ治?，其農(nóng)副產(chǎn)品深加工業(yè)屬于明星類產(chǎn)品。農(nóng)副產(chǎn)品深加工業(yè)是該區(qū)的主導產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已擁有完善的農(nóng)產(chǎn)品深加工基地及數(shù)百家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，它在增長勢頭和贏利水平上都有著長遠的發(fā)展前景，可以通過采用穩(wěn)定型增長戰(zhàn)略和創(chuàng)新型戰(zhàn)略逐步成為金牛型，成為該區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要收入來源，在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的保持良好勢頭，充分發(fā)揮競爭優(yōu)勢特點，利用發(fā)展機遇使沈北新區(qū)的生態(tài)農(nóng)業(yè)得到進一步發(fā)展。

3.優(yōu)勢與威脅并存型

此象限是金牛類產(chǎn)品，其現(xiàn)狀特點是，擁有較高的市場占有率，但市場增長率已經(jīng)飽和，因其具有市場成長率低的劣勢特征卻占有較高的市場份額及享有較好的規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢特點，因此不必對其進行大量的資金投入，但該金牛類產(chǎn)品需要在發(fā)展中不斷提高科技創(chuàng)新發(fā)展理念，突出支柱產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，加強政策引導才能不斷保持其優(yōu)勢地位，逐漸提高其市場增長率。結合沈陽沈北新區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Ψ治?，其種植業(yè)和畜禽養(yǎng)殖業(yè)屬于金牛類產(chǎn)品。這兩類產(chǎn)業(yè)是該區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要收入來源，同時在發(fā)展中不斷壯大發(fā)展規(guī)模，發(fā)展模式也日趨成熟，占有較高的市場份額，由于市場增長率逐年趨于穩(wěn)定，因此可以通過采用創(chuàng)新型戰(zhàn)略逐步向明星類轉(zhuǎn)化，以提高種植業(yè)和畜禽養(yǎng)殖業(yè)的市場競爭力為目標，更好的發(fā)展本區(qū)的生態(tài)農(nóng)業(yè)。

4.劣勢與威脅并存型

此象限是瘦狗類產(chǎn)品，其發(fā)展特點是市場占有率和增長率都很低，因此沒有發(fā)展前景，但此類產(chǎn)品，并不是盲目地采取全部放棄戰(zhàn)略，而是盡可能規(guī)避發(fā)展此類產(chǎn)品的過程中遇到的風險，對有市場潛力的產(chǎn)品仍要不斷開拓發(fā)展機會。因此針對瘦狗類產(chǎn)品，要采取減少和剔除戰(zhàn)略，結合沈陽沈北新區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的劣勢和威脅，要在政策的正確引導下，合理的選擇避開威脅，消除劣勢。

三、沈陽沈北新區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略設計

1.生態(tài)型種植業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

1.1發(fā)展壯大種植業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略。

優(yōu)化水稻品質(zhì)結構和生產(chǎn)布局，并從耕地保護，土壤改良等多方面著手，切實加強水稻生產(chǎn)綜合能力，更在急需時，保障全區(qū)仍至全市的糧食供需平衡必要的生產(chǎn)能力；通過重點建設三大種植業(yè)基地，即集種植、展示、交易等多功能于一體的蔬菜花卉產(chǎn)業(yè)基地、以五味子、沙參等種植、加工、銷售為主體的特色中草藥種植基地、以果品采摘觀光、特色種植觀光、農(nóng)家院休閑為主線的生態(tài)林果產(chǎn)業(yè)基地，挖掘特色種植業(yè)潛力，大力營造各具產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的生態(tài)型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域。

1.2加大農(nóng)業(yè)科技投入戰(zhàn)略。

采用工廠化育秧、全程機械化作業(yè)、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、測土配方施肥等技術，使農(nóng)民更好的掌握優(yōu)質(zhì)良種及配套的種植業(yè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術；建立農(nóng)業(yè)推廣區(qū)域站及發(fā)展農(nóng)業(yè)科研培訓體系，加強農(nóng)業(yè)科技推廣體系和農(nóng)業(yè)信息化體系建設，以農(nóng)業(yè)信息化技術引領農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，以適應新區(qū)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的生態(tài)化進程。

1.3創(chuàng)新生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式戰(zhàn)略。

稻田養(yǎng)魚是利用稻田養(yǎng)魚、魚養(yǎng)稻的一種高效的種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)組合一體化的立體種養(yǎng)模式。技術上，通過在稻田中養(yǎng)魚，水稻可以為魚遮光蔽日，魚可以為水稻除草、除蟲、疏松土壤，提供養(yǎng)分。這種稻魚共生模式，綜合效益是單純種稻的2～3倍。通過大力推廣適合沈北新區(qū)的稻田養(yǎng)魚生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式可以改變粗放型農(nóng)業(yè)作業(yè)方式，以實現(xiàn)對各種農(nóng)業(yè)資源的有效循環(huán)利用，從而促進生態(tài)型種植業(yè)可持續(xù)發(fā)展[3]。

2.生態(tài)型畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

2.1提升政府職能戰(zhàn)略。

在政策引導上，政府基于對畜禽養(yǎng)殖業(yè)市場的準確調(diào)控，需及時做出政策調(diào)整并出臺了一系列有利于養(yǎng)殖戶的優(yōu)惠政策；在政策落實上，要做到落實政策不打折，確保按時、足額發(fā)放良種補貼等各項財政扶持資金，提高養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性；通過加強與招商局、國土局、農(nóng)林局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府等相關部門的協(xié)調(diào)、配合，形成工作合力，為生態(tài)型畜禽養(yǎng)殖業(yè)項目選址、簽約、落實和實施提供政策支持和技術指導。

2.2優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局發(fā)展戰(zhàn)略。

按照沈北新區(qū)總體發(fā)展規(guī)劃，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，狠抓三大養(yǎng)殖基地建設：即北部生豬養(yǎng)殖示范基地、中部奶牛養(yǎng)殖示范基地和東部肉雞養(yǎng)殖示范基地；通過打造萬畝生態(tài)型畜禽養(yǎng)殖基地，不斷完善畜禽養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)全區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟良性循環(huán)，提高畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化水平，推動生態(tài)型畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)民增產(chǎn)、增收，推進社會主義新農(nóng)村建設。

2.3推行保障體系建設戰(zhàn)略。

建立重大動物疫病防控長效機制，完善重大動物疫病防控、監(jiān)測預警、檢疫監(jiān)督和應急體系；完善畜禽養(yǎng)殖業(yè)保障體系，提高綜合防控能力和應急能力，確實保障畜禽產(chǎn)品安全衛(wèi)生。

3.生態(tài)型休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

3.1因地制宜科學規(guī)劃戰(zhàn)略。

發(fā)展生態(tài)型休閑觀光農(nóng)業(yè)，在選址與布局方面，要事先制定科學合理的規(guī)劃方案，遵循生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、城市旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃、新農(nóng)村建設規(guī)劃等原則的同時，將旅游資源恰如其分地融入到生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，從而實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)的和諧發(fā)展。

3.2強農(nóng)興旅的發(fā)展戰(zhàn)略。

生態(tài)型休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展是一種高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，在強調(diào)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時，更要促進旅游業(yè)的發(fā)展，從而實現(xiàn)休閑娛樂意義，增強參與互動意義。未來，沈北新區(qū)應立足“大旅游”戰(zhàn)略，其生態(tài)型休閑觀光農(nóng)業(yè)應重點按以下三種類型發(fā)展：即林果基地采摘型、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光型、休閑旅游度假型，全力打造東北最大的“現(xiàn)代體驗式旅游基地”。

3.3規(guī)范服務強化宣傳戰(zhàn)略。

相關管理部門應健全統(tǒng)一、全面的關于生態(tài)型休閑觀光農(nóng)業(yè)方面的管理制度和服務標準，使從業(yè)人員在工作中有標可依、有章可循；通過建立生態(tài)型休閑觀光農(nóng)業(yè)各行業(yè)間的行業(yè)協(xié)會等自律型行業(yè)監(jiān)督組織，增強行業(yè)間各企業(yè)的互相監(jiān)督、互相約束，促進共同發(fā)展；生態(tài)型休閑觀光農(nóng)業(yè)行業(yè)中各企業(yè)也要對從業(yè)人員定期開展農(nóng)技知識、服務技能、誠信意識、生產(chǎn)及消防安全教育等方面的培訓，從而全面提高從業(yè)者的綜合素質(zhì)和服務水平。與此同時，要通過多種方式加大宣傳力度，展示沈北新區(qū)生態(tài)型休閑觀光農(nóng)業(yè)的風采，擴大其市場占有率，從而實現(xiàn)休閑娛樂、旅游觀光與環(huán)境保護相結合的強農(nóng)興旅的戰(zhàn)略意義。

4.生態(tài)型農(nóng)副產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

4.1產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展戰(zhàn)略。

就沈北新區(qū)現(xiàn)有的中小型加工企業(yè)分析，大部分的發(fā)展現(xiàn)狀較為分散且規(guī)模尚小，沒有形成產(chǎn)業(yè)集群效應，以至于在激烈的優(yōu)勝劣汰中，難以保持競爭優(yōu)勢。因此應通過中小型企業(yè)間的優(yōu)化整合，加強分工與協(xié)作，最終實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)間的集群化發(fā)展。在以市場為基礎，政府為媒介的前提下，利用沈北新區(qū)現(xiàn)有的一大批知名度高、加工水平先進、市場空間廣闊、具有裂變擴張實力的優(yōu)勢龍頭企業(yè)，通過鼓勵龍頭企業(yè)不斷將一些特定的生態(tài)型農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)分離出去，形成一批專業(yè)化的生態(tài)型農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，幫助協(xié)作龍頭企業(yè)做好相關銜接的質(zhì)量、標準、管理等工作?？梢哉f，企業(yè)集群效應不僅可以降低加工成本，還能增強企業(yè)間的整體競爭優(yōu)勢。

4.2自主創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略。

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什么是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)？與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的區(qū)別是什么？創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的魅力何在？創(chuàng)意農(nóng)業(yè)能帶來什么樣的社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益？未來的發(fā)展前景如何？帶著這些疑問，《經(jīng)濟》記者近日采訪了洛可可國際創(chuàng)意農(nóng)業(yè)技術有限公司首席執(zhí)行官張寶之，零距離感受到了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的神奇魅力。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的起源

“洛可可創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是中國首家創(chuàng)意農(nóng)業(yè)公司。我們認為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是生命產(chǎn)業(yè)，只要人類的生命在繼續(xù)，也就離不開農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)也是永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)?！甭蹇煽蓢H創(chuàng)意農(nóng)業(yè)技術有限公司首席執(zhí)行官張寶之充滿熱情的為我們介紹起創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)起源于上世紀90年代后期，由于農(nóng)業(yè)技術的創(chuàng)新發(fā)展，以及農(nóng)業(yè)功能的拓展，觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)相繼發(fā)展起來；與此同時，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的理念也在英國、澳大利亞等國家和地區(qū)形成并迅速在全球擴展。借助創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維邏輯和發(fā)展理念，人們有效地將科技和人文要素融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，進一步拓展農(nóng)業(yè)功能、整合資源，把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展為融生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，即現(xiàn)在所謂的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是如何在我國起源的呢？張寶之介紹說：“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)這個概念在21世紀初提出，2008年，著名經(jīng)濟學家厲無畏先生在兩會期間正式在國家級會議上提出來。當時，在我國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)還只是個概念，而西方國家的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)形式及特點都非常鮮明。而我國的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是什么樣的呢？在2009年公司初創(chuàng)的時候我們也很模糊。最初的時候，我們根據(jù)洛可可集團的工業(yè)設計優(yōu)勢，簡單的將工業(yè)產(chǎn)業(yè)設計與農(nóng)業(yè)結合，比如一些蘑菇的系列產(chǎn)品，如蘑菇餐具、蘑菇辦公用品、蘑菇家具等，櫻桃節(jié)的時候設計一些櫻桃的杯子等與工業(yè)相關的產(chǎn)品。雖然膚淺，但也奠定了洛可可創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的基礎。隨著我們在這個領域不斷的探索和努力，我們提出了全產(chǎn)業(yè)、全人才為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)服務的概念。我們希望探索出一條具有中國特色的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)之路。為此，通過近5年的不懈努力，我們建設了復合型的服務團隊和專家團隊。從最初的品牌建設和運營服務，擴展到項目定位、產(chǎn)業(yè)設計、產(chǎn)業(yè)運營、產(chǎn)業(yè)投資、品牌運營、產(chǎn)業(yè)科技、公益項目7大業(yè)務板塊。”

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的探索過程

“在我國已經(jīng)有一些學者和專家展開了各項的專題研究，但是到目前為止，對于我國的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，還沒有形成獨立的學科和理論體系，我們更愿意把它視作我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的探索過程?！睆垖氈f，洛可可創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與其他很多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃公司的不同之處是，洛可可不僅僅為政府和企業(yè)提供前期的規(guī)劃服務，其所做的規(guī)劃設計后期對接的資源，也全部為客戶提供。無論是招商引資還是技術對接以及品牌營銷通路的建設，洛可可創(chuàng)意農(nóng)業(yè)也都涉獵。

“農(nóng)業(yè)不是簡單的一個項目，更是我們?yōu)橹畩^斗終身的事業(yè)，所以，我們不會僅僅提供一個規(guī)劃方案，落地更是我們重視的部分?！睆垖氈で闈M懷地說，同時，洛可可創(chuàng)意農(nóng)業(yè)還為企業(yè)提供農(nóng)業(yè)投資的服務。

因為，洛可可本身就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的投資者，投資的內(nèi)蒙古寶坤農(nóng)業(yè)，是的自治區(qū)級龍頭企業(yè)，寶坤創(chuàng)意莊園也是唯一一家AAAA級的鄉(xiāng)村旅游度假景區(qū)。洛可可為寶坤農(nóng)業(yè)設計了全產(chǎn)業(yè)鏈的方案，并且自行投資建設。從種薯到一產(chǎn)種植到二產(chǎn)的加工和三產(chǎn)的快餐品牌“薯鮮升”建設，以及百集動畫片的拍攝。洛可可的寶坤馬鈴薯已經(jīng)是奧運會、世博會專供的品牌?！巴瑫r，我們也肩負著社會使命感，將政府、企業(yè)和農(nóng)民的利益緊密地結合起來，形成了多贏的局面?！睆垖氈忉屨f。

創(chuàng)意是水 可以滋潤農(nóng)業(yè)

在洛可可創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人的眼中，三農(nóng)不是一個問題，而是一個機遇。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)不僅僅是簡單的在農(nóng)產(chǎn)品上做個吉祥字，也不是一味追求新、奇、特。而是需要結合當?shù)厝宋牡乩硖攸c、物產(chǎn)基礎，運用適合的創(chuàng)意手段和科技手段以及市場化的運作，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)打造成具有各類鮮明區(qū)位特點的產(chǎn)業(yè)集群或特色品牌。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的核心離不開產(chǎn)品。先進的種植技術、專業(yè)的生產(chǎn)設備、合適的生長環(huán)境是產(chǎn)出好的產(chǎn)品的基本條件，這些要素在中國的很多地方都已經(jīng)很成熟，可是好的產(chǎn)品如何讓消費者知道？如何讓消費者購買這些產(chǎn)品？這就需要專業(yè)的營銷策劃服務，里面的創(chuàng)意各式各樣，而這個，是洛可可最擅長的。這也正如洛可可人認為的：“創(chuàng)意是水，可以滋潤農(nóng)業(yè)。但洛可可創(chuàng)意農(nóng)業(yè)只是水，還需要種子（產(chǎn)品）、陽光（政府支持）、土壤（資金）、氣候（政策支持），當陽光來了，土壤有了，種子準備好時，有水的滋潤就可以茁壯成長，就這么簡單，我們要做滋潤種子的水?！?/p>

洛可可顯然對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景大為看好。他們認為，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)應該從4個層面來理解：一是國家要整體提升農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級，無論是技術、構架，還是創(chuàng)新層面，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)可能是提升農(nóng)業(yè)的一種好方法；二是農(nóng)民需要致富，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)能夠提升農(nóng)民的信心，真正使農(nóng)民受益；三是中國的農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)基社希望擁有屬于自己的品牌，包括拳頭的產(chǎn)品；四是消費者的農(nóng)產(chǎn)品健康安全需求。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的4駕馬車

“科技、文化、產(chǎn)業(yè)、服務是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的4駕馬車，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)缺少了以上的4種關鍵要素，將難以成為真正的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)?！睆垖氈f。

科技，使人類不斷超越自我，永續(xù)發(fā)展。正是緣著農(nóng)業(yè)技術的不斷進步，使人類擺脫饑餓、衣食無憂，才使社會分工得以不斷獨立化，專業(yè)化，創(chuàng)造出來異彩紛呈的多元世界。在農(nóng)業(yè)中，生物技術、數(shù)字農(nóng)業(yè)、光伏農(nóng)業(yè)等先進的科學技術應用帶來新的生產(chǎn)方式，為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)拓展了廣闊無垠的巨大空間。

文化，是人類的航標燈。在人類的發(fā)展長河之中，文化既是向前發(fā)展的源動力，同時又規(guī)范著發(fā)展的尺度。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對于文化的尊崇是至高無上的，在規(guī)劃之中始終堅持對于自然肌理和歷史文脈的保護，確保文化生態(tài)與創(chuàng)新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展并駕齊驅(qū)，并通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌將區(qū)域特色文化進行有效推廣。

產(chǎn)業(yè)，通過市場需求的挖掘與引導，進行規(guī)?；?、集約化的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的附加價值和品牌質(zhì)感。對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言，向工業(yè)、服務業(yè)的聯(lián)動將成為必由之路。因此基于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新，進行產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，也是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)最為重要的關鍵環(huán)節(jié)。

服務，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的以生產(chǎn)為導向轉(zhuǎn)變?yōu)橐孕枨鬄閷?，更強調(diào)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與消費者的多向度溝通，同時將農(nóng)業(yè)產(chǎn)品符號化、品牌化、儀式化，提升其附加價值和產(chǎn)品文化屬性，從渠道、營銷、價值上全方位創(chuàng)新，更多專注為各種需求的消費者提供方便、快捷、健康、時尚的服務型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的國外模式

“現(xiàn)在做創(chuàng)意農(nóng)業(yè)比較好的國家如荷蘭、日本、德國、法國，都各具特色?！睆垖氈謩e介紹了這幾個國家的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的獨特之處。

荷蘭模式：荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以創(chuàng)匯經(jīng)濟功能為主的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。主要是以園藝業(yè)和畜牧業(yè)為主的出口型農(nóng)業(yè)。荷蘭借助于發(fā)達的設施農(nóng)業(yè)，集約生產(chǎn)經(jīng)營花卉、蔬菜及奶制品，使其人均農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯居世界榜首，成為世界創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的典范。荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)重點發(fā)展具有設施園藝技術輻射、園藝產(chǎn)品集散、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光功能和地區(qū)專業(yè)分工的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。

日本模式：日本創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展重點是設施農(nóng)業(yè)、加工農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、多樣化農(nóng)業(yè)，屬于綜合功能的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，重點開發(fā)農(nóng)業(yè)的綠色、環(huán)保、體驗、休閑和示范功能，建設以高新技術產(chǎn)業(yè)和鑲嵌式多功能的“綠島農(nóng)業(yè)”為兩大特征。日本的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主要集中在三大都市圈內(nèi)，即東京圈、大阪圈和中京圈，以蔬菜、水果、多作物、多品種生產(chǎn)為主，主要為市民提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和滿足綠化環(huán)境的需要。

德國模式：德國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)屬于生活社會功能型的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，主要形式是休閑農(nóng)莊和市民農(nóng)園。市民農(nóng)園是利用城市地區(qū)或近鄰區(qū)之農(nóng)地、規(guī)劃成小塊出租給市民收取租金，承租市民可在農(nóng)地上種花、草、蔬菜、果樹等，讓市民享受耕種與體驗田園生活以及接近大自然的樂趣。

法國模式：法國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)屬于環(huán)保生態(tài)功能為主的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，是以大田作物為主，采取較大規(guī)模的專業(yè)化農(nóng)場生產(chǎn)，逐步減少小型農(nóng)場。巴黎的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對城市食品供應的功能并不明顯，巴黎的各種食品供應，主要經(jīng)過四通八達的高速公路網(wǎng)，由全國各地乃至歐洲其他國家完成。所以，巴黎的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)突破了自給自足的生產(chǎn)，而突出農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能，利用農(nóng)業(yè)把高速公路、工廠等有污染的地區(qū)和居民分隔開來，營造寧靜、清潔的生活環(huán)境。

創(chuàng)意為農(nóng)業(yè)插上騰飛的翅膀

篇9

關鍵詞：天津；休閑農(nóng)業(yè)；區(qū)域類型；發(fā)展前景

中圖分類號：F121.3 文獻標識碼：A DOI編碼：10.3969/j.issn.1006－6500.2012.04.015

Regional Types and Development Prospect of Tianjin Leisure Agriculture

SHI Jia-lin, ZHANG Lei, JIA Feng-ling

(Rural Economy and Zoning Institute of Tianjin, Tianjin 300192，China)

Abstract: This article divided leisure agriculture into different regional types according to the resource and current situation in Tianjin rural areas, and put forward the development opportunity and prospect during the 12th Five-Year Plan.

Key words: Tianjin; leisure agriculture; regional types; development prospect

天津休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展始于20世紀90年代后期，經(jīng)歷了一個由自發(fā)興起到規(guī)范管理的過程。2008年，天津市農(nóng)委和市旅游局共同成立“休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游領導小組”，并提出“百千萬”建設工程，即用4年時間，建設200個特色旅游村（點），發(fā)展2 000個鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營戶，鄉(xiāng)村旅游實現(xiàn)30 000人就業(yè)[1]。隨著天津城市經(jīng)濟的快速發(fā)展、城鄉(xiāng)一體化進程的不斷加快、城市基礎設施的快速提升以及人民生活方式的逐步轉(zhuǎn)變，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展迎來了巨大的市場潛力和發(fā)展機遇。

據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2010年底，全市已建成160個特色旅游村（點），形式上既有觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)，又有生態(tài)農(nóng)業(yè)莊園，還有農(nóng)家樂、漁家樂，以及特色村等。全市具有一定規(guī)模的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體234家，直接從業(yè)人員2.45萬人，其中農(nóng)民就業(yè)人數(shù)1.67萬人，占總?cè)藬?shù)的68%，帶動農(nóng)戶3.41萬戶。年接待游客近400萬人次，年利潤總額近4億元，年利稅超過3 000萬元（根據(jù)2011年天津市農(nóng)委轉(zhuǎn)發(fā)《農(nóng)業(yè)部辦公廳關于開展全國休閑農(nóng)業(yè)摸底調(diào)查的通知》所附休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體調(diào)查表，收集全市各區(qū)縣統(tǒng)計資料匯總數(shù)據(jù)）。薊縣被農(nóng)業(yè)部和國家旅游局認定為全國32個休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣，西青區(qū)水高莊園、津南區(qū)松江鄉(xiāng)村俱樂部和塘沽諾恩漁業(yè)生態(tài)園被評為全國100個休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點，靜?？h西雙塘村被農(nóng)業(yè)部認定為全國10個最有魅力的休閑鄉(xiāng)村之一。

1 天津休閑農(nóng)業(yè)區(qū)域類型劃分

天津10個有農(nóng)業(yè)區(qū)縣根據(jù)各自不同的區(qū)域位置、資源類型以及現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)類型和分布情況，大致可分為4種休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展類型區(qū)域，分別為：環(huán)城休閑農(nóng)業(yè)區(qū)、濱海休閑農(nóng)業(yè)區(qū)、遠郊休閑農(nóng)業(yè)區(qū)和薊縣休閑農(nóng)業(yè)區(qū)。

1.1 環(huán)城休閑農(nóng)業(yè)區(qū)

包括東麗、西青、津南、北辰4區(qū)。該區(qū)在地理位置上緊緊圍繞中心市區(qū)，交通路網(wǎng)發(fā)達，由最邊緣地帶到市中心的距離均不超過35 km，行車時間不超過1 h，對于吸引市區(qū)游客具有得天獨厚的優(yōu)勢。該區(qū)經(jīng)濟發(fā)達，人口稠密，農(nóng)業(yè)規(guī)模相對較小，第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值在地區(qū)生產(chǎn)總值中的比重僅為1%～2%[2]。但農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)類型多樣，特色明顯，已形成以花卉、觀賞魚、淡水魚、果品、特色蔬菜以及農(nóng)產(chǎn)品物流配送和農(nóng)業(yè)休閑觀光等為主導產(chǎn)業(yè)的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。

環(huán)城四區(qū)重要的休閑農(nóng)業(yè)資源包括以天嘉湖、東麗湖、鴨淀水庫、永金水庫等為主的生態(tài)水域資源，以小站練兵、崇文尚武、天穆清真、楊柳青年畫、葛沽寶輦等為主的民俗文化資源，以及以眾多農(nóng)業(yè)園區(qū)為主的特色農(nóng)產(chǎn)品資源。目前，該區(qū)已建成休閑農(nóng)業(yè)項目38個，類型以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、休閑度假莊園和花卉交易市場為主，突出農(nóng)業(yè)的科技展示、文化傳承和休閑觀光功能。

未來發(fā)展中，該區(qū)應進一步發(fā)揮區(qū)位交通優(yōu)勢和經(jīng)濟發(fā)展優(yōu)勢，依托花卉、觀賞魚、小站稻、特色蔬菜和優(yōu)質(zhì)果品的產(chǎn)品資源，重點發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示、市民農(nóng)事參與、休閑度假娛樂和鄉(xiāng)村民俗文化等休閑農(nóng)業(yè)模式，形成以采摘體驗、休閑垂釣、花卉觀賞、科普教育、文化創(chuàng)意、市民農(nóng)園和休閑莊園為主的休閑農(nóng)業(yè)體系。

1.2 濱海休閑農(nóng)業(yè)區(qū)

包括濱海新區(qū)塘沽、漢沽、大港3個區(qū)域，其核心區(qū)是與天津市中心城區(qū)并列的城市發(fā)展核心。該區(qū)地處東部沿海，戰(zhàn)略地位顯要，交通路網(wǎng)發(fā)達，最遠端距離天津市中心約75 km，行車時間不足2 h。該區(qū)經(jīng)濟正處于高速發(fā)展階段，2010年地區(qū)生產(chǎn)總值已占天津市GDP的55.2%，引領天津市經(jīng)濟發(fā)展的作用日益凸顯。該區(qū)農(nóng)業(yè)增加值僅占地區(qū)生產(chǎn)總值的0.16%[2]，但農(nóng)業(yè)資源特色鮮明，特別是海域灘涂資源豐富，為發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)奠定了良好基礎。該區(qū)已形成以海水養(yǎng)殖、耐鹽堿植物、葡萄、冬棗、蔬菜、食用菌以及農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新等為主導產(chǎn)業(yè)的特色農(nóng)業(yè)體系。

濱海新區(qū)重要的休閑農(nóng)業(yè)資源包括以海水養(yǎng)殖池塘、淺海灘涂、北大港水庫、北塘水庫等為主的生態(tài)水域資源，以媽祖文化等為代表的民俗文化資源，以及以冬棗、葡萄、食用菌、蔬菜、海珍品等為主的特色農(nóng)產(chǎn)品資源。目前，該區(qū)已建成休閑農(nóng)業(yè)項目14個，類型以農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、休閑漁業(yè)園區(qū)、漁家樂型特色村為主，突出農(nóng)業(yè)的科技展示、休閑觀光和生態(tài)保護功能。

未來發(fā)展中，該區(qū)將依托便捷的交通條件、特殊的海洋資源條件、特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品條件以及良好的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新條件，重點發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示、生態(tài)旅游觀光和休閑度假娛樂（漁家樂）等休閑農(nóng)業(yè)模式，形成以海上垂釣、漁家餐飲、采摘觀光、創(chuàng)意展示、科技示范為主的休閑農(nóng)業(yè)體系。

1.3 遠郊休閑農(nóng)業(yè)區(qū)

包括靜海、武清、寶坻、寧河兩區(qū)兩縣。該區(qū)在地理位置上處于天津、北京與河北省的交界處，雖距天津市中心距離相對較遠，但對北京和河北等地游客具有較強的吸引力。該區(qū)目前已構建起完善的交通路網(wǎng)體系，距天津市中心最遠約95 km，行車時間約2 h；最西部距北京市中心僅45 km，最東部距唐山市中心僅23 km，1 h車程即可抵達，對于吸引周邊區(qū)域游客具有天然優(yōu)勢。該區(qū)人口眾多，農(nóng)業(yè)資源豐富多樣，規(guī)模相對較大，第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值在地區(qū)生產(chǎn)總值中的比重約占9%～12%[2]，是天津地區(qū)大宗農(nóng)產(chǎn)品的主要生產(chǎn)和供應基地，已形成以水稻、林木、果品、蔬菜、食用菌、特色糧食作物、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖以及農(nóng)產(chǎn)品加工等為主導產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。

該區(qū)重要的休閑農(nóng)業(yè)資源包括以七里海、大黃堡、團泊洼為主的生態(tài)濕地資源，以港北森林公園、靜海林海、青龍灣固沙林、青南萬畝生態(tài)林等為主的生態(tài)林地資源，以寧河天尊閣、《紅旗譜》影視基地、寶坻玉佛宮、秦城遺址等為主的民俗文化資源，以及以津沽小站米、七里海河蟹、田水鋪蘿卜、金絲小棗、寶坻三辣、黃莊洼稻米等為主的特色農(nóng)產(chǎn)品資源。目前，該區(qū)已建成休閑農(nóng)業(yè)項目39個，類型以特色旅游村、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)和溫泉度假莊園為主，突出農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品供給、文化傳承和休閑觀光功能。

未來發(fā)展中，該區(qū)應進一步發(fā)揮特色農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和農(nóng)村傳統(tǒng)文化優(yōu)勢，依托濕地、林地、農(nóng)田、地熱等特殊資源，重點發(fā)展生態(tài)旅游觀光、鄉(xiāng)村民俗文化和農(nóng)家生活體驗等休閑農(nóng)業(yè)模式，形成以農(nóng)事參與、生態(tài)觀光、文化傳承、農(nóng)情體驗為主的休閑農(nóng)業(yè)體系。

1.4 薊縣休閑農(nóng)業(yè)區(qū)

薊縣地處天津市最北部，是天津唯一的有山地的區(qū)縣，南距天津市區(qū)110 km，西距北京65 km，東距唐山80 km，津薊、薊平高速以及即將啟動的京秦、塘承高速使薊縣融入了京津冀1小時經(jīng)濟圈。薊縣有山有水，有平原有洼地，土地總面積的2/3為山區(qū)和庫區(qū)，土壤肥沃，山清水秀，空氣清新，水質(zhì)優(yōu)良，氣候宜人，被列為全國生態(tài)示范縣和全國首家綠色食品示范區(qū)。同時，薊縣境內(nèi)自然風光秀麗，名勝古跡眾多，現(xiàn)已形成盤山風景、黃崖關長城，翠屏湖度假、縣城古文物、中上元古界標準地層剖面和八仙山原始次生林自然保護區(qū)等六大旅游景區(qū)，積極打造特色中等旅游城市，為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供了得天獨厚的條件。

薊縣已被國家農(nóng)業(yè)部和國家旅游局評定為全國32個休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣，其重要的休閑農(nóng)業(yè)資源包括歷史文化古跡、六大旅游景區(qū)以及豐富的山野資源和特色農(nóng)產(chǎn)品。目前已建成休閑農(nóng)業(yè)項目128個，類型以農(nóng)家樂為主，還包括民俗村、生態(tài)莊園和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，其中農(nóng)家樂、民俗村和生態(tài)農(nóng)莊分布在北部山區(qū)和庫區(qū)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)多集中在南部平原地區(qū)，突出農(nóng)業(yè)的文化傳承、生態(tài)保護和休閑觀光功能。

未來發(fā)展中，該區(qū)應以休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展作為縣域經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè)，在現(xiàn)有發(fā)展基礎上努力提升水平和檔次，以農(nóng)家生活體驗和生態(tài)旅游觀光為主要發(fā)展模式，深挖文化內(nèi)涵，完善公共設施，著力提升品質(zhì)，推進“一家一戶”式農(nóng)家院旅游向全景式鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)變，形成“一村一品，一域一俗”的發(fā)展格局，開發(fā)主題農(nóng)莊、鄉(xiāng)村俱樂部、鄉(xiāng)村營地、企業(yè)會所等休閑產(chǎn)品，撬動高端客源市場。

2 天津休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展機遇與前景展望

隨著天津城市經(jīng)濟的快速發(fā)展、城鄉(xiāng)一體化進程的不斷加快、城市基礎設施的快速提升以及人民生活方式的逐步轉(zhuǎn)變，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展迎來了巨大的市場潛力和發(fā)展機遇[3]。主要有：建設都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等一系列政策的提出為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展搭建了平臺；實施“三區(qū)”聯(lián)動協(xié)調(diào)發(fā)展等城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展戰(zhàn)略為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了基礎；建設國際性、現(xiàn)代化宜居城市定位為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提出了新要求；城市經(jīng)濟的快速發(fā)展為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了動力；城鄉(xiāng)居民生活方式的轉(zhuǎn)變?yōu)樾蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了條件；交通網(wǎng)絡的日益完善為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來了機遇等。在這樣的背景下，休閑農(nóng)業(yè)已成為天津都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。

與此同時，天津休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展還面臨著諸多挑戰(zhàn)，為了進一步提升休閑農(nóng)業(yè)層次和水平，“十二五”期間休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展將力求做到以下幾個轉(zhuǎn)變。

2.1 由資源低效利用向資源整合和要素聚集轉(zhuǎn)變

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展初期通常以對資源的消耗和低效利用為特征，由農(nóng)戶自發(fā)形成的以特色農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)家餐飲、農(nóng)家住宿等為主要形式，對特色農(nóng)業(yè)資源的深度開發(fā)和經(jīng)營理念缺乏[4]?！笆濉逼陂g，休閑農(nóng)業(yè)應擺脫對資源的依賴和初級利用，通過建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)基地等途徑，將多種農(nóng)業(yè)資源高度集中、統(tǒng)一規(guī)劃、深度開發(fā)，通過挖掘農(nóng)產(chǎn)品和資源與休閑度假、康體養(yǎng)生、文化創(chuàng)意、科普教育、體驗參與等休閑娛樂活動的內(nèi)在關聯(lián)，提升原有資源的附加值，從而在資源整合、要素聚集、價值提升等方面實現(xiàn)突破。

2.2 由初級休閑產(chǎn)品結構向發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)品體系轉(zhuǎn)變

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展初期常常存在初級休閑產(chǎn)品所占比重較高、產(chǎn)品開發(fā)同質(zhì)化嚴重、產(chǎn)品布局單體化明顯、產(chǎn)品標準體系不完整等問題，休閑活動主要局限在“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、觀自然景、賞民俗情、享田園樂”等幾個方面?！笆濉逼陂g，隨著人們生活水平的提高，對休閑度假的要求也隨之提高，休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品結構也必須進行調(diào)整與升級，深度挖掘景區(qū)所屬地區(qū)的文化內(nèi)涵，將創(chuàng)意的內(nèi)容加入到休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品開發(fā)中，培育參與性、休閑性、體驗性和學習性強的休閑項目，并通過開發(fā)鄉(xiāng)村旅游精品線路，打造休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品體系[5]。

2.3 由分散化小規(guī)模經(jīng)營向產(chǎn)業(yè)化、組織化經(jīng)營轉(zhuǎn)變

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展初期多以農(nóng)戶自發(fā)經(jīng)營為主，經(jīng)營規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)集中度低，產(chǎn)品類型單一，重復建設情況嚴重，對市場信息的把握和抵御市場風險的能力都較低，影響了產(chǎn)業(yè)效益和競爭力的提升[6]?！笆濉逼陂g，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展將更多的依靠產(chǎn)業(yè)化龍頭組織，通過龍頭組織的帶動，將農(nóng)戶與市場緊密聯(lián)系。在具體建設中，應根據(jù)不同地區(qū)資源特點，探索政府主導型、企業(yè)主導型、企業(yè)集團型、龍頭景區(qū)帶動型、中介組織帶動型等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，培育休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)，鼓勵農(nóng)戶成立休閑農(nóng)業(yè)合作社，積極擴大經(jīng)營規(guī)模，從而打造休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。

2.4 由單一功能開發(fā)向產(chǎn)業(yè)功能體系建設轉(zhuǎn)變

休閑農(nóng)業(yè)景點或項目在發(fā)展初期往往集中于開發(fā)某一單一功能，如餐飲住宿型、果蔬采摘型、風景游覽型等，休閑活動內(nèi)容單一，與其他產(chǎn)業(yè)的橫向聯(lián)系較少，隨著時間的推移，容易使游客失去新鮮感，從而影響產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展?！笆濉逼陂g，休閑農(nóng)業(yè)也應走多元化發(fā)展的道路，與地區(qū)二、三產(chǎn)業(yè)緊密結合，通過建設要素聚集和產(chǎn)業(yè)聚集的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)和基地等形式，拓展休閑農(nóng)業(yè)在特色產(chǎn)品供給、生態(tài)資源保護、民俗文化傳承、康體養(yǎng)生醫(yī)療、度假接待服務等多個領域的功能，從而形成完善的由一產(chǎn)延伸至三產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)功能體系。

2.5 由面向天津市民向打造環(huán)渤海旅游目的地轉(zhuǎn)變

天津休閑農(nóng)業(yè)目前主要服務于天津市區(qū)居民和極少數(shù)北京、河北省地區(qū)市民，市場潛力還未被完全開發(fā)。天津地處環(huán)渤海地區(qū)核心位置，與北京和河北省接壤，城市定位于國際港口城市、北方經(jīng)濟中心和生態(tài)城市，隨著其外向度的不斷提升，休閑農(nóng)業(yè)的目標市場也應發(fā)生改變?！笆濉逼陂g，充分發(fā)揮天津便捷的交通路網(wǎng)優(yōu)勢，以打造環(huán)渤海旅游目的地為目標，將休閑農(nóng)業(yè)融入天津旅游業(yè)整體發(fā)展中去，通過與北京、河北等地的錯位發(fā)展，以獨特的海洋資源和民俗文化吸引周邊地區(qū)游客；以高端的服務和富有民族品味的產(chǎn)品吸引國際游客，從而打造天津外向型經(jīng)濟新的增長點。

參考文獻：

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篇10

關鍵詞 觀光休閑農(nóng)業(yè)；發(fā)展前景；機遇；問題；對策；中國

中圖分類號 F592.7 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）18-0301-01

近年來，隨著工業(yè)化和城市化的快速推進，都市上班族生活節(jié)奏加快，壓力增大，人們迫切需要通過親近自然、寄情田園牧歌般的鄉(xiāng)村生活來舒緩壓力。伴隨著生活水平的不斷提高，以及閑暇時間的增加，不斷增加的休閑消費需求正在帶動觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展[1]。

國內(nèi)外的成功實踐表明，觀光休閑農(nóng)業(yè)這一新型農(nóng)業(yè)模式可增加農(nóng)民收入，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，同時還能改善農(nóng)村的交通、通訊狀況，對推進新農(nóng)村建設具有積極意義[2]。

1 觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展前景

1.1 產(chǎn)生背景

觀光休閑農(nóng)業(yè)是20世紀70年代以來發(fā)展的新型產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新途徑和旅游業(yè)發(fā)展的新領域。其作為新興的旅游產(chǎn)業(yè)，是對旅游業(yè)外延的擴大、內(nèi)涵的豐富[3]。隨著城市化發(fā)展進程及人們工作節(jié)奏不斷加快，人們迫切渴望回歸自然，品味地方文化，享受綠色飲食和舒緩的生活節(jié)奏[4]。

1.2 發(fā)展意義

農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)利用對發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)具有重要意義：①促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的改善、升級。②提高農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益，帶動農(nóng)產(chǎn)品銷售市場，擴大勞動就業(yè)，緩解農(nóng)村剩余勞動力。③加快農(nóng)村城鎮(zhèn)化建設，保護和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，提高環(huán)境質(zhì)量。④通過學習農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，享受農(nóng)家生活，普及農(nóng)業(yè)基本知識。⑤開拓新的旅游領域和空間，緩解城市旅游的擁擠現(xiàn)象。

2 面臨的機遇

2.1 收入水平的提高推動消費結構升級

世界發(fā)達國家經(jīng)濟發(fā)展實踐證明，當人均GDP達到1 000美元，城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)下降到50%以下時，用于休閑娛樂文化消費的可支配收入會大大增加，進而刺激和帶動文化娛樂產(chǎn)業(yè)和消費的增長[5]。截至2008年，我國人均GDP已突破3 000美元，這為休閑旅游提供了基本條件和經(jīng)濟保障。

2.2 居民休閑消費方式多元化、個性化

人們對美好生活的向往和對生活質(zhì)量的需求，推動人們?nèi)プ非筘S富多彩的的生活休閑方式。

2.3 人口城鎮(zhèn)化率逐年提高，“城市病”增加

為擺脫精神和環(huán)境的困擾，人們迫切渴望回歸自然，品味地方文化，享受綠色飲食和舒緩的生活節(jié)奏[6]。

2.4 便利的交通帶動觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展

隨著道路交通改善、汽車普及、二級公路免費，人們的出游率、旅游消費大幅增加。

3 存在的問題

目前，我國多數(shù)地區(qū)觀光休閑農(nóng)業(yè)處于起步階段，在規(guī)范管理、市場營銷、法規(guī)建設等方面需借鑒國內(nèi)外成功經(jīng)驗。

針對各地迅速增加的觀光農(nóng)業(yè)項目，有關部門制定了一些標準和管理政策，但因缺乏宏觀控制，投資決策存在隨意性和盲目性：①農(nóng)村自然資源和人文環(huán)境是觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎和靈魂，決定著觀光休閑農(nóng)業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展[6-7]。觀光休閑農(nóng)業(yè)實際上是一種生態(tài)旅游，在開發(fā)經(jīng)營過程中，應注重挖掘地方旅游產(chǎn)品特色和文化內(nèi)涵，將旅游對環(huán)境的損害降到最低[8]。②缺乏統(tǒng)一的科學規(guī)劃，投資決策隨意而盲目，造成項目開發(fā)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，惡性競爭加劇，經(jīng)濟效益下滑。就單個觀光休閑農(nóng)業(yè)項目而言，因缺少投資、規(guī)劃、市場定位及設施體系，缺乏專業(yè)的管理人才和從業(yè)人員，后期經(jīng)營管理困難，只能單純依靠旅游或門票收入來維持。③發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)的根本目的是調(diào)動企業(yè)和當?shù)剞r(nóng)民的積極性，通過旅游增收致富。但受地理位置、文化特色、自然資源、經(jīng)營水平等因素的制約，若盲目發(fā)展項目，易遭受經(jīng)濟損失，挫傷農(nóng)民積極性，使整個產(chǎn)業(yè)失去發(fā)展動力。

4 觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對策

4.1 堅持科學發(fā)展觀

觀光休閑農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)經(jīng)營為主，以農(nóng)業(yè)養(yǎng)旅游，以旅游促農(nóng)業(yè)，二者協(xié)調(diào)發(fā)展；堅持以人為本，提高農(nóng)民收益，滿足游客需求，最終實現(xiàn)農(nóng)民富裕；注重保護農(nóng)村文化，維持自然生態(tài)平衡，實現(xiàn)開發(fā)與保護相結合、繼承與發(fā)展相結合[9]。

4.2 科學規(guī)劃，有效管理

加強部門聯(lián)動協(xié)調(diào)機制、完善政策措施、制定行業(yè)標準、規(guī)范行業(yè)管理、打造服務平臺等措施：一是合理布局旅游項目與景觀，樹立特色品牌，避免重復建設和惡性競爭[10]。二是嚴格控制項目數(shù)量，保證開發(fā)質(zhì)量。對已有項目進行審查評估，提高競爭力。三是發(fā)揮農(nóng)村基層管理人員的作用，組建經(jīng)營聯(lián)盟或行業(yè)協(xié)會，協(xié)調(diào)經(jīng)營者之間的利益關系，促成相互合作，實現(xiàn)共同富裕。

4.3 拓寬投資渠道，加快基礎設施建設

政府要發(fā)揮引導和扶持作用，鼓勵國內(nèi)外企業(yè)和個人投資觀光休閑農(nóng)業(yè)[11]。在經(jīng)營管理上，大膽創(chuàng)新，建立多元化經(jīng)營體制及“公司+農(nóng)戶”、“農(nóng)戶+基地”等運作機制。加快基礎設施建設，結合新農(nóng)村建設，合理布局水電設施，開辟旅游專線，方便游客出游。各地政府和經(jīng)營者應重視行業(yè)人才隊伍建設，提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)，對現(xiàn)有的管理、從業(yè)人員，進行集中培訓，提高服務水平。

4.4 加強宣傳，打造綠色產(chǎn)品

政府應加強對觀光休閑農(nóng)業(yè)景點景區(qū)的宣傳和推介。編寫旅游指南，完善交通線路圖，推出多種旅游主題[12]。以可持續(xù)發(fā)展為指導思想，打造符合生態(tài)保護要求的綠色觀光休閑旅游產(chǎn)品。

5 結語

我國在發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)時，政府應采取有效措施，避免盲目發(fā)展；經(jīng)營者要堅持以市場為導向，循序漸進，穩(wěn)步發(fā)展，同時要注意環(huán)境保護；有關規(guī)劃部門要堅持生態(tài)規(guī)劃的理念，著重體現(xiàn)自然生態(tài)和地方特色。隨著觀光休閑農(nóng)業(yè)在我國的日臻發(fā)展成熟，必將成為我國新農(nóng)村建設的希望之路。

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