導(dǎo)語(yǔ)：區(qū)政辦問(wèn)題乳粉清查方案一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

根據(jù)國(guó)務(wù)院、省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)問(wèn)題乳粉查處工作的統(tǒng)一部署和市政府的方案要求，區(qū)政府確定自7月下旬至8月下旬在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展為期一個(gè)月的問(wèn)題乳粉集中清查專項(xiàng)行動(dòng)（以下簡(jiǎn)稱“專項(xiàng)行動(dòng)”）?，F(xiàn)制定如下工作方案。

一、工作目標(biāo)

按照全區(qū)統(tǒng)一行動(dòng)、地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)、落實(shí)各方責(zé)任的原則，對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)所有乳制品和含乳食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，嚴(yán)厲打擊制售、藏匿問(wèn)題乳粉及乳制品的違法犯罪行為，消除食品安全隱患，確保人民群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)乳品行業(yè)健康持續(xù)快速發(fā)展。

二、工作措施

（一）督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。各級(jí)政府及監(jiān)管部門(mén)要督促乳品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任、依法建立健全乳品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄和出廠檢測(cè)制度，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)過(guò)程安全控制、產(chǎn)品召回和質(zhì)量安全自查自糾制度，進(jìn)一步提高企業(yè)誠(chéng)信守法意識(shí)，提高質(zhì)量安全管理水平。

（二）嚴(yán)查乳品和含乳食品生產(chǎn)企業(yè)。質(zhì)監(jiān)部門(mén)要全面檢查我區(qū)所有乳品和含乳食品生產(chǎn)企業(yè)，不留死角。重點(diǎn)監(jiān)督企業(yè)對(duì)原料乳及其它原輔材料供應(yīng)商選擇的合法性、原料進(jìn)廠檢驗(yàn)以及進(jìn)貨臺(tái)帳記錄情況，同時(shí)要求企業(yè)明確各類庫(kù)房現(xiàn)有原料乳的來(lái)源和驗(yàn)收情況。經(jīng)濟(jì)和信息化部門(mén)要結(jié)合我區(qū)乳品行業(yè)實(shí)際，積極引導(dǎo)和督促乳品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步健全和落實(shí)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度和責(zé)任制度，排查質(zhì)量安全隱患，嚴(yán)防問(wèn)題乳粉流入市場(chǎng)。

（三）強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。工商部門(mén)要加大流通環(huán)節(jié)乳粉質(zhì)量監(jiān)管力度，強(qiáng)化質(zhì)量抽驗(yàn)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題乳粉，要及時(shí)核實(shí)相關(guān)信息，及時(shí)通報(bào)產(chǎn)地監(jiān)管部門(mén)。要監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促建立健全自律機(jī)制，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣尤其是問(wèn)題乳粉的違法行為。

（四）強(qiáng)化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。衛(wèi)生部門(mén)要迅速對(duì)餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用乳粉情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，尤其要加大對(duì)幼兒園、托幼機(jī)構(gòu)食堂檢查力度，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度落實(shí)情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位采購(gòu)的乳品來(lái)源不明，或者采購(gòu)和使用問(wèn)題乳粉的應(yīng)當(dāng)監(jiān)督餐飲服務(wù)單位立即停止使用并銷毀，追查問(wèn)題乳粉來(lái)源并依法嚴(yán)肅查處。

（五）強(qiáng)化生鮮乳環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管理。農(nóng)業(yè)、畜牧部門(mén)要以生鮮乳收購(gòu)站為重點(diǎn)，著力強(qiáng)化生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)與監(jiān)督執(zhí)法，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)奶站設(shè)施設(shè)備運(yùn)行清潔、落實(shí)生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、生鮮乳日常檢測(cè)、購(gòu)銷檢測(cè)記錄、生鮮乳運(yùn)輸車(chē)輛等的監(jiān)督檢查。

（六）嚴(yán)厲查處違法犯罪案件。公安機(jī)關(guān)要加強(qiáng)與質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門(mén)的聯(lián)系，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題乳粉，要提前介入、聯(lián)合調(diào)查。紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)要加大行政監(jiān)察和行政問(wèn)責(zé)力度，督促監(jiān)管部門(mén)切實(shí)履行職責(zé)。對(duì)清查和監(jiān)管中的失職、瀆職以及消極應(yīng)對(duì)、瞞報(bào)謊報(bào)等行為，依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

（七）開(kāi)展乳品及含乳食品三聚氰胺專項(xiàng)監(jiān)測(cè)。按照全省年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案要求，承擔(dān)相關(guān)監(jiān)測(cè)任務(wù)的衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、畜牧等部門(mén)要盡快組織對(duì)乳品及含乳食品中三聚氰胺項(xiàng)目的監(jiān)測(cè)工作，并及時(shí)通報(bào)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。

（八）逐級(jí)落實(shí)工作責(zé)任制。專項(xiàng)行動(dòng)期間，實(shí)行各級(jí)政府層層包點(diǎn)制度，區(qū)包鎮(zhèn)、辦事處，鎮(zhèn)、辦事處包村，一級(jí)包一級(jí)，層層落實(shí)工作責(zé)任。區(qū)有關(guān)部門(mén)在做好本系統(tǒng)問(wèn)題乳粉清查相關(guān)工作的同時(shí)，分包相關(guān)鎮(zhèn)、辦事處，采取現(xiàn)場(chǎng)駐點(diǎn)、設(shè)立聯(lián)絡(luò)員、隨時(shí)督查、明察暗訪等方式，加強(qiáng)對(duì)所包鎮(zhèn)、辦事處問(wèn)題乳粉清查工作的指導(dǎo)、調(diào)度和監(jiān)督，要正確處理好包鎮(zhèn)、辦事處和履行各自部門(mén)職責(zé)的關(guān)系，堅(jiān)持條塊結(jié)合，整體推進(jìn)，確保清查工作落到實(shí)處。

三、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。區(qū)政府成立區(qū)問(wèn)題乳粉清查工作領(lǐng)導(dǎo)小組（名單附后），統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮、協(xié)調(diào)本次專項(xiàng)行動(dòng)。各鎮(zhèn)、辦事處也要成立相應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào)本轄區(qū)問(wèn)題乳粉清查工作，同時(shí)，要依照本方案，結(jié)合實(shí)際，制定具體實(shí)施方案，確保責(zé)任到人，措施到位。

（二）強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)。各部門(mén)要加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，相互協(xié)作，嚴(yán)禁推諉扯皮，確保形成整體合力。要嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)督制度，深入開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，堅(jiān)持預(yù)防為主，關(guān)口前移，加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)單位、環(huán)節(jié)的檢查力度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)采取有針對(duì)性的防范和處置措施。食品藥品監(jiān)管部門(mén)要認(rèn)真履行食品安全綜合協(xié)調(diào)、組織查處食品安全重大事故等職責(zé)，主動(dòng)加強(qiáng)與部門(mén)溝通聯(lián)系，切實(shí)做好協(xié)調(diào)、督促與檢查等工作。

（三）做好信息報(bào)送工作。專項(xiàng)行動(dòng)期間實(shí)行緊急報(bào)告制度，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，各食品安全監(jiān)管部門(mén)要在依法逐級(jí)上報(bào)的同時(shí)，在12小時(shí)內(nèi)直接向全國(guó)食品安全整頓辦報(bào)告，各有關(guān)部門(mén)要于每周一上午12時(shí)前，將上周專項(xiàng)行動(dòng)情況（加蓋公章）報(bào)區(qū)問(wèn)題乳粉清查工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，重要信息隨時(shí)報(bào)送。8月12日上午12時(shí)前，各有關(guān)部門(mén)將本次專項(xiàng)行動(dòng)工作情況報(bào)區(qū)問(wèn)題乳粉清查領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。